國慶節后國內豆粕市場震蕩下滑，在其帶領下，棉菜粕一改前期強勁上漲走勢，價格隨之下行。據梧桐了解到，豆粕方面看空氣氛較濃，油廠基差銷售為主；盡管現貨供應緊張，飼料采購方依舊謹慎采購，購銷清淡。而棉菜粕方面，水產需求清淡，采購棉菜粕動力不足；油廠調低價格銷售依舊不減起色。本期專題，梧桐將分析近期粕類的”跌跌不休”行情的原因；此外臨近采購高峰，粕類的真假好壞也是飼料廠比較頭疼的問題，梧桐也將分享一些如何辨別粕類的方法。
跌勢分析：由于后市看空氣氛較濃，油廠基差銷售為主，鎖定利潤。目前豆粕12月合同價格維持在3850-3900元/噸附近，而豆粕1月預售價降至3800元/噸。根據船期顯示，11月份進口大豆到港量預計將達到650萬噸，近5年來月度同期進口量最高水平，此外到港主要集中在11月下旬。據消息稱，12月大豆到港或高達700萬以上，屆時在壓榨利潤豐厚刺激下，油廠開機率將進一步提升至偏高水平，豆粕供應將明顯增加，壓制價格上行。
或將逆襲：榨利潤或將刺激大豆壓榨量增長至140萬—142萬噸，但這仍難滿足12月中旬將面臨的豆粕備貨需求，豆粕供需結構仍將處于偏緊格局。此外，元旦春節前國內禽類補欄、養殖高峰的到來，豆粕消費也將出現季節性增長，這將在未來一段時間繼續支持豆粕市場。
跌勢分析：國內菜粕現貨均價已從10月中旬的3300元/噸跌至目前的2900元/噸，跌幅超過12%，其中南方沿海地區進口菜籽加工的菜粕跌幅更是達到20%，在短短的1個月時間里出現如此大的跌幅實屬少見。在全球油菜籽豐產的背景下，進口菜籽也迎來到港高峰，外加需求方面疲軟，導致目前菜粕價格的大夫下跌。棉粕價格跌幅也是令人”大跌眼鏡”，跌幅在12-15%。其主要原因主要由于需求疲軟，梧桐在與山東一些棉油廠聊天中得知，近期的需求慘淡，甚至多天出現零成交現象。
何時逆襲：棉菜粕不同于豆粕，主要應用于水產養殖。隨著天氣轉冷，水產需求清淡，對棉菜粕的消費也形成打壓。不同于棉粕，菜粕自年初上市后倍受青睞，期貨方面或得到支撐。
豆粕經銷商常用大片麩片、稻殼、米糠等和磨細的黃土玉米面混合制成細小顆粒，然后著上色做成“豆粕料”，也有單用磨細的黃土制粒著色的，摻在豆粕內，致使豆粕粗蛋白含量降至30%以下。有“豆粕料”的豆粕由濃香變為淡淡的香或根本無香味。豆粕顏色淡黃，加熱溫度高的深黃，不摻假的光澤非常明顯，整齊劃一，而摻有“豆粕料”的豆粕整體光澤度降低，特別是“豆粕料”基本沒有光澤度;把粒度整齊，偏大的取走后，剩下細小的，然后用右手食指和拇指捏起，使勁一搓，一看便知，真正的豆粕，即使是再細小的顆粒，用兩個手指是搓不細的。真豆粕有豆香味，而摻假的無味(玉米面、石粉等)或有泥土味。
菜籽粕摻假主要摻盡可能一些低廉的原料，而且較重，如泥土、砂石等。正常的菜籽粕為黃色或淺褐色，具有濃厚的油香味，這種油香味較特殊，其它原料不具備。同時菜籽粕有一定的油光性，用手抓時，有疏松感覺。而摻假菜籽粕油香味淡，顏色也暗淡，無油光性，用手抓時，感覺較沉。正常的菜籽粕加入適量的10%的鹽酸，沒有氣泡產生，而摻假的菜籽粕加入10%的鹽酸，則有大量氣泡產生。正常的菜籽粕其粗蛋白含量一般都在36%以上，而摻假的菜籽其粗蛋白含量較低。也可用四氯化碳檢查菜籽粕是否摻假。
棉籽粕是棉籽去掉棉絨浸取油后的殘渣，顏色一般為紅褐色或黃褐色，為不規則的片狀物。棉籽餅粕在顯微鏡下，可以看到棉籽外殼碎片上附有半透明、有光澤、白色的纖維，殼褐色至深褐色，類似階梯狀的色層。棉粕因產地不同，加工的工藝流程不一樣，導致生產的棉粕顏色、質量也不同，因此其質量控制應根據具體情況具體分析。 棉粕中的主要摻假物有紅土、膨潤土、褐色沸石粉或砂石粉，也有用鈣粉、各色土、麩皮、米糠、稻殼經加工制粒、著色制成"棉粕料"的。對于上述的摻假現象，用感觀檢查配合水浸法鑒別比較容易，也比較準確。