非常規飼料原料是一個相對的概念，不同地域不同畜禽日糧所使用的飼料原料是不同的，在某一地區或某一日糧是非常規飼料原料，在另一地區或另一種日糧中可能是常規飼料原料。一般地,非常規飼料原料是指在配方中較少使用,或各對營養特性和飼用價值了解較少的飼料原料。

　　非常規飼料原料來源廣泛,成分復雜,它們的共同特點主要包括如下幾個方面：

　　（1）與相應的常規飼料原料比較，一般的非常規飼料原料營養價值較低、營養成分不平衡。

　?。?）大多數非常規飼料原料含有多種抗營養因子或毒物，不經過處理不能直接使用或必須限制用量。

　　（3）大多數非常規飼料原料適口性差，飼用價值較低,限制了它的使用。

　?。?）有許多非常規飼料原料體積大、比重輕，營養濃度低，生長肥育動物日糧中使用受限制。

　?。?）大多數非常規飼料原料的營養成分變異很大，質量不穩定、受到產地來源、加工處理以及貯存條件等多方面因素的影響。

　?。?）與常規飼料原料比較，由于研究數據的缺乏、大多數非常規飼料原料的營養價值評定不太準確,沒有較為可靠的飼料數據庫,增加了日糧配方設計的難度。

　　（7）有些非常規飼料原料摻雜、摻假情況嚴重部分加工副產品變質問題突出。由于非常規飼料原料具有多方面的局限性在使用時要注意根據各種飼料原料的實際情況進行適當的處理和調整。在使用時,要注意到它的營養特性、抗營養成分，物理特性以及經濟價值等。合理使用非常規飼料原料，必須考慮如下措施,提高它的營養價值和飼料效率。

　?。?）通過適當的加工處理、改善其物理性狀、適口性和消化率，提高在日糧中的使用比例，測如、通過發酵、粉碎,膨化或微波處理,可以改善某些劣質飼料的適口性，通過酶制劑對某些動物性蛋白原料進行前處理,可以提高它們的消化率。

　?。?）含有抗營養因子或毒物的飼料原料。通過使用某些添加劑或加工處理，使抗營養因子鈍化或脫毒,例如,在含有非淀粉多糖的非常規飼料原料及其副產品的日糧中.使用B-葡聚糖酶,木聚糖酶、纖維素酶等，在含有植酸水平高的日糧中，使用植酸酶-在含有棉酚的棉籽粕日糧中,添加硫酸亞鐵等。

　?。?）用新的非常規飼料原料時、有條件最好能直接分析或評定飼料成分和能量價值、特別是可利用營養的含量。例如,有效能值,有效賴氨酸,有效磷等。或者選用或參考可靠的飼料數據。

　?。?）配方設計時，根據非常規飼料原料的營養濃度體積和有害成分含量，確定在日糧中的最大用量。例如,種用畜禽蛋雞、蛋鴨可以適當提高低營養濃度和大體積飼料原料的用量。

　　（5）配方設計時，注意根據各種原料的營養特性,平衡重要的限制性氨基酸,并調整維生素和微量元素的用量。

　　（6）用特殊添加劑改善飼料的表觀商品價值。例如補充葉黃素、檸檬黃、香味劑、防霉劑,抗氧化劑等、改善含有某些非常規飼料原料的商品飼料的外觀狀況。

　?。?）復合酶制劑具有調整含有非常規飼料原料日糧的整體營養價值的作用。選用品質優良、質量穩定的酶制劑能起到改善日糧的營養價值和調節營養平衡的作用。

　　備禽對非常規原料的利用有如下特點:

　?。?）反烏動物比單胃動物更容易利用非常規飼料。（2）豬比家禽能更好地利用非常規飼料。（3）:水禽比雞能更好地利用非常規飼料。（4）水離對飼料毒物比雞更敏感。（5）成年動物比幼年動物能更好利用非常規飼料。

　　1非常規能量飼料原料的利用

　　使用注意事項：

　　(1)注意能量平衡，替代玉米時般的能量濃度不高，必要時使用油脂飼料。

　　(2)多數含有一種或多種抗營養因子，尤其是非淀粉多糖和植酸,使用酶制劑(聚糖酶,植酸酶等)有一定的作用，(3)非常規能量飼料原料幾乎都不會有葉黃素，在考慮色素的肉雞日糧中替代玉米時注意補充色素添加劑。

　　(4)谷物加工副產品屬于能量較低的能量原料,比重小,體積大,用量過高時,動物無法采食到足夠的營養。

　　(5)粉狀非常規能量飼料容易變質、發霉,同時常常有摻雜摻假的情況。

　　1.1 小麥

　　家禽：小麥全量取代玉米用于雞飼料中,效果不如玉米，僅及玉米90%左右，取代量以1/31/2為宜。小麥粉碎太細會引起粘嘴現象,造成適口性降低,制成粒狀便可解決。豬:小麥對豬的適口性甚佳,可全量取代玉米用于肉豬飼料,由于能量低于玉米,飼料效率略差,但可節省部分蛋占質來源,且改善胴體品質、小麥用于肉緒飼料以粉碎為宜,太細了影響適口性、但乳豬飼料，一般均用粉末狀面粉或高品質粉頭。

