飼料甘氨酸銅對斷奶仔豬血液生理化指標和組織銅含量的影響-中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　2 結果與討論

　　2.1 生長性能

　　由表2可見，與銅對照豬比較，高劑量銅兩組豬的采食量、日增重和飼料轉化效率雖有提高的趨勢，但各組間差異均不顯著（P＞ 0.26）。本實驗為代謝實驗，生長性能并不是本實驗主要關注的指標，以上差異不顯著的原因可能與本實驗中所用豬的頭數腳小、組內變異大、飼養方式采用籠養以及飼糧藍氨酸含量偏低有一定關系。以上結果與一些前人的報道[9] 相似，說明在小規?；\養實驗條件下效果及不用銅源間的差異。

　　2. 2 血液生理生化指標

　　由表3可見，與低銅對照組比較，高劑量銅的兩個處理組雖然在HGB、HCT、TG、和HDL2C上有提高的趨勢，而在CHOL、LDL2C和BUN上有降低的的趨勢，但所有各處處理組間均無顯著差異（P＞0.20），說明以上血液生理生化字表并不是反應斷奶仔豬體內的銅營養狀況和不同銅源間生物學有效性差異的敏感指標。以上結果與多數前人的報道相似[13]。

　　2.3 血漿和組織銅含量

　　由表4可見，與低銅對照組比較，高劑量的同個處理組雖然在血漿銅、胰銅、腎銅和脾銅上有提高的趨勢，但所有個處理組間均無顯著差異（P＞0.11）。不同處理組間肝銅、心銅和腦銅有顯著差異（P＜0.003），其中高劑量銅兩個處理組，豬的肝銅、心銅和腦銅均顯著高于低銅對照組（P＜0.05），而高劑量銅的個銅源處理組間無明顯差異（P＞0.60）。肝臟是動物體內銅儲存的主要器官，多數前人的研究報道，肝銅含量是評價豬等動物對不同銅源生物學利用率的敏感指標[6~9，13]。以上結果表明，斷奶仔豬對有機甘氨酸銅和無機硫酸銅的生物學有效性似無明顯差別。有實驗表明，有機微量元素的絡和強度與其生物利用率有關，弱絡和強度的有機微量元素生物學利用率與無機微量元素無明顯差異[14]。本實驗未檢測有機甘氨酸的絡和強度，其絡和強度可能較低，因此影響了其生物學活性的發揮。高劑量銅的兩個銅源處理組，豬的腦銅含量均顯著提高，此結果與前人的報道[15]以致，表明銅確能透過豬的血腦屏障而進入豬腦中。進入豬腦中的銅能否發揮特殊的生物學功能，如刺激腦垂體中生長激素（GH）的基因表達，進而促進豬的生長，并能因此而敏感地顯示出有機與無機銅源間生物學火星的差異，則有待進一步深入研究。

　　綜上所述，甘氨酸銅對斷奶仔豬的生物學活性與無機硫酸銅無明顯差異，但是否還有更靈敏的指標能檢測出二者之間生物活性的差異性，則有待進一步深入研究。

　　作者簡介：李清宏（1967- ），男，漢族，山西武鄉縣人，講師，碩士，主要從事豬營養的研究。

　　*本問聯系作者，E2mail:wlysz@publicl btal netl cn

　　1 山西農業大學動物科技學院，山西太谷 030801

　　[參考文獻略]