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生豬行情旺季不旺 豬價為何承壓?記者調查
發布于:2025年12月24日    來源:央視財經
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  進入冬季,生豬消費一般會迎來銷售旺季,價格也會逐步走高。但今年,生豬行情卻出現旺季不旺的局面,是什么原因導致豬價承壓?

  上午8時,在四川江油的一處農貿市場,豬肉攤位上各類肉品擺放整齊。現在正是南方腌制臘肉、灌制香腸的季節,但不少消費者的采購量明顯縮水。

  據豬肉銷售商介紹,目前五花肉的價格在9元/斤、前后腿肉的價格在8元/斤左右,相比去年同期每斤低了3~4元,但銷量卻不如去年同期。

  四川綿陽生豬貿易商 敬從耀:以前我們送成都的一家大型屠宰場,每天送的屠宰量大概是3000頭豬,但今年減少到1000多頭,量下滑得非常明顯。

  業內人士表示,當前南方氣溫下降緩慢,南方腌臘需求釋放不及預期。同時,明年春節時間相對較晚,也延遲了部分集中采購的需求,消費端對豬價的支撐力度有限。

  而供應端的壓力仍在,由于前兩年生豬養殖效益較高,行業產能出現擴張。農業農村部的數據顯示,截至2025年三季度末,全國生豬存欄4.37億頭,同比增長2.3%。前三季度全國生豬出欄5.3億頭,同比增長1.8%。截至2025年10月末,全國能繁母豬存欄3990萬頭,時隔17個月重回4000萬頭以下,但仍然超過3900萬頭的正常保有量。

  卓創資訊生豬行業高級分析師 鄒瑩吉:截至12月19日,監測12月份樣本企業日均生豬屠宰量為21.12萬頭,同比增加0.37%,屠宰量增幅相對有限。前期能繁母豬存欄量處于相對高位,對應當下生豬供應充裕。同時,養殖端正處于年底沖量階段,進一步增加了生豬供應。

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