摘 要：改革開放30年來，我國養豬業取得了舉世矚目的成就，但種豬育種的體系還沒完全建立。加快發展生豬育種產業已成為我國養豬業不可回避的、實現可持續發展的主要目標。本文介紹了國內外生豬育種特點及我國生豬育種存在問題及解決方法，僅供參考。

關鍵詞：豬育種；育種體系；遺傳評估；人工受精；性能測定

1 引言

建國60年以來，特別是改革開放30年來，我國在生豬養殖領域取得了舉世矚目的成就。目前，我國生豬育種產業雖然得到了一定的發展，但由于資源、技術相對分散，繁育體系并沒有完全建立起來，加上選擇方法落后，真正進行種豬選育的場家很少，因此建立一體化的團隊相對困難。而且由于我國的外來良種群體相對較小，優良種豬的選育和原種生產主要控制于歐美跨國育種公司手中，他們壟斷了全世界養豬業的種豬和資源技術。我國每年從國外引進種豬5 000～10 000頭，引種費用在1000多萬美元。

據美國農業部1996年對美國50年來畜牧生產總結，品種改良的影響居各種因素之首，占到40%，遠遠高于營養飼料、疫病防治等，這也是發達國家對遺傳育種大力投入的主要原因。

2 國內外育種體系

美國、加拿大、丹麥是世界領先的養豬國家，其種豬養殖具有一定的代表性，其中豬育種質量、生產水平和經濟效益也均居于世界前列，同時其完善的育種體系也處于國際第一流水平。

2.1 美國國家育種體系

2.1.1 國家種豬登記協會（NSR）

目標：保護系譜準確和維持品種純度，提供種豬改良方案，幫助所有成員不斷獲得遺傳進展。

服務：主要包括系譜和生產性能登記、品種改良、貿易支持，編制多種技術推廣資料，如鑒定種豬的錄像和掛圖等。NSR能夠滿足客戶育種需求服務，包括免費育種咨詢、遺傳評估和對約克夏豬、長白豬、杜洛克豬和漢普夏豬的注冊登記名錄。

NSR拓展的業務范圍包括在線登記、在線AI授權、在線系譜查詢、建立豬DNA文庫等。通過對全國種豬的性能測定結果進行遺傳評估后，將估計育種值（EBV）匯集成可以隨時升級的電腦聯網數據庫，每一頭公豬都有一個按BLUP原理計算的綜合指數值，作為其種用價值的綜合評估和便于公豬間的橫向比較。同時，給出各性狀的EPD，所需信息可通過網站獲得，從而使美國的豬育種信息共享和種豬商務國際化得以實現。

2.1.2 種豬性能測定和遺傳評估系統

種豬測定與遺傳評估系統，始于1985年，由美國農業部、普渡大學和美國約克夏俱樂部合作建立，資金來源于這三家發起單位和國家豬肉生產協會（NPPC），目前由NSR利用系譜登記費用資助。

2.2 加拿大國家育種體系

加拿大20多年前與我國目前的情況類似，也是一個引種大國，然而經過15年左右時間，該國已培育出了具有自身特色的優良種豬，轉而成為種豬輸出國。

加拿大國家育種組織為育種者提供測定設備和育種值估計服務，中心性能測定站、人工授精和跨場估計育種值是其純種選育的關鍵措施。主要品種為約克夏、長白、杜洛克、漢普夏和拉康比。另外有20%的肥豬來自兩個國際育種公司，他們不參加“國家育種計劃”。加拿大種豬改良中心，由加拿大養豬業于1994年創立，以便為豬遺傳改良提供指導、合作等服務。它的成員組織主要是一些區域性的豬改良中心。

加拿大豬育種者協會 （CSBA）授權加拿大家畜登記公司來完成，加拿大國會制訂動物系譜法案規定，所有在加拿大出生的純種畜禽都必須進行登記，而且有相應的行業標準。加拿大純種豬的官方系譜上都帶有CSBA的標識和加拿大農業部的官方印章，這樣使得在CSBA注冊的種豬系譜記錄具有很高的信譽度。

