一、麻母鴨的養殖方法

　　麻母鴨是一種高產蛋鴨，年產蛋率可達300枚以上，根據我們鴨場的經驗，麻母鴨最晚在120日齡開始產蛋，最早在105日齡，產蛋期可長達700天，從650日齡到700日齡，陸續出現最后一枚蛋，最后一枚蛋僅有麻雀蛋或者鵪鶉蛋那么大，只有蛋清沒有蛋黃。

　　我們在購買鴨苗的時候，一定要給孵化廠說清楚，只要母鴨，不要公鴨，公鴨是青頭，青頭公鴨是很難賣的，基本上沒有市場，如果不事先說清楚，會浪費很多錢。我們鴨場從孵化廠挑出來的青頭公鴨，都是直接用大鍋煮了，喂魚。

　　現在用麻母鴨來做種鴨的鴨場，基本上都是采用人工授精的辦法，因為人工授精，可以讓麻母鴨繼承一些別的血統，繁衍出來的下一代會更強大，同批次的存在一代不如一代的情況，而且抗病毒能力會明顯下降，因此，我們鴨場都是從省外引進公鴨來做種鴨。

　　科學的方法，都不會用青頭公鴨和麻母鴨自然繁育的方法來生產種蛋，非常浪費飼料，因為公鴨的消耗是巨大的。這種公鴨有個缺點，就是經常好幾只，甚至十幾只同時看上一只母鴨，所以我們總是會隔三差五看到鴨場莫名其妙就死亡一只母鴨，就是因為這種情況，母鴨被折磨致死。

　　另外，自然繁育的方法，我們憑肉眼很難篩選出劣質的公鴨，特別是生殖器畸形和不產精的公鴨，而且自然繁育時，可能十來只母鴨就要配一只公鴨，才可以有很好的受精率，這樣我們無論在場地，飼料和人工等多個方面，都會存在不必要的浪費。

　　麻母鴨第3日齡

　　麻母鴨在育雛棚內是白天喂，晚上不喂，在養殖方法上1-30日齡和白肉鴨相同，喂肥鴨料，40日齡后就開始進入控料期，按照每只鴨每天0.2斤控料，從60日齡開始，按照每天每只鴨0.25斤控料，從80日齡到120日齡，按照每天每只鴨0.3斤控料，麻母鴨產第一枚蛋以后就不再控料，改喂蛋鴨料，如果是做種鴨的麻鴨，要吃專用的種鴨料，麻母鴨是產綠殼蛋的，分紅心和黃心兩種，紅心蛋鴨料產紅心綠殼蛋，黃心蛋鴨料產黃心綠殼蛋，黃心綠殼蛋就是土鴨蛋，和糧食喂養的鴨蛋顏色一致，不同的是，黃心蛋鴨料比糧食蛋要重一些，而且個頭也要大一點，原因很簡單，因為營養全面而且豐富，畢竟單純的喂養糧食，存在營養單一的情況。

　　麻母鴨在產蛋期必須要有專用的產蛋棚，在晴好的天氣，產蛋棚的開啟時間，是晚上10點到早上6點，鴨子都是凌晨產蛋，產蛋棚僅僅只是在產蛋時間段內開啟，其他時間段就要把鴨子趕出去，主要是要保證產蛋棚內的干燥，確保鴨蛋的外觀干凈，被污染的鴨蛋沒有賣相，只能做咸鴨蛋或者做皮蛋。

　　為了麻母鴨的健康，在連續陰雨的雨季，我們也會開啟產蛋棚，讓鴨子在里面避雨，這期間每天會在晚上11點上一次墊料，目的是讓產蛋時間段內，產蛋棚內是干燥的，減少鴨蛋被污染，在防疫方面，麻母鴨的疫苗和泥鴨相同，不同的是他們需要打三次禽流感，第二針是90日齡，第三針是120日齡。

