據監測數據顯示，截止1月26日國內蛋雞養殖場雞蛋出場均價已經上漲至7.73元/公斤，在一個月的時間里觸底后持續上行，上漲幅度已經超過2元/公斤，雞蛋價格已經到達2025年2月中旬以來高點。近期雞蛋價格上漲較快主要是氣溫降至一年中低點后蛋雞產量有所下降，但市場需求明顯好轉，特別是春節前商超等的連續拿貨對雞蛋價格形成支撐。不過隨著備貨高峰過去后繼續拿貨需求減弱，終端消費預計下降，雞蛋價格繼續上行將受限。

　　
近期蛋雞養殖場雞蛋銷售價格走勢

　　蛋雞養殖從春節后就處于虧損狀態，已經持續了近11個月的時間，且目前在產蛋雞存欄數量雖然下降但是仍然較高，部分養殖戶面臨著換羽，特別是在春節前不少養殖戶淘汰老齡蛋雞的情緒或增強，加之近期淘汰雞價格明顯上漲，而屠宰企業收購需求一般，淘汰雞價格或如蛋價一般繼續上漲乏力，出現局部窄幅震蕩行情。

　　
蛋雞養殖場養殖預期收益統計

　　隨著近期雞蛋價格以及淘汰雞價格均出現明顯上漲，按目前雞蛋雞淘汰雞價格及養殖成本推算，未來蛋雞養殖每只盈利達3.19元，這是自國慶長假以來蛋雞養殖收益再次出現扭虧為盈。隨著春節的逐漸臨近，下游以及流通端的走貨速度將加快，經銷商備貨需求將穩步上升，在春節前市場需求較強將繼續對雞蛋及淘汰雞價格，但因需求繼續增量有限，預計養殖收益將暫時維持短暫的盈利，后期回調風險將較大。