加拿大國家育種體系主要優勢如下：

2.2.1 豐富的國家數據庫

30年的數據、300萬頭豬的詳細記錄以及基于網絡的服務工具，如數據傳輸、 EBV報告、選擇決策、選配計劃等。

2.2.2 先進的遺傳評估方案

用BLUP（最佳線性無偏預測）進行遺傳評估、有來自120個場的場間評估數據，測定后有快速跨場EBV以及強大的互聯網支持。

2.2.3 準確的目標性狀評估

①日常評估，主要包括上市年齡、上市體重的背膘厚、瘦肉率、眼肌面積、眼肌深度、飼料轉化率以及產仔數；②新的評估，主要包括仔豬存活、肉質（肉色、大理石紋、pH24、滴水損失）、體型（肢蹄結實度、腳趾、奶頭數）。

2.3 丹麥國家育種體系

“國家育種計劃”始創于本世紀初的丹麥，首先建立起先進的中心后裔測定系統，之后類似的測定系統才在歐洲相繼建立。在丹麥，以純種選育為主的后裔測定系統在不斷改進，現在改為“性能測定系統”，結合中心測定站和豬場現場測定資料，采用動物模型估計育種值。其中人工授精技術起到了中心作用，它使各豬場連接起來，并促使優良基因的傳播。在丹麥，“國家育種計劃”占主導地位，育種公司占很小份額。

丹麥長期堅持不懈地進行優良品種改良，始終擁有世界一流的豬種，這是丹麥成為世界一流養豬大國的最根本的一條經驗，下面是丹麥育種體系的主要特點：

2.3.1 人工授精（AI）站

中心測定站測定選留公豬是AI種公豬的主要來源，AI站的收益與各個育種者聯系密切，以此激勵農場主加強選育提高種豬質量。AI站承擔丹麥全國種豬配種任務，設備先進，技術熟練。

2.3.2 先進的育種體系

國家級豬育種方案經常是基于測定站和豬場性能測定，測定站主要針對優秀的青年公豬，豬場測定主要針對青年母豬和公豬。性能測定站有良好的圈舍條件、測定設備和記錄系統，所有公豬能在相同的環境條件下接受測定，因此可以選拔出遺傳性能最好的公豬。性能測定站是提供優秀后繼種用公豬的重要來源。測定站還可測定一些沒有包括在當前育種目標之內的性狀，可了解其遺傳趨勢，這樣能夠指導以后的育種工作。同時，育種體系的目標明確 、育種工作組織性強。育種是科學與藝術的結合，在高效生產中正確地應用專門化品系，使用配合力好的父母代去利用100％的雜種優勢。根據消費者定位種豬生產者，同時堅持以市場為導向，加強豬良種繁育體系的建設；建立以現場測定為主、通過中心測定站和人工授精站建立遺傳聯系的性能測定和遺傳評估體系。

3 我國種豬育種體系

我國是一個養豬大國，在世界養豬生產中占有重要地位，但卻不是養豬強國。我國的現代化遺傳育種工作比較落后，核心種豬來源長期依賴進口，且長期處于“引種→維持→退化→再引種”的不良循環，從而導致整個繁育體系受制于其他養豬先進國家。在引種過程中不僅耗費大量的人力財力，還會導致一些疾病的引入，也給我國帶來嚴重的經濟損失。要改變現在這種狀況，必需轉變我們的思想，對我們引進的種豬進行不斷的選擇育種，使其保持優秀的生產性能，并按照人們的需要進行選育，提高其產品性能。

從技術水平應用上看，我國從種豬測定、人工授精等應用技術，到BLUP、REML等統計方法，以及DNA 標記輔助選擇、分子育種等技術均已掌握，但這些技術的應用范圍小，未形成區域性乃至全國性的應用，從而導致至今未能形成強有力的種豬測定服務體系，沒有國內自行估算的遺傳參數、經濟加權系數?？偟膩砜矗瑖鴥扔N界對現代育種理論掌握上與先進國家的差距并不大，所缺乏的是長期堅持的育種基礎性工作和遺傳評估體系，在這方面與發達國家存在著巨大的差距。

3.1 我國豬育種體系落后的原因分析

與中國作為世界豬肉第一生產大國嚴重失衡的是，我國的種豬質量卻一直沒有實質性進展，其原因是非常復雜的，現簡要概述為以下幾點。

3.1.1 受限于眼前利益、缺乏長遠的育種眼光和有效地組織結構

我國的育種工作多以科研項目的形式進行，但因為缺乏與市場直接聯系的經濟實體，未獲得相應的經濟回報，因此只有直接從事養豬生產的企業，甚至專業的育種公司才有可能組織結構合理的繁育體系，建立有效地育種體系。

