福州黑豬——公豬

福州黑豬 產于福州市郊區。產區位于福建省東部沿海地區，分布于福建省東部沿海，閩江下游兩岸的閩侯、福清、長樂、連江、閩清、永泰等縣。年平均氣溫19.8℃，降水量1362.5毫米，無霜期332天。農作物以水稻為主，過去采用間作水稻的兩熟制，現已改用稻——稻——麥的三熟制，冬油菜面積逐年擴大。在丘陵坡地大部種植甘薯，近郊地區大量種植蔬菜，為養豬提供了豐富的青綠飼料。城市的加工副產品多，有米糠、麥麩、醬渣、酒糟、豆渣、糖糟和大量的泔水。飼料種類較多，來源較充足。

福州黑豬體貌概述

福州黑豬體型較大。頭大小適中，面微凹。額有較深的“菱”形皺紋。耳稍大、下垂。胸較深，背寬平或微凹，腹大稍下垂，臀稍傾斜。四肢堅實。皮膚略顯粗糙，毛灰黑色，稀密適中。乳頭7～9對。

　　福州黑豬——母豬

福州黑豬品種性能

福州黑豬成年公豬平均體重187.97公斤，體長164.04厘米，胸圍130.71厘米，體高86.66厘米；成年母豬相應為：172.77公斤，150.89厘米，126.04厘米，76.97厘米。福州黑豬體型較大，產仔較多，胴體中瘦肉比例較高，但個體間均勻不夠，需要進一步改進。

福州黑豬品種評價及開發利用

福州黑豬體型較大，產仔較多，胴體中瘦肉比例較高，但個體間均勻性不夠，需要進一步改進。