2025年，全國白羽肉雞總屠宰量達到 92.86億只，同比實現 6.39% 的增長。

　　本次統計樣本覆蓋了約 230家 日屠宰量在3萬只以上的企業，基本代表了行業全貌。

　　區域分布：山東、遼寧雙巨頭格局穩固

　　根據統計數據，全國屠宰量按省份分布高度集中，前兩名省份合計占比超過65%。

　　企業格局：行業集中度持續提升，頭部效應顯著

　　2025年，屠宰量超過 1億只 的企業（即“億雞屠宰俱樂部”）共有 22家。這些頭部企業的總屠宰量（已去重）為 62.55億只，市場占有率已達到67.36%，顯示行業集中度在持續提高。

　　根據屠宰量，頭部企業可劃分為以下幾個梯隊：

　　第一梯隊（>5億只）：禾豐、圣農。

　　第二梯隊（3-5億只）：正大、太合、新盛、中新(六和)、益客。

　　第三梯隊（2-3億只）：超和、耘墾、仙壇、昊明、大象、雙匯。

　　第四梯隊（1.5-2億只）：九聯、宏發（與禾豐合作，已去重）、博大、鳳祥。

　　第五梯隊（1-1.5億只）：中紅三融、成三、中天、玖興、立華。

　　市場動態：供需結構性分化

　　在屠宰量整體增長的背景下，市場呈現出鮮明的結構性特征：

　　進口方面：爪、翅類產品進口量同比有所縮減。

　　出口方面：胸類產品出口量實現增長。

　　*文章數據來源網絡統計