“哞、哞……”一聲聲悶憨的牛叫聲，打破英山縣草盤地鎮龍家坊村清晨的寂靜。初秋，在海拔800多米的群山環抱中，牛倌胡寶林開始一天的忙碌。

　　把牛趕上山坡，喝山泉水，吃大別山天然草料。100多頭黃牛，在胡寶林的精細管理下，產出的生態牛肉價格高、銷路不愁。

　　“我們這里農作物品種很豐富，別人不要的玉米秸稈、紅薯藤和稻草，我全收，粉碎后配制成干料，搭配營養料、青草，給牛兒分餐喂食。”胡寶林說，生態養牛讓他建了房、買了車，年純收入達20多萬元，他還獲得鄉親們的信任，帶動村民增收。

　　2008年10月，年僅24歲的胡寶林辭職返鄉，在草盤地鎮黨委政府和龍家坊村委會的大力支持下，投入15萬元試養黃牛。

　　創業之初，每天天不亮，胡寶林就跑到河邊割牛草，雙手磨出血泡、蛻成老繭，雙臂、雙腿滿是被草割傷的血印，皮膚被暴曬大面積脫落。

　　胡寶林回憶，最驚險的一次事故發生在2019年。5月陰雨不斷，一天，天剛麻麻亮，胡寶林起床后發現家門前的小河突然漲水，父親擔心牛圈進水，急著過河，不料沒走幾步，就被湍急的河水沖走，幸好河下游二三十米處有幾棵柳樹擋住了父親，才化險為夷。

　　創業的艱辛，遠不止這些。“起初，養殖基地不通水電，我們只能在附近的渠道截留雨水養牛，連接汽車的蓄電池用于場地照明。”胡寶林還記得，在無數個深夜里，鳥獸的叫聲此起彼伏，他獨守工棚不敢入睡。

　　經過幾年經驗積累，胡寶林從養殖門外漢逐漸變成了行家里手，并帶動周邊農戶建牛棚，發展養殖。目前，養殖基地已經吸納34戶脫貧戶務工，每月拿工資，定期得分紅。

　　“我計劃擴大養殖規模，打造共享牧場，發展休閑度假、餐飲美食等，讓城里人來體驗‘田園牧歌’。”胡寶林說。