為促進畜牧業綠色高質量發展，助力實現碳達峰、碳中和，國內各地畜牧工作者積極探索實踐，形成多種節能減排的發展模式。本刊特別推出專題報道，展示畜禽養殖節能降碳典型案例，以資從業者借鑒，也歡迎讀者朋友都能參與到節能降碳的行動中來，共同維護美好生活家園。

　　遼寧省鞍山市千山區果園養殖農場

　　畜舍改造效果好，降耗減排更節能

　　我國北方冬季氣溫低，為了確保母豬生產性能和仔豬存活率，北方豬舍冬季通常采取燃煤取暖的措施維持豬舍溫度。但是由于傳統豬舍建筑結構保溫性差，不僅增加能耗，而且影響生豬健康。

　　遼寧省鞍山市千山區果園養殖農場通過分析比較不同建筑圍護結構材料的熱工指標，對豬舍墻體、屋頂、窗戶等進行節能保溫改造。據了解，改造后的豬舍內，當年11月中旬溫度比改造前的豬舍內溫度提高了約3℃。同時節煤減煤效果顯著，萬頭豬場在采暖季可節約能源利用34%-65%，一個采暖季減少二氧化碳排放10-32噸。改造后的豬舍保溫性能提高，冬季豬舍內熱量向舍外傳遞減少，達到了降低供暖能耗、提高舍內溫度、減少二氧化碳排放的目的。

　　除了改造老舊豬舍，該養殖農場還新建節能環保豬舍。節能環保豬舍在冬季不用燃煤燃油燃氣取暖的情況下，利用地窖地熱和豬群余熱豬舍取暖，母豬和育肥豬舍的舍內溫度可穩定在20-24℃，保育豬舍內溫度可穩定在24-26℃。以東北地區300頭母豬的自繁自養豬場為例，節能環保豬舍比傳統豬舍可減少耗煤約151噸，減少溫室氣體排放65%。同時節能環保型豬舍雖比傳統豬舍基礎投資高36萬元，但是年運行費用比傳統豬舍低32.3%，年運行費用節約36.4萬元，不僅節能環保，還能降低運行成本。

　　小貼士：豬舍保溫節能技術主要分為豬舍墻面屋面改造和豬舍通風系統改造。

　　豬舍采用苯板與彩鋼板相結合的保溫措施，屋面使用高密度、加厚的苯板作為保暖層，同時墻面外層鋪設一層彩鋼板，以保證豬舍具有較強的密封性，保溫、隔熱、防寒、阻燃效果好，受室外溫度影響小。豬舍墻面屋面采用外保溫改造方式，最大優點是無需臨時搬遷，對正常生產的影響最小。

　　豬舍通風系統改造是在豬舍走廊地平以下3米深處設立地窖進風通道，豬舍走廊地面設有進風口。冬季通風換氣時，室外冷空氣經地窖進風通道和走廊緩沖預熱，完成一次熱交換;再通過進氣窗和彌漫式風道進入舍內頂部，與自動聚集在舍內頂部的豬體所產熱量混合，完成二次熱交換;在豬舍漏縫地板下方貯糞池內設置排氣地溝，排風地溝外墻設置負壓變速風機，變速風機將貯糞池內的臭氣排出舍外形成負壓，經過兩次熱交換后的舍外新鮮空氣，自上而下經過豬群活動漏縫地板,從排氣地溝排出舍外。該技術可以24小時持續通風，增加了豬群活動區域的新鮮空氣量，改善了舍內養殖環境。同時，充分利用地窖地能熱量和舍內頂部豬群余熱，將進入舍內冷空氣加熱，作為豬舍冬季取暖的熱源，取代傳統鍋爐、熱泵等取暖設備。

　　廣西揚翔貴港新華豬場

　　營養配比合理飼喂，低蛋白日糧減排又壯豬

　　低蛋白質日糧配方技術，是根據蛋白質氨基酸營養平衡理論，在確保不影響動物生產性能和產品品質的前提下，添加適宜種類和數量的氨基酸添加劑，降低日糧中粗蛋白含量，可相應減少動物糞尿中的氮排泄量。低蛋白日糧保證了最合理、最大化地利用原料，減少氮的排放，提高飼料利用率。中國農業大學研究結果顯示，日糧粗蛋白每降低1個百分點，可減少蛋白質原料用量3個百分點，降低氮排放8-10%。

　　廣西揚翔貴港新華豬場育肥豬存欄量2000頭，年出欄量4000頭。飼料原料中，玉米占10%-20%，豆粕占9%-13%，小麥和大麥占45%-65%。通過推廣低蛋白日糧飼料，飼料中蛋白含量從15%降低到13%。飼喂常規蛋白含量的飼料，養殖場溫室氣體年排放量為286.01 噸二氧化碳當量。通過采用低蛋白日糧飼養方式，氮排泄量降低14.8%，堆肥過程氧化亞氮排放量減少了32.15噸二氧化碳當量，溫室氣體總排放量為253.86噸二氧化碳當量，總量減排11.24%。

　　河北京安養殖場

　　沼氣來發電，糞污變能源

　　能源化利用是畜禽糞污資源化利用的重要途徑。沼氣工程發酵過程產生的沼氣可用于直接燃燒或者發電，沼渣沼液還田利用，實現廢棄物的綜合利用，變廢為寶、化害為利，也有助于節能減排。

