金秋十月，相聚蓉城！本元論壇，“蓉”幸有你！

　　10月22—24日，由飼料行業信息網主辦的本元論壇2024——飼料營養創質大會暨“好飼料•第12季”典禮在成都皇冠高新假日酒店成功舉辦！

　　首先由飼料行業信息網楊紹坤總經理致詞，此次本元論壇深入探討“母仔豬營養研究與創新”，并延續和擴展廣受歡迎的“好飼料講壇”內容，多角度、多領域探討如何做出好飼料產品，內容將更加全面、更加符合當前畜牧飼料行業打造新質生產力、推動高質量發展的需求。另外，楊總代表本元論壇會務組感謝對本次活動及論壇鼎立支持的眾企業，同時希望參會嘉賓有所得益、有所啟發、有所突破、有所收獲。

　　本次論壇分為專家報告、互動論壇、好飼料典禮三部分。10月23日全天共11位專家圍繞母豬、仔豬、育肥豬營養以及飼料原料高效利用等內容展開了深入交流。

　　10月23日上午報告由周桂蓮研究員主持。

　　ADM動物營養首席科學家朱正鵬博士的報告《生長育肥豬精準營養與成本控制》，首先列舉了生長育肥豬的成本構成、生長性能的計算等基本概念，其次詳細介紹了影響生長性能的因素，有科學的階段營養和飼養、疾?。▓A環、非瘟、藍耳等）；在飼料和營養策略部分，朱博士從生產模式、科學的多階段日糧、低蛋白-低豆粕-多元化日糧策略、核心成本、生產制造以及包裝運輸等方面詳細分析了對成本的影響。

　　主持人總結：一是關注成本控制的細節，二是作為營養工作者，還要關注養殖的管理，抓住木桶效應中最短板分析對成本影響最關鍵的因素。

　　嘉吉動物營養中國乳仔豬品類技術經理孟慶偉的報告《提高仔豬增重的營養策略》，首先介紹了當下養豬業面臨的現狀、迫切需要顛覆性飼喂和創新的解決方案，詳細介紹了嘉吉高產母豬多金解決方案，代乳粉八大應用場景，重新定義蛋白質、纖維素和對腸道健康的作用三部分，強調優選更好消化率和利于腸道菌群發育的蛋白質原料以及可發酵纖維和結構性纖維。

　　主持人總結：養好仔豬非常重要，這也是控制整個成本的關鍵環節，提到仔豬，還要考慮母豬、公豬的營養；同時在斷奶階段特別強調了后腸發酵蛋白的控制和可發酵纖維、結構纖維的使用，給我們很多啟發。

　　成都大帝漢克生物科技有限公司副總經理呂繼蓉博士的報告《動物采食調控研究與應用》，報告從采食調控機制及食物信號、味覺嗅覺機理及其應用、肉鮮味的誘食作用、生物技術在誘食中的作用等方面詳細介紹了動物的采食調控以及大帝漢克在豬和羊采食調控方面的一些研究工作和成果。

　　主持人總結：我們思考兩點，一是嗅味結合，也就是飼料的誘食性和適口性，二是在低蛋白和減豆粕背景下，如何用好調味產品，使動物的采食量達到我們設計的水平。

　　丹麥哈姆雷特蛋白公司技術總監李玉欣博士的報告《丹系豬營養標準變化及提升生產性能關鍵點分析》，從丹麥養豬業、丹麥豬營養與飼養標準、丹系豬生產管理成績和生產性能提升關鍵點等方面分析了丹麥是如何成為養豬強國的，并對比不同版本丹系豬營養標準的重要變化，丹麥母豬場和生產育肥場的生產管理成績年度報告，還列舉了提升丹系豬生產性能的一些關鍵因素。

　　主持人總結：分享三點，一是我國生豬育種急需培育自己的高產能豬種，二是我國和丹麥同樣養丹系豬時，能量和蛋白有差異；三是丹麥已經停用氧化鋅，我國目前氧化鋅減量，后續如何應對值得我們思考。

　　禾豐集團首席質量官、品管總經理吳振洲的報告《多元化原料背景下，飼料安全與質量管理》，介紹了多元化飼料原料背景下、飼料安全與質量管理面臨的六大挑戰，分享了禾豐集團在飼料原料質量管理方面的具體策略，原料摻假識別的具體案例以及如何運用近紅外助力飼料原料安全和質量管理。

　　主持人總結：多元化原料背景下，禾豐的技采聯動，由價格采購轉向價值采購的具體做法以及用實例展示如何把近紅外用到極致，從而一直持續穩定的做好飼料等給參會嘉賓以啟發。

　　10月23日下午報告由正大康地集團技術總監秦江帆博士主持。

　　四川農業大學動物科技學院院長朱礪教授的報告《以數字化推進種豬新質生產力發展》，介紹了構成種豬數字化育種的主要數據類型，育種數據存在的主要問題、帶來的影響以及對策，未來育種的趨勢。