　　水產：麥類所含淀粉較軟,宜于魚類，尤以小麥及其副產品更適用于魚類:迄目前所知，小麥是所有谷物中，最適用于雜食魚及草食魚的淀粉質原料,而且對粒狀飼料有改善硬度的功能。

　　1.2 木著

　　家禽：木薯具生長抑制因子,高量使用(50%)即見適口性明顯下降,增重差,死亡率也增加。家禽以使用10%以下為宜，但蛋雞可增至20%，除蛋黃顏色變淺外,其他無明顯不良影響。粉碎太細是木薯適口性不好的原因之一，制成粒狀飼料則無此顧慮。

　　豬：氫氰酸量對豬只生長性能影響很大,尤以小豬更為敏感。品質良好且經打粒的木薯可在肉豬飼料中用至30%-50%而無不良影響，但適口性不良的影響增重嚴重，尤其是未經打粒或加熱處理的高氫氰酸產品，使用7.5%即造成生長抑制，呆癡及麻痹現象。木薯用于仔豬飼料可見適口性明顯不良,初斷乳豬飼料應避免使用木薯.20%-40%用量即見下痢及皮膚病變，品質不良的木薯對母豬繁硝性能影響甚人。

　　1.3 番薯(甘薯)

　　家禽：番薯絲比重輕、易造成飽腹感，而無法得到足夠的營養,故雛雞、肉雞均不宜采用,其他禽類亦少用為宜,價廉時也要考慮少量使用。品質優良的甘薯用于蛋雞飼料可使用至10%，另補充蛋白質、氨基酸等成分,可得良好之飼養效果。

　　豬：以甘薯絲粉碎后飼養肉緒.適口性好，可取代玉米量四分之一,或日糧15%以下,但要補充不足的蛋白質及氨基酸,用量太高,則飼料比重變輕,故宜制成粒狀飼料。肉豬隨用量(10%以上)的增加而飼養效果變差。采食甘薯的肉豬可得較硬的脂肪,仔豬對甘薯的耐受性較差,故少用為宜:變質甘薯風味甚差,嚴重影響適口性,易導致下痢及生長不良。

　　1.4 稻谷和糙米

　　豬：稻谷當作肉豬肥育用谷物來源時,其價值約為玉米的85%，無論增重與飼料利用率均無不良影響。在使用量方面,除考慮營養外,尚要考慮容積及其他營養生理。通常育成豬30%、肉豬50%,懷孕緒70%,泌乳豬40%應無問題。糙米用于豬飼料可完全取代玉米，糙米即使用至40%亦不影響增重,肉豬食后其脂肪比采食玉米者硬,但變質米則對內質不利,且影響適口性及增重,糙米使用仍以細碎為宜。通常糙米的適口性優于其他各類谷物。

　　家禽：稻谷因粗纖維較高,用于肉雞飼料須限制其量。小雞10-4周)使用15%-30%谷,中大雞(6-8周)使用30%-40%稻谷。鴨可提高用量。肉雞給飼糙米(20%-40%)之飼養的飼養效果與玉米比較接近。新米與舊米之間或糯米與粳米之間亦無差別,但糙米不含有葉黃素,對皮膚著色無作用。糙米供飼蛋雞對產蛋率,飼料效率無不良影響,唯蛋黃顏色較淺。

　　其它：依米的淀粉特性推測,若能加以細碎或a化,用于水產飼料其效果應優于玉米。

　　1.5 米糠

　　家禽：全脂米糠可補充雞所需的維生素B族錳及必需脂肪酸,以全脂米糠取代玉米飼養雞,則見飼養成績隨用量的增加(20%-60%)而變差其原因在胰蛋白酶抑制因子存在之故:全脂米糠易變質,故雞料中以使用5%以下為宜.粒狀飼料則可酌最增至10%-20%，用量太高會影響適口性。由于米糠中的生長抑制因子對鴨影響甚微,鴨的飼料用量可達50%也不會明顯影響鴨的生長及產蛋。脫脂米糠能量含量不高,不適用于肉雞但蛋雞,種雞則可加以利用,而不用擔心變質及生長抑制問題。脫脂米糖有補充維生素B族及錳的效果,只要不影響能量需求,可盡量使用。要注意的是、用最太高時，因米糠含植酸多、會造成鈣鎂,鋅鐵,磷等礦物質利用率降低。

　　豬：全脂米慷對豬適口性不佳,飼養肉豬隨用量的增加而降低飼料效率，尤以久貯的全脂米更為明顯,此外全脂米糠會軟化屠體脂肪,降低屠體品質,故肉豬飼料添加量應在20%以下，仔豬飼料避免使用.因易導致下痢現象。品質良好的脫脂米糠對豬的適口性甚佳，不必擔心對屠體品質有任何不良影響.是很好的纖維來源原料、但為避免造成能量不足,肉豬用量宜在20%以下.仔豬也可少量使用。

　　水產：全脂米糠為草食性及雜食性魚完全飼料的重要原料,可提供魚類的必需脂肪酸,且脂肪利用率也高,故對生長效果頗佳,維生素中肌醇很高。是魚類所欠缺的重要維生素,全脂米糠的蛋白質對魚的利用率并不好。