肉牛在生產發育的過程中，容易發生維生素A缺乏癥，特別是深秋，更容易缺乏維生素A。因為深秋時青草已開始木質化，粗纖維增多，而胡蘿卜素的含量大大降低，麥秸、玉米秸、干山草等飼料，胡蘿卜的含量更少。加之肉牛喂精料較多，高精飼料中，胡蘿卜素的含量很低。在進行圈欄育肥強度育肥時，肉牛迅速增重，需要維生素A、D的數量增多。維生素A供應不足時，肉牛采食量下降，增重減慢。因此從深秋季節(特別是冬季)就要注意給肉牛補充維生素A。

　　方法是：對開始育肥的肉牛每頭每天內服10萬單位維生素A，連用3天，再隔3天，依次循環類推。也可肌肉注射50至100萬單位，隔10天注射一次，依次循環類推。這樣，對提高飼料轉化利用率和肉牛的生長發育極為有利。