“一只雞”“12億元”，這兩個不對等的數字被遼寧嬴德食品集團有限公司連到了一起：公司精心培育的“雄雞”再次昂首高歌，2016年銷售收入突破12億元，出口創匯2500萬美元，創下歷史新高。當年，在省內同行業中，嬴德第一個被認定為國家高新技術企業。

　　從2000年轉制時的資產不足2000萬元到現在擁有4.5億元資產，17年間，專注于養雞事業的嬴德食品資產整整擴張了22倍，奧妙何在?

　　“關鍵是依靠科技創新，先人一步!”7月15日，公司董事長邢文志一語道破玄機。

　　公司擁有研發中心，并積極和遼寧大學開展產學研合作。在兩名教授、三名博士的引領下，瞄準生產中遇到的現實問題和市場需求的變化，不斷革新技術，開發新產品。

　　走進飼養車間參觀，記者聞不到絲毫的異味。公司副總經理李會文介紹，養殖場采用的是白羽肉雞籠養方法，即使是進入車間的空氣也要經過凈化過濾，這種養殖方法是公司科研人員研發的國家發明專利技術，較傳統養殖技術，這一方法節省空間，大幅降低疾病發生率，飼養成活率高達96%以上。

　　如果說先進的養殖技術提高了養殖效益，那么，公司拿到日本等4個國家的出口資質，實現年均出口雞肉熟制品5000多噸，并成為全國農產品加工業出口示范企業，更多的則是依靠技術含量高、質量過硬的新產品。

　　烤制品是公司的龍頭產品之一，以前，公司和其他同類企業一樣采用油炸技術，當油炸產品同質化嚴重、市場出現供大于求的局面時，公司科研人員另辟蹊徑，研發新工藝，使用炭烤技術烤制雞肉串，味道、色澤備受國外消費者的歡迎，出口訂單接連不斷，也把公司推上了我國最大出口烤串企業的寶座。

　　在嬴德，記者第一次看到了用雞皮包的餃子，用雞的食管、腺胃制成的調理食品。有了技術的支撐，雞的每一個“零件”在這里都是寶貝。即使是雞血、雞毛、雞爪皮等下腳料，嬴德借助研發的新工藝加工成高氨基酸飼料原料，變廢為寶。

　　眾所周知，對肉禽產品的進口，國外都設有技術壁壘，其中日本在進口肉制品的質量安全方面條件更是苛刻。面對困難，嬴德的科研人員集成各地新技術，在鐵嶺出入境檢驗檢疫局的幫扶下，建立從飼料、雞雛到雞肉成品出廠的全產業鏈生產模式，公司生產的每一個環節，操作工人都要嚴格遵循科技人員制定的技術標準。

　　嬴德的經營宗旨是“以良心生產良品”，雖然公司沒有銷售團隊，但在良品的背后，站著一支不懈努力的科研團隊。創新，讓簡單的一只雞，變成70多種食品，實現一年12億元的銷售收入。