3.1.2 缺乏成體系、持久的符合市場預期的種豬育種規劃

育種工作需要持久性，因為此工作非短期可以成功，其艱難性有目共睹。在缺乏系統的、有效地育種規劃及缺乏長期資金投入的情況下，生豬育種難以成功。

3.1.3 缺乏有效的基礎性育種工作

養豬規模較小，經營規模有限，難以開展具競爭力的、高價值的商品豬，體系、技術水平、實力決定了我國種豬育種的現狀。良好的種豬育種體系決定于長期堅持不懈的性能測定，需要積累大量有效地育種數據記錄。

3.1.4 種豬育種基礎群規模過小

國內豬育種的首要形式是以科研項目進行，其所能維持的育種群規模很小，難以獲得具有商業價值的育種進展。另外，區域性及國家級數據中心的還不夠健全，多數是以短期內進行若干世代的選育達到一定的技術指標為目的。

3.1.5 育種資金缺乏，產學研機制沒有建立起來制約了我國種豬育種體系的建立

長久以來我國在種豬育種體系方面的投入嚴重不足，同時因為種豬育種都是以科研項目方式統籌進行的，企業、科研機構及大學的產學研機制沒有完全建立起來，科研與市場完全脫節，直接導致了我國與國際種豬育種水平的差距越來越大。

4 加快我國豬育種水平途徑的探討

在未來要保證我國養豬業的健康穩步發展，必須立足于種豬育種本土化、育種體系統一化、多樣化，需要合理的利用我國已引入的國外優秀種豬資源，充分引用本地優秀豬種，通過有效地育種組織體系，應用現代分子育種、遺傳評估和聯合育種技術，建立優秀種豬核心群持續自我供種繁育體系，保證同樣用途的豬種生產性能達到國際一流水平，用自己的豬源養育本國人民。

當前應充分利用已有的優良種豬資源，包括已經選育成功的哈白豬品系、三江豬品系、湖北白豬新品系和金華豬新品系等；積極引入國外優秀的種源，包括大白豬、長白豬、杜洛克以及漢普夏等，在種豬生產和研究的優勢地區建立區域性聯合育種體系，積極開展分子育種與遺傳評估有機結合的現代豬育種技術的應用研究，推動公司化育種體系的建立，實現種豬質量的快速、可持續遺傳改良。建立能夠長期進行種豬持續改良的繁育體系，實現“種豬選育為基礎，核心群種豬自給、有計劃地少量引種、保持國際同期種豬水平”總體目標，選育中國本土化的、優秀的種源及品系。借鑒加拿大或丹麥的成功經驗，結合中國特色做一個系統工程；建立相應的育種組織，統一育種目標、性能測定和遺傳評估方法，選擇出優秀的種公豬，創建具有優良生產性能和良好遺傳聯系的公豬基因庫；形成為該庫做出貢獻者應有共享該庫資源的權利的運行機制，逐步擴大育種核心群，推進適應豬產業化發展的良種繁育體系建設，同時建立標準化的種豬信息庫，開發基于因特網的信息服務體系。圍繞這一目標，以技術創新和科研力量、區域力量聯合為主桿，新豬種資源引進和本土資源整合為枝葉，積極創建具有自我發展潛力的、自主可控的、安全先進的、國家種豬遺傳評估系統和迎合市場需求的種豬育種體系，開枝散葉、造福中華。

5 結語

世界養豬業面臨著全球范圍內豬肉價格不穩定的嚴峻形勢，我國要想在競爭中立于不敗之地除了要保證優秀的種源，還需要保證在以健康種豬的生產與利用為基礎的同時，以安全營養平衡日糧和科學飼養模式為手段，以提高豬內在體質和免疫功能為目的，以健康的理念貫穿豬肉鏈中養殖環節的全過程，生產安全的優質豬肉產品，最大限度地從食品源頭保障人民身體健康，通過無抗綠色健康養殖生產出綠色健康的產品，這樣才能從根本上提高養豬生產的經濟效益，使養豬業進入可持續發展的健康軌道，實現我國養豬業優質、高效、生態、安全的發展目標。