為深入貫徹落實全省食品安全領域突出問題專項整治工作部署，全面規范肉類產品生產經營秩序，3月14日凌晨，山東省市場監管局聯合省公安廳、省畜牧局開展全省肉類批發市場、生豬屠宰企業大檢查“3·14零點行動”。各市、縣市場監管、公安、畜牧部門組建聯合檢查組，對相關生產經營主體開展全覆蓋突擊檢查。

　　本次行動堅持跨部門治理、全鏈條打擊的思路，聚焦農批（農貿）市場肉類經營業戶、冷庫經營業戶，重點檢查是否銷售來源不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類，是否銷售腐敗變質、超過保質期的肉類產品，是否違規銷售貂狐貉胴體等法律法規禁止銷售的肉類產品等行為。緊盯生豬屠宰企業收購、屠宰、檢疫、出廠等關鍵節點，重點檢查是否有收購屠宰未檢疫生豬、病死豬行為，以及待宰、屠宰過程中是否存在注水注藥，出廠豬肉產品是否檢驗檢疫出證。

　　行動中，全省共出動市場監管、公安、畜牧部門各類執法人員4955人次，檢查農批（農貿）市場88處、經營業戶2522家、生豬定點屠宰企業194家，現場開展監督抽檢820批次，發現并督促輕微問題現場整改和責令改正468個，立案27起，查封扣押肉品5.9噸，相關案件和需要核查的線索正在進一步調查處理中。

　　下一步，全省市場監管、公安、畜牧部門將繼續探索開展切實有效的“小切口”執法行動，持續保持高壓態勢，推動全省肉及肉制品突出問題整治走深走實，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。