　　河北省安平縣京安養殖場是一家大型生豬養殖企業，生豬飼養品種主要是長白、大白。2015年豬場存欄量66360頭，其中母豬7200頭，育肥豬59160頭。年出欄生豬約13.9萬頭，年糞污產生量約24萬立方米。為了保護環境，同時實現畜禽糞污資源化利用，京安養殖場進行了糞污管理減排工藝改造，利用沼氣工程將糞污變能源。

　　糞污管理方式改造前，養殖場的糞污主要通過開放式氧化塘貯存處理，于農田施肥季節全量還田。改造后，采用沼氣工程發酵+黑膜覆蓋氧化塘貯存方式處理糞污，沼氣回收進行發電利用。京安養殖場內的沼氣工程發酵方式為CSTR(連續攪拌反應器)，總容積2萬立方米。2015年，沼氣工程全年發電量為661萬千瓦時，且電力全部并入國家電網，不僅有效利用農業資源，改善生產生活條件，還保護生態環境，實現了農業可持續發展。

　　糞污管理方式改造前，溫室氣體主要來自氧化塘貯存過程中排放，采用沼氣工程處理后排放量明顯降低。采用常規的舍內貯糞池-開放式氧化塘的處理方式，糞污管理環節的溫室氣體年排放量為4.59萬噸二氧化碳當量，采用舍內貯糞池-沼氣發酵生產沼氣并進行沼氣發電工藝后，溫室氣體年排放量減少了3.47萬噸二氧化碳當量。經過密閉沼氣發酵，該環節的溫室氣體排放量降低76%，溫室氣體減排效果明顯。

　　山東民和牧業股份有限公司

　　養殖企業碳交易，沼氣發電有收益

　　山東民和牧業股份有限公司位于山東省蓬萊市，下設父母代種雞場、孵化廠、商品雞基地、生物科技公司等58個生產單位?，F存欄父母代肉種雞370萬套，年孵化商品代肉雞苗3億多只、商品代自養肉雞年出欄3000多萬只。

　　為了貫徹國家節能減排戰略，實現循環發展，公司投資8000萬元建設了3兆瓦雞糞沼氣發電并網工程，年處理雞糞11萬噸、污水12萬噸，2009年2月并網發電，建有3臺裝機容量1兆瓦的沼氣熱電聯產發電機組、8個體積為3200立方米的沼氣發酵罐，日產沼氣3萬立方米，日均發電量6萬千瓦時，年發電并網2200萬千瓦時，目前已實現連續12年高效穩定運行。

　　公司依托沼氣發電工程于2009年4月被聯合國批準為CDM項目(Clean Development Mechanism CDM)，8萬噸溫室氣體減排量通過國際第三方核查機構核證及聯合國簽發后，通過世界銀行進行碳交易，年可獲700萬元碳減排收益。從2009年到2014年，連續6年共獲4200萬元碳減排收益。碳交易成為沼氣發電工程收益的主要利潤來源，占比90%—95%。

　　安徽蒙城牧原第十分場

　　糞污就近就地利用，肥田固碳

　　畜禽糞污資源化利用是提升耕地質量、防治農業面源污染的重要舉措。研究表明，糞肥還田利用不但能夠提高土壤有機質含量，而且有利于增加土壤碳匯。

　　蒙城牧原第十分場位于安徽省亳州市蒙城縣壇城鎮。該養殖場生豬存欄9.7萬頭，其中育肥豬5.8萬頭、保育豬3.9萬頭，年出欄生豬20萬頭。該養殖場位于淮北平原腹地，地勢平坦。年平均氣溫14℃，降水量850毫米，無霜期約210天，屬于暖溫帶半濕潤季風氣候區，氣候溫和，雨熱同期。由于該地的氣候條件和地理環境，養殖場確定了種養結合的生產模式，流轉土地6502畝，種植小麥和玉米。

　　養殖場中豬舍采用全漏縫地板結構，糞污收集后進行固液分離，固體糞污進入發酵棚堆積發酵;液體糞污輸送到總體積約3.2萬立方米的黑膜沼氣池，進行厭氧發酵45天后，沼液進入覆膜沼液儲存池，根據作物生長規律進行還田。

　　養殖場年產液體糞污(經過處理要還田的)約20.4萬立方米，肥水通過場區內的雙吸泵和壓力罐打入施肥管網輸送到田邊地頭，運輸路徑長度范圍為36-2578米。施肥管網沿田邊鋪設，不影響耕作，還田時，需要用帶有孔隙的活動式可移動的臨時水管連接施肥管網出水口，將一面帶有孔隙的管帶鋪在田間，進行噴施。噴施時，用雙吸泵將養殖場內肥水即時泵到管網中，田間施肥管網的每個出水口都有閘門控制。

　　安徽屬于溫帶氣候帶，豬場沼液還田地塊的土壤每公頃固碳量約為1.01噸，折合每公頃年均固碳3.69噸二氧化碳當量。豬場配套沼液還田面積為433公頃，因此每年通過糞肥還田可以固碳1597.77噸二氧化碳當量。