過去一周，出欄羔羊及出口羊肉噸價雙雙刷新歷史紀錄。烏拉圭國家肉類協會截至14日的統計顯示，過去八周出口羊肉價格持續上漲，累計漲幅達20%(每噸1300美元)，過去30天均價達到每噸7517美元的歷史新高，同比上漲54%(去年同期為每噸4888美元)。與此同時，羔羊價格繼續飆升。

　　這一漲幅遠超同期羊出欄價格4%的漲幅——根據牲畜寄售商協會ACG周度平均數據，羊出欄價格從5.60美元升至5.82美元。

　　價格變動已反映在羔羊出欄/出口比價指標上——該指標已連續五個月下降，從2025年10月的1.005降至2月的0.842(最新數據)，預計3月將進一步下降。該指標衡量出欄價值與出口肉價之比，反映行業平均利潤空間。

　　在國際需求強勁、供應減少的背景下，截至3月14日，烏拉圭出口羊肉量同比銳減31%，推動價格走高。行業當前主要擔憂中東戰事對市場的沖擊——2月份，該地區(以色列、沙特、阿聯酋、阿曼、埃及、約旦、黎巴嫩)占烏拉圭羊肉出口總量的58%。

　　綿羊屠宰量降至萬頭以下

　　羊毛方面，需求持續堅挺，供應極度短缺，價格繼續走高，當前交易價較ACG周度均價再漲10美分。綿羊屠宰量持續處于低位，上周環比下降13%，跌破1萬頭。

　　業界可用羊毛供應十分緊缺，價格以每周5美分的幅度持續上漲，羔羊毛均價逼近每公斤6美元，成年羊、羯羊及母羊價格約5美元。

　　羊毛市場：戰爭陰影打斷上漲勢頭

　　受中東戰事影響，需求方更趨謹慎、采購更為挑剔，澳大利亞羊毛市場在2026年累計上漲28%后漲勢放緩。從歷史看，戰爭通常對羊毛市場構成下行壓力——尤其是在石油供應危機背景下，作為天然纖維的羊毛，正與依賴石油衍生物的化纖展開競爭。

　　東部市場指標收于12.46美元/公斤，周環比下跌2%(以澳元計價跌1.8%，報17.51澳元)，但仍較去年同期高出57%，為2019年中以來最高水平。

　　隨著油價飆升至每桶100美元以上，以中國紡織業為代表的市場開始將投入成本變化納入考量。交易趨緩導致本周羊毛成交率從92%降至87%，盡管供應量有所減少。在品質最高的超細毛(18微米以下)批次中，價格回調幅度較小，約1%。

　　受供應減少影響，羊毛市場交易收縮，價格保持穩定。認證美利奴羊毛參考價：18微米每公斤10.5至11美元，19微米套毛約10美元，20微米認證羊毛9美元。