　　主持人總結：從育種大數據的優質采集、特征、面臨生產管理的實際困難等方面篩選優質數據，最后講到未來面臨新的問題該如何處理。

　　杭州香保飼料有限公司沈利昌董事長的報告《溶血磷脂酸在降低養殖成本、提高動物肉質方面的探索》，介紹了溶血磷脂酸的來源、生理功能、檢測方法、在動物生長上的作用以及溶血磷脂酸在乳豬、中大豬以及肉雞方面的試驗結果，最后介紹了溶血磷脂酸存在的問題和未來的應用。

　　主持人總結：沈總介紹了溶血磷脂酸在豬上的應用、檢測方法和實際的試驗數據。

　　PIC應用研究經理魯寧博士的報告《現代高產母豬精準營養與飼喂》，介紹了PIC營養研究的方向主要聚焦在氨基酸、能量、鈣/磷、飼喂水平這幾方面；詳細介紹了PIC母豬的飼喂方案、妊娠期的賴氨酸需要、妊娠母豬磷的需要；精準飼喂在商業生產中的應用。

　　主持人總結：魯博士的報告從四個方面論述了高產母豬的飼喂，一是高產母豬體況管理和飼喂程序動態調整很重要；二是沒有看到攻胎期補飼對繁殖性能的改善；三是SID賴氨酸水平根據飼喂程序調整，不是單獨從營養濃度調整，四是料盤的刻度。

　　四川農業大學食品學院院長方正鋒教授的報告《營養健康豬肉食品的創制理論與技術》，從膳食脂質與營養健康，營養健康豬肉的提出，營養健康豬肉的創制三個方面詳細介紹了飼料營養與健康豬肉的關系。

　　主持人總結：方教授的報告從動物健康到品質安全、一直到人類健康，從膳食結構到脂肪酸結構，到食品和人的健康，真正從動物的落腳點讓我們吃到更健康的豬肉，讓人類更健康。這個跨界思維值得我們動物營養人去努力。

　　中國農業大學孟慶翔教授的報告《低碳背景下我國肉牛營養與飼養戰略的思考》，首先介紹了肉牛養殖中的低碳理念，存在的問題和困難以及發展低碳養殖的意義，其次從養殖模式、技術體系和管理實踐三方面詳細介紹了如何實現肉牛低碳養殖。

　　主持人總結：孟教授從低碳背景下我國肉牛養殖這個大的戰略思考，借鑒國際優秀經驗，看我們現在存在的問題和困難，結合現在養牛的設備設施、養殖模式、未來品種改良和精準營養、管理、科研單位的技術創新、企業的積極參與、國家政策引領等方面闡述，值得大家思考。

　　中國工程院、國家飼料工程技術研究中心主任譙仕彥院士的報告《種母豬氨基酸和脂肪酸營養研究新進展》首先介紹了高產母豬繁殖性能方面的差異研究，高產母豬面臨的挑戰和應對策略，其次介紹了母豬生產周期的關鍵時期的研究成果，最后介紹了其團隊在功能性氨基酸和功能性脂肪酸改善母豬繁殖性能方面的研究成果。

　　主持人總結：譙院士站在國家層面的戰略高度，從節糧型母豬產生的高效率的母豬繁殖性能落地到最基礎的營養研究，把實驗室在氨基酸的模型和脂肪酸平衡方面的最新研究進展做了詳細的介紹。

　　10月24日全天設有三個好飼料互動論壇，共有28位行業大咖圍繞“生豬產業新質生產力、肉牛養殖成本和牛肉分級以及以人為本鑄造好飼料”等熱點話題展開了深入的互動交流，現場觀點一度引發聽眾共鳴，贏得掌聲陣陣。好飼料論壇I主要針對養豬業新質生產力、家庭農場未來發展方向以及如何實現彎道超車的話題展開探討；好飼料論壇II圍繞肉牛養殖成本、效益、牛肉分級等話題進行交流；最后一個論壇“以人為本鑄造好飼料－－技術研發體系建設與人才傳承及發展”，其創新性的設置模式和話題吸引了大家濃厚的興趣，論壇共邀請14位行業技術大咖圍繞九大熱門話題展開深入溝通，不僅對剛走出校門的學生，他們未來的職業發展有了更清晰的認識和規劃，更是對畜牧人才的培養、必備的技能提出了寶貴的建議。

　　10月23日晚舉辦了“好飼料•第12季”的典禮，最終經活動專家評審委員會的綜合評審，優選出：“好飼料•第12季”新質生產力典范企業11家、“好飼料•第12季”動物營養師創新獎11位、“好飼料•第12季”動物營養師杰出獎11位、“好飼料•第12季”好飼料品牌創新獎11個以及“好飼料•第12季”好飼料品牌杰出獎12個。

　　2024即將過去，2025已不遙遠，本元論壇一直初心不改，與時俱進、突破創新，明年我們再相見！