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肉牛：3月供需雙減，價格或蓄勢待漲
文章來源： 卓創資訊 作者： 更新時間：2026年3月4日
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3月份肉牛供應或減少，前期淘汰母牛逐步兌現市場上牛量減少，養殖戶挺價情緒尤濃;需求端或處于低迷態勢，節過后需求下滑顯著，屠宰端或面臨成本增加及牛肉銷量下滑雙重壓力，宰量或跌至年內低點。截至2月28日，全國西門塔爾公牛交易均價為27.89元/公斤，周均價環比上漲0.07%。3月市場或呈現供應減量、需求疲態的局勢，但考慮能繁母牛、肉牛存欄陸續減少，卓創資訊預計肉牛價格或保持穩中向上趨勢。
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