01 畜禽飼料及原料樣品分布

　　2024年度，建明CLS實驗室共檢測了654個畜禽飼料及原料樣品。其中，飼料和原料各占約一半的比例。在所檢測的樣品中，禽料、玉米及其副產物、豬料位列樣品數量前三，合計占總量的76.5%。

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圖1.樣品分布（按樣品種類）（點擊查看大圖）

數據來源：建明CLS 2024 毒素樣品數據

　　從地域分布來看，華東區的樣品數量最多，占總量的55%；其次是華南區，占比為20%。這一數據反映了不同地區對畜禽飼料及原料需求的差異性。

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圖2.樣品分布（按樣品來源）

數據來源：建明CLS 2024 毒素樣品數據

　　02 霉菌毒素污染情況

　　從全國范圍來看，三大毒素超標污染的嚴重程度依次為：玉米赤霉烯酮（ZEA) > 黃曲霉毒素B? (AFB?) > 嘔吐毒素 (DON)。

　　盡管玉米赤霉烯酮的檢出率最低，但其超標率卻是最高的；相反，雖然嘔吐毒素的檢出率最高，但其超標率卻是最低的。

　　此外，這三類毒素的污染程度在不同地區存在顯著差異。具體而言，華西地區的污染最為嚴重，其次是華東、華中和華南地區，而華北地區的污染程度相對較輕。

圖3. 2024年中國霉菌毒素污染概況(畜禽）（點擊查看大圖）

數據來源：建明CLS 2024 毒素樣品數據

?霉菌毒素限量參考標準：GB 13078-2017 《飼料衛生標準》
?檢測方法：ELISA 酶聯免疫試劑盒法

　　03 黃曲霉毒素B1污染情況區域分析

　　華中區黃曲霉毒素B?的超標率和檢出率顯著高于其他地區，而其他地區之間的污染程度則相差不大。

圖4.全國不同區域黃曲霉毒素B?污染程度對比分析（點擊查看大圖）

數據來源：建明CLS 2024 毒素樣品數據

表1. 全國不同區域黃曲霉毒素B?檢測值匯總(μg/kg)

數據來源：建明CLS 2024 毒素樣品數據

　　04 玉米赤霉烯酮污染情況區域分析

　　華西區玉米赤霉烯酮的超標率和檢出率均高于其他地區；而華北區的玉米赤霉烯酮污染情況則表現較好，未出現超標現象。

圖5.全國不同區域玉米赤霉烯酮污染程度對比分析（點擊查看大圖）

數據來源：建明CLS 2024 毒素樣品數據

表2. 全國不同區域玉米赤霉烯酮檢測值匯總(μg/kg)

數據來源：建明CLS 2024 毒素樣品數據

　　05嘔吐毒素污染情況區域分析

　　華西區和華南區的嘔吐毒素超標率較高，且在華西區所有樣品中均有檢出。相比之下，華北區、華東區和華中區的嘔吐毒素污染情況則較為樂觀，均未出現超標現象。

圖6.全國不同區域嘔吐毒素污染程度對比分析（點擊查看大圖）

數據來源：建明CLS 2024 毒素樣品數據

表3. 全國不同區域嘔吐毒素檢測值匯總(μg/kg)

數據來源：建明CLS 2024 毒素樣品數據

　　06霉菌毒素污染季度變化趨勢

　　三大霉菌毒素的污染情況并未顯示出明顯的季節性變化，這一現象可能與樣品的種類有關。

圖7.霉菌毒素污染季度變化趨勢（點擊查看大圖）

數據來源：建明CLS 2024 毒素樣品數據

　　07不同樣品種類中霉菌毒素超標污染情況分析

　　三大霉菌毒素的超標污染情況與樣品種類密切相關。具體而言：

　　發酵類和餅粕類飼料需特別關注黃曲霉毒素B?的污染問題；

　　其他配合飼料和油料籽實則應重點關注玉米赤霉烯酮的污染狀況。

　　禽料同時存在較高的玉米赤霉烯酮和黃曲霉毒素B?超標污染的風險。

　　常規飼料和原料樣品中嘔吐毒素的超標污染風險相對較低。

圖8.不同樣品種類的霉菌毒素超標污染情況（點擊查看大圖）

數據來源：建明CLS 2024 毒素樣品數據