　　需要特別說明的是，所有的疫苗最遲在120日齡前全部打完，最少是9針，具體要根據當地的疫苗醫生和發病特性來安排，為了不影響鴨蛋的品質，在產蛋期內基本不會用藥，鴨蛋的管控措施非常成熟，通過化驗能非常清楚的知道是否用藥，因此，大家養殖蛋鴨不要有任何僥幸心理，要遵章守紀。

　　為了防止鴨子生病，只能從環境入手，首先保持鴨場干凈整潔。隨時沖洗，另外就是保證有充足的飲水，魚塘水源豐富，魚苗選擇時有足夠的中下層魚，清理鴨糞，魚鴨結合時，魚塘的水環境要保持生態環保，不可以是臭水。

　　另外在不得不需要用藥的時候也是提前給藥，用中成藥拌料進行預防，在個體發病或者整體產蛋率低下的情況下，及時辨證施治，我們鴨場用得最多的是黃芪精粉和多維拌料。

　　二、白母鴨的養殖方法

　　白母鴨是150日齡開始產蛋，根據我們鴨場的經驗，最早產蛋是138日齡，最晚的是182日齡，白母鴨產蛋期是否能提前，與養殖技術有非常大的關系，因為按照他們的習性和生長條件，在150日齡完全可以超過8斤，但是最佳產蛋體重是6.5斤，如果都長到8斤了，也就很難下蛋了，超過8斤還沒產蛋的鴨子，別指望有什么產蛋率，最好的辦法是賣掉，我們鴨場隨時會稱體重，當超過120日齡體重能維持到6.5斤以下，那么就繼續養，如果超過7.5斤就準備淘汰，宣布該批次失敗。

　　白母鴨45日齡

　　這時候一定有人會說，超過重量就讓他們挨餓，餓回來不就行了嗎?答案是不可以，因為那樣他們要么會餓死，要么就畸形，更多的會發育不良，特別是卵泡發育異常，因此科學的方法只能是嚴格控制飲食，隨時稱重，白母鴨1-40日齡，和麻母鴨的養殖與防疫方法一致。

　　白母鴨控料的方法是吃上午，下午和晚上挨餓，40-90日齡按照每千只鴨喂3包進行控料，剛開始會吃不完，方法是用3只飼料桶，每桶一包，在中午11點準點封閉飼料桶，次日凌晨將3個桶再次裝滿，保持這個頻率一直到90日齡。

　　從第90-150日齡增加一個飼料桶，每天早上喂4包，仍然是中午11點封閉飼料桶，到第二天早上將4個桶裝滿，直到他們產第一枚蛋。

　　在體重合格，產蛋率超過10%的時候，將肥鴨料換成蛋鴨料，24小時自由采食，不再控料，白母鴨是產白殼蛋，單枚平均蛋重是0.167斤，大約6個就有1斤，白母鴨的蛋比麻母鴨的蛋要重一些，個頭也大一點，麻母鴨的單枚平均蛋重是0.152斤，要6.5個才有一斤。

　　白母鴨作為種鴨的時候，和白公鴨受精繼續繁育出白鴨?，F在人們常常用它們作為母本和公番鴨雜交繁育出泥鴨。

　　泥鴨是雜交品種，抗病能力和生長以及肉質都優于白鴨，在廣東地區有大面積養殖基地，備受百姓青睞，市場需求旺盛。

　　白母鴨羽毛非常厚重密實，因此他們天生抗寒能力強大，適合在全國大范圍內養殖，北方養殖也能輕松駕馭，但是他們非常怕熱，因此在南方區域養殖量相對較小，也是因為這個原因，廣東地區的很多白鴨來自北方，特別是凍品。

　　白母鴨作為泥鴨的母本，在我們鴨場是主業，我們鴨場也是拿它們當成金貴物種來養殖，搭設有數公里連排鴨棚。里面配置有種鴨，接種間和公番鴨采精室，常年有專業的人工授精師傅，和育種研究。

