日前，全國人大代表、湘佳股份董事長喻自文接受中國證券報記者采訪時表示，食用植物油質量安全直接關系食品安全、畜禽生產安全與公共衛生安全，建議完善食用植物油強制性安全標準，進一步落實全鏈條監管。

　　他建議，建立全國統一的食用油溯源與報告核驗平臺，推行食用植物油“一單一碼一報告”制度，檢驗報告賦唯一溯源碼，實現監管部門、采購企業、檢測機構實時核驗，從源頭杜絕偽造票據、偽造報告。將食用油生產、加工、采購、運輸、使用全鏈條信息納入國家食品安全追溯平臺，實現來源可查、去向可追、責任可究。

　　建立食用油安全風險監測與預警機制。建議國家層面常態化開展風險監測，及時發布預警、修訂標準，守住食品安全與農業生產安全底線。

　　建立“地溝油”快速鑒別指標體系。可將特征脂肪酸、氧化產物、污染物組合納入國標，實現“一檢識別、一票否決”，為質檢部門和單位提供檢測和判定依據。對飼料用油脂、食品加工用油脂、餐飲用油實施同源同標、從嚴管控，杜絕“地溝油”流向養殖端、食品端。

　　完善食用植物油強制性安全標準。將塑化劑（鄰苯二甲酸酯類）、性激素（睪酮、雌二醇等）、非法添加物、廢棄油脂特征標志物納入食用植物油強制必檢項目，制定明確限量值與判定規則，填補安全標準空白。

　　加強基層監管能力與快速檢測裝備建設。為基層市場監管、農業執法配備食用油違禁物質、塑化劑、“地溝油”快速檢測設備，以實現現場篩查、當場處置；開展養殖企業、食品加工企業、餐飲單位負責人與品控人員培訓，提升劣質油識別能力與索證索票意識。

　　喻自文還建議，強化執法監管與行刑銜接，提高違法成本。