主持人：沈水寶博士，廣西大學副教授、廣西飼料工業協會會長

　　互動嘉賓：

　　李勇博士，新希望六和研究院院長

　　王洪燕，天津瑞孚農牧集團董事長

　　林登峰，福建新正陽飼料科技有限公司董事長

　　周建川博士，鐵騎力士副總裁、技術兼集采總監

　　黃紅梅，上海新邦生物科技有限公司總經理

　　秦江帆博士，正大康地集團技術總監

　　劉宏偉博士，巨星農牧股份有限公司飼料生產事業部總經理

　　岳隆耀博士，北京微巍營養科技有限公司創始人

　　參與嘉賓：

　　孫濤博士，英聯農業集團技術副總監

　　龔飛飛博士，天康生物股份有限公司飼料事業部技術中心總監助理

　　李俊波博士，安佑集團華南事業部配方總監

　　廖瑞波，正大康地農牧集團有限公司養殖板塊營養師

　　陳圣陽，北京中農優嘉反芻技術總監

　　畢玉花，福建圣農發展股份有限公司動物營養師

　　主持人：技術恒久遠，智慧永流傳！

　　問題1：要想持續地做出“好飼料”，需要建立怎樣的研發平臺和技術體系？

　　秦江帆：正大康地進入中國45年，市場有很好的口碑，隨著市場和行業的變遷，正大康地十分注重研發，豬禽水產都有自己的研發基地，四個畜種上分別建有自己的研發體系，而且重視梯隊建設和人才培育。

　　李勇：研發一是要做，新希望六和目前研發人員有一兩百人；二是適當地做，三是做的過程中不斷優化“做什么，怎么做？”。

　　周建川：鐵騎力士做生豬和蛋雞兩個產業鏈，目前做的是基于原料評價和數據庫建設。研發要有完善的評價機制。

　　問題2：飼料企業的核心關鍵看技術，如何根據用戶的實際需求和企業優勢，做出差異化的產品？

　　黃紅梅：作為養豬人來說，要看盈利，養豬成績和成本有關系，一是健康度，二是料比；養豬是個系統工程，所以飼料要做系統營養和母子一體化，產品差異化要看腸道健康、免疫、肉質等方面。

　　林登峰：用戶有三層含義，第一層是經銷商為主，他們要求又好又便宜，第二層是以動物為本，第三層是以消費者為本。差異化產品可以從技術難點開始或者別人想不到的方面做，而且要長期打磨。

　　王洪燕：一是如何做好產品定位？產品可以給客戶什么好處？有什么優勢？能做到什么水平？

　　二是如何實現定位？同等價格比質量，同等質量比價格，調動所有資源匹配要做的事情。

　　問題3：從走出校門到成為一名專業成熟的動物營養師，關鍵要走好哪幾步？

　　劉宏偉：第一步必須在豬場深入了解各生產流程和存在的問題，第二步了解飼料品管和加工的關鍵點，并與飼養結合；第三步做研發，第四步是師傅指導并在崗位上實習，第五步是持續地努力。

　　岳隆耀：未來越來越難，首先要比過去付出更加努力，所以要有進步的欲望；其次是不要忘記學習，實踐很關鍵，悟性好；第三是少走彎路，盡可能從事研發工作，拜訪客戶，了解市場，總結研究。最后做人是根本，待人真誠，學會分享。