　　白母鴨的養殖成本比麻母鴨要高很多，而且控料時間更長，防疫要求也更高，禽流感疫苗打三針，第二針是90日齡。第三針是150日齡。

　　需要特別說明的是，其它疫苗也要控制在150日齡前全部打完，在整個產蛋期內禁止用藥，一定要確保產蛋前鴨群健康，平時的管理主要是環境和水源，這個和麻母鴨是一樣的，隨時沖洗鴨場，圈舍要常年保持干燥，及時淘汰病殘鴨，飼料喂養方面要新鮮，拒絕投喂霉變飼料和過期飼料。

　　三、白肉鴨的養殖方法

　　白肉鴨天性喜歡水，環境溫度高于15℃，有陽光照曬時就可以自由下水，隨場活動。

　　白肉鴨入場后是否需要進育雛棚。要看是否扎堆，當出現岸上扎堆的情況時，就得趕到棚內，棚內保持25-30℃，由于他們太喜歡玩水了，所以在棚內不用喂料。

　　同時，棚內也不需要喂水，因為它們會守著飲水桶一直玩，直到把水玩光，就算把整個地面都濕透了，還會一直玩，而且玩水的時候會爭先恐后互相踩踏，容易出現踩踏事故，很多小鴨會被直接踩死，為了規避這些風險，保證室內干燥，安全的辦法就是棚內不喂。

　　這樣我們就需要不斷訓練小鴨子自己進出棚，自己出來，首先保證室內有一個溫暖寬敞的環境，然后多開兩個大門，這里說的大門實際上是距離地面，留出不超過15公分的空隙而已，寬度大于1.5米，鴨子能自由進出就可以了。

　　當外面有扎堆的鴨子時，我們要把它們趕到棚里面去，棚內的鴨子不用管，它們身上暖和了自己想出來就出來。

　　反復訓練小鴨進出棚，大約兩三天，小鴨子就學會了，餓了就會自己出棚吃東西喝水，冷了就會自己回到棚內。

　　天氣寒冷時，晚上要關閉育雛棚并開啟保溫燈，在早上日出后放小鴨出棚，由于餓了一晚上，小鴨會饑不擇食瘋搶，為了防止因為互相擁堵彼此踩踏，我們需要提前在整個場地上撒播一層飼料，小鴨出棚后就會隨場分散開來，有效規避了受傷的風險。

　　如果是下雨天，在不下雨的間隙開門，下雨時將小鴨趕回棚內關門，通常說來，在需要關閉育雛棚的季節，不會存在一整天不停下雨，所以，選擇在停雨的間歇讓小鴨出棚吃東西喝水。整天不停下雨的雨季通常都是夏天，室外溫度遠遠超過15℃，那種天氣里，小鴨進出已經無所謂了。

　　小白鴨無懼雨季，在雨中三五個小時完全沒有問題，全身濕透不舒服的時候，它們通常都知道自己回到棚內打理，這時候，水邊和育雛棚的距離非常講究，控制在10米以內，方便小鴨隨時回棚。

　　白肉鴨25日齡

　　白肉鴨全生長期50天，45日齡-50日齡上市，上市時的平均體重是7斤，個別較大的可以長到7斤半，全生長期內需至少打3針，包括流感，王病毒肝炎，漿膜炎、小鵝瘟等至少4種疫苗。

　　白肉鴨羽毛生長快速。喜歡運動，而且可以長時間待在水里，因此這種鴨子和泥鴨比較起來，省時省力，比泥鴨好養。

　　白肉鴨在全價顆粒飼料喂養中，肉料比是1:2.3，按照目前的飼料行情，如果上市時價格低于5.6元/斤，就會虧本，白肉鴨1-3日齡吃小雞料，3-15日齡吃小鴨料，然后吃肥鴨料。

