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牧原首席財務官高曈:AI賦能破解養豬業“規模不經濟”困局
發布于:2025年8月22日    來源:牧原集團
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  8月16日至17日,2025全球商業創新大會在深圳國際會展中心召開。牧原首席財務官高曈出席大會并圍繞“AI+牧原:養豬行業的智能化發展探索”作主題演講,分享了牧原如何通過AI與智能化實踐,破解傳統養豬業 “規模不經濟”困局,將“一項技術,千種狀態”的執行差異轉變為標準化的高效運營。

  01人工智能賦能傳統養殖業

  一頭豬從出生到出欄,涉及水、料、環境、疾病防控等關鍵環節,每一個環節的優化都決定著最終的成本與效益,牧原圍繞影響生豬生長的關鍵影響因素開展智能創新。

  水源管理:實現實時監控與凈化,嚴防病源污染,保障生豬健康與肉品安全。

  飼料管理:通過智能配比與飼喂,實現高精細化管理,確保每頭豬獲得營養最優、安全可控的日糧。

  智能環控:對溫濕度及氨氣、硫化氫等關鍵指標自動調控,打造四季如春的舒適環境,尤其在非洲豬瘟后,全面升級空氣過濾系統,筑牢生物安全屏障,有效將病原隔離在豬舍之外。

  智能洗消系統:針對人員可能攜帶病原的風險,牧原在場區部署了智能化洗消設施,確保飼養員在進入豬舍前完成標準化消毒流程,以智能化的方式最大程度隔絕人傳疾病。

  場區無人駕駛車:引入無人駕駛車運送物資,實現物資高效無接觸流動,減少外部接觸帶來的潛在風險,實現生產環節的高度閉環化管理。

  在牧原,每一頭豬都生活在高標準的智能化環境里,每一個環節都在數字化平臺的精細管控之下。

  在養豬業,疾病防控始終是決定成敗的關鍵。牧原依托旗下1100余個養豬場與超4000萬存欄規模每日產生的核心生產與健康數據,搭建了“生豬健康大模型”,讓新手看懂豬群健康,養豬更輕松。

  通過采集豬群咳嗽聲、體貌圖片等數據,實時獲取豬群健康信息,牧原的AI系統能夠在后臺快速完成初步診斷。這意味著,即便是新手員工,也能憑借平臺系統輔助,像經驗豐富的養殖專家一樣快速判斷豬群的健康狀況,并及時處置指導,降低了對資深專家經驗的依賴,不僅顯著提升了養殖效率,也為整個行業探索出可復制的智能化防控路徑。

  02數字化治理驅動經營全鏈條管理  

  數據管理與治理是AI落地的關鍵。過去,管理者關心的是用了多少飼料、多少人工,最后報表上的數字是多少。未來,我們希望管理者看到的豬,不再只是豬,而是一系列數據指標:增重多少、耗料多少、空氣濕度和溫度是多少。

  牧原搭建集團級管理平臺,將傳統的經驗驅動轉變為數據驅動,實現從底層業務數據、財務數據到成本利潤數據的全鏈路打通。這不僅提升了決策效率,也為智能分析工具的嵌入奠定了堅實基礎。

  同時,以績效驅動“人為己干”。在牧原,每個人養豬,實際上是在為自己養豬。因為他們的工資和獎金,直接來自這批豬的利潤和數據表現。我們通過績效讓每位員工都成為“為自己而干”的事業伙伴,員工的工資獎金直接與其管理的豬群利潤及關鍵數據指標(如增重、料肉比、健康度)提升掛鉤,激發全員責任感和主動性。實現“四個每一”精細化管理:管理到每一頭豬,管理到每一間豬舍,每一個物,管理到每一件事情,讓數字化賦能滲透到運營全鏈條。

  在執行層、管理層、經營層三端協同躍升。業務與數據無縫銜接、實時優化資源配置與過程控制、為經營決策提供智能依據。數字化轉型后成本、單頭效益與公司整體經營結果得到大幅改善,人均養殖效能實現質的飛躍,體現出智能化對規模效益的釋放。

  03錨定“三好目標” 助力養豬強國

  面向未來,牧原致力于實現“豬好、人好、行業好”的“三好目標”:

  豬好:讓豬易養、肉更好吃,保障消費者的餐桌安全。

  人好:讓員工工作輕松、壓力減小,實現商業與價值的平衡。

  行業好:推動高效、綠色、低碳的養殖模式,全面實現智能化和可持續發展。

  將持續提升養殖產業管理與數字化水平,建設從田間到餐桌的高價值服務體系,助推中國從“養豬大國”邁向“養豬強國”。

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