　　問題4：一款好飼料，從配方設計、到生產制造和品控，再到用戶反饋，最后到升級改進，營養師必備哪些技藝？

　　秦江帆：向下扎根、向上成長。

　　王洪燕：好飼料的產生是一套流程，從客戶痛點，需求提煉，方案設計，方案驗證等，除了專業能力，還要識別流程在哪個階段，參與建設流程。

　　黃紅梅：首先要懂豬，其次熟悉原料、工藝、品管等。

　　林登峰：開發好飼料要從調研開始，了解畜牧學科，產品設計需要對品控、工藝等的了解，產品上市后要有接受投訴的能力，最后還要懂人性。

　　岳隆耀：補充兩點，一是商業思維，二是老板思維。

　　劉宏偉：補充一點，培訓指導能力。

　　周建川：補充一點，我們內部現在叫產品經理，項目團隊的管理能力。

　　李勇：首先發現問題在哪里，其次要把細節落實到位。

　　李俊波：深刻理解原料的營養特性和加工特性。

　　陳圣陽：深耕一線拿到一手數據，走進加工車間把產品做好，走到品控把質量做好。

　　孫濤：對行業發展趨勢有清晰的認識，

　　龔飛飛：補充一點，翻譯轉化的能力，把客戶的需求轉化為技術需求，最終轉化成產品。

　　畢玉花：一是實時關注肉雞生產關鍵點，二是換位思考，用最簡單的語言和工人溝通。

　　廖瑞波：補充一點，對客戶的反饋要有判斷力。

　　問題5：除了飼料工業中心以外，當前很多大企業也都在建設自己的原料數據庫，是不是存在一種資源的浪費？以后是不是可以實現數據共享？

　　李勇：數據庫是一個相對值，而且難點是它背后的線性公式不能調。數據共享的前提是共建。

　　秦江帆：區域化的原料很難有數據，建議從國家或行業層面共建共享區域化原料的數據庫。

　　周建川：我們一直做地產原料和發酵原料營養價值評價，如何從國家層面有效共享數據。

　　劉宏偉：適合企業的就是最好的數據庫，大企業共享數據庫可以讓中小企業實現彎道超車。

　　問題6：經營要降本，銷售要增效，雙重壓力如何應對？成本與成效如何平衡？

　　林登峰：增效第一，再考慮降本。

　　黃紅梅：增效的重點是銷售，提高人效，鎖定目標，千萬不要讓銷售空轉。技術圍繞客戶需求做。

　　王洪燕：對外要精準，對內要精益。

　　問題7：新技術、新產品，使用怕增成本，增風險，不使用怕錯過，如何把握？

　　劉宏偉：一是識別新產品是否復合企業需要，二是做試驗。

　　岳隆耀：大企業有評估體系，中小企業想做特色產品，更大膽一些，敢于試錯，

　　周建川：這和企業基因有關系，鼓勵創新，包容失敗。從體系來說，要小心求證，如果當時不合適當作技術儲備。

　　李勇：首先不能錯過，新產品還是要有評價。

　　林登峰：我一直在試錯，創新一定要試錯，多做幾次試驗來驗證。研發需要自由的靈魂。

　　黃紅梅：對新產品要有開放的心態和嚴謹的評估。

　　王洪燕：用不用是個決策，而決策的前提是信息要對稱，要明白自己到底需要什么新技術和新產品來解決什么樣的問題。

　　秦江帆：大膽嘗試，仔細求證。

　　問題8：做養殖現場服務，發現問題時，不是飼料產品本身有問題，就可能是養殖場環境或管理所導致的，如何分辨？怎樣解決？

　　林登峰：第一時間到現場應對投訴。

　　嘉賓1：就職于干勝反芻事業部，負責西南大區，一直在一線。我告訴客戶4-3-3，4是品種，3是營養方案，3是現場管理，如果去掉品種，3-7，3是營養，7是現場管理。其次在一線心里會孤獨、羨慕，但從不迷茫，還要唿吁讓領導下一線，唿吁企業給剛畢業的學生機會，唿吁做區域性的方案。

　　孫濤：和上一個嘉賓的發言感同身受，受粗飼料和現場影響很大，我還感受到郁悶。十多年很多時間在解決客訴，如何解決？一是產品覆蓋面要廣，二是不能盲目自信，檢查內部各流程，三是一定要去現場。

　　趙劍萍提問1：天康在產品力和模型之間的適配度如何考慮？

　　龔飛飛：細分市場，做產品貨架，即滿足不同的客戶的產品。

　　趙劍萍提問2：如何理解孤獨？

　　王洪燕：會有獨處的時候，我自己很少有孤獨的時候，獨處時找一些滋養自己的事情，比如讀書、喝茶、發呆、和朋友聊天。大概和年齡有關，學會和自己交流，學會和環境相處，逐漸不會孤獨，正在孤獨說明還年輕。

　　鄭和盛提問：營養師必備技藝還要有平衡能力，如何平衡配方成本和生產加工？

　　孫濤：設計產品從動物需求的角度出發，需要平衡很多環節，反芻料對于生產比豬料挑戰大，用了很多高纖維的原料，羊的全混合日齡，對生產效率影響很大。做配方設計時要考慮到生產環節，如果要增加制造費用要和生產部門溝通。

　　江蘇奧邁提問：飼料增效降本首先考慮砍掉添加劑，如何看待這個問題？

　　林登峰：產品要經過驗證，確實有效果的，這類添加劑不砍。要給客戶堅定的傳遞，只有好東西才能創造價值，

　　楊紹坤總結：組織此次會議的目的達到了，我一直希望打造一個平臺，大家作有效交流。好飼料是一個結果，同時也是一個過程，本元論壇也會持續跟著行業走，同時希望給大家有價值的東西。