　　白肉鴨從35日齡到45日齡，是吃料最旺盛的10天，這10天中1,000只鴨要吃8包飼料，相當于每只鴨是0.64斤，這10天是白肉鴨的黃金生長期，這期間要是生病的話，基本上就虧定了，因為意味著不論怎么樣，都賣不出好的價格了，最好的價格是7.3斤以上的鴨，這也是最高等級，其次是7斤左右的鴨，然后是6.5斤以上，低于6斤就很難賣了。

　　四、泥鴨的養殖方法

　　泥鴨通常是65日齡到70日齡上市，上市時的平均體重是9.3斤，個別較大的在70日齡可達十一二斤，全價顆粒飼料的肉料比是1:2.6，按照目前飼料兩元/斤計算，上市的價格低于6.5元/斤就會虧本。

　　鴨苗入場1-7日齡適宜的溫度是25-32℃，從32℃開始每天降溫1℃，當環境溫度低于25℃的時候，泥鴨在育雛棚內至少要待7天，當環境溫度在20℃以上時，七日嶺以前的鴨苗，每天需要出棚2-3次，每次1小時，讓他們下水洗澡，然后隨即收回棚內。

　　當環境溫度大于15℃，但是低于20℃時，每天需出棚1小時。當環境溫度低于15℃時，就只能一直待在育雛棚內飼養了，為了輔助泥鴨的絨毛展開，以發揮良好的自身保溫性能，泥鴨苗入場后第一件事情是安排洗澡，在環境溫度高于25℃時，讓他們自由下水游泳就OK，在環境溫度低于15℃時，就只能在保溫的育雛棚內，用花灑頭人工洗澡了，以打濕全身為宜，群體洗澡時間一般控制在10分鐘以內完成。

　　鴨苗的防疫最佳時間是3日齡、7日齡、10日齡，要完成至少9種常見病的疫苗注射，這些常見病包括但不限于禽流感，脾壞死，王病毒，安卡拉，漿膜炎，肝炎，副黏病毒，小鵝瘟等等。

　　泥鴨第50日齡

　　由于泥鴨有啄毛的習性，因此在20日齡前需要斷喙，斷喙時間最遲不得超過25日齡。

　　飼料桶喂養的時候，它們吃料時總是會灑出來很多，這種鴨子的特點是，先吃飼料桶里面的飼料，只要桶里面還有，無論外面灑出來多少都不會吃。

　　因此，添加飼料的方法是，讓他們把灑出來的飼料都吃光后再添加，這個細節要特別注意，搞不好會浪費很多飼料。

　　泥鴨是不太喜歡運動的，也不喜歡長時間待在水里，這導致他們由于長時間蹲在地上爛肚毛。爛肚毛的泥鴨是很難賣的，有時候半價都沒人要，規避的辦法是增加趕鴨子下水的次數，在晴好的天氣，不低于3次，在陰雨的天氣將次數增加一倍，不低于6次，泥鴨每一次被驅趕下水洗澡后，回到岸上都會狂吃，這是促進泥鴨生長的重要手段，也是日常管理的必要措施。

　　泥鴨7-25日齡，在雨季的損失是比較大的，因此，條件好一點的鴨場可以搭設簡易大棚，為這個時期的鴨子提供遮風避雨，泥鴨從30日齡到上市階段，由于羽毛基本豐滿，可以在大環境中實行露天自由放養。

　　為了促進其快速生長，全程采用24小時不間斷自由采食，特別是在育雛棚內的1-7日齡，要精心喂養，提供優質的飲用水和小鴨料，1-3日齡喂小雞料，7-15日齡喂小鴨料，15日齡后喂肥鴨料。

　　另外，為了防止上市時因為羽毛不漂亮，賣不出好的價格，在40日齡開始用羽毛粉拌料，促進羽毛生長，第一次連喂三天，然后在50日齡喂第二次，連喂兩天，正常情況下，這種方式在上市時，泥鴨的羽毛油光發亮，會變得非常漂亮，人見人愛。