近期隨著氣溫的逐漸下降，國內除海南外的大部分地區最低氣溫都跌破10℃，且距離冬至還有近三周的時間，國內很多地區都會出現臘肉及臘腸的制作，對豬肉的需求有望出現明顯的增加，這將導致需求明顯增加，從而支撐豬肉價格出現一定程度的上漲，最終帶動生豬出欄價格也出現一定程度的上漲，不過目前這樣的預期并沒有顯現。

　　據農業農村部對全國500個縣集貿市場和采集點的監測數據顯示，在11月20日全國豬肉平均價格23.02元/公斤，僅在2025年10月底出現短暫反彈后再次重回下跌趨勢，已經跌至2022年4月中旬以來低點。這主要是年底不少養殖企業出欄計劃較大，生豬出欄節奏較為穩定，疊加前期二次育肥的豬源陸續上市，供應出現了明顯的增量;而市場的消費需求并未出現同步的增加，供大于求后導致生豬價格繼續下滑。

　　據國家發展和改革委員會價格監測中心公布的數據顯示，11月19日當周全國平均生豬出欄價格為12.24元/公斤，在10月中旬緩慢反彈近一個月后再次重回跌勢，而與生豬價格走勢較為雷同的生豬養殖預期收益持續處于虧損的狀態，目前出欄一頭120公斤的生豬虧損達232.66元。

　　從目前的生豬存欄來看，現階段生豬存欄仍處于偏高的水平，生豬出欄的需求比較大;加之前期不少二次育肥的生豬陸續出欄，將對市場造成一定的沖擊，即使傳統的腌制臘肉旺季后期會對豬肉需求增加，但也難以吸收市場較大的供應，即使生豬價格出現一定幅度的反彈，生豬養殖收益在飼料等成本難以出現下降的情況下將繼續維持虧損的狀態。