2025年的黃羽雞市場堪稱一場 “冰與火” 交織的行業特寫：上半年行情觸及近年低谷，養殖端全員虧損；8月后價格快速回暖，疊加企業降本增效，全年或有望實現盈虧平衡。

　　展望2026年，散戶加速退出與頭部企業規?；瘮U張的兩極格局將持續深化，頭部企業預計仍將維持10%的高增長速度，行業集中度提升。此外，還有業內人士預測，明年冰鮮與深加工將成為企業進一步加碼發展的趨勢，行業將整體從“周期博弈”向“價值成長”轉型，價格亦有望溫和復蘇。

　　2025年行情“先抑后揚” 盈利修復上半年虧損

　　“上半年賣一只虧一只，還好下半年行情回暖才緩過來。” 一位黃羽雞養殖散戶向記者吐槽，這一感受正是行業上半年低迷態勢的真實寫照。

　　Choice數據監測顯示，春節過后黃羽雞持續震蕩下行，在7月份的時候到達年內最低點11.8元/公斤；上市公司層面同樣承壓，多家企業銷售均價在6月份均跌至多年低位，以溫氏股份（300498.SZ）為例，公司6月份銷售均價為10.29元/公斤，同比下降24.78%，這一價格是近五年罕見低位。其上一次價格低于此水平還是2020年2月（7.94元/公斤）。

　　物極必反，8月成為行業反轉的關鍵節點。黃羽雞價單月環比上漲超 20%，行業迅速恢復盈利。“當前單只雞可盈利 3-4 元，下半年盈利完全能覆蓋上半年虧損。” 彼時某企業相關負責人告訴記者。立華股份（300761.SZ）也明確表示，黃羽肉雞市場在今年6、7月份觸底后，8月起走出低谷并逐步回升。8月至今公司黃羽肉雞板塊一直處于盈利狀態，并對后市保持信心。

　　上海鋼聯農產品事業部雞業分析師張文萍表示，“2025年黃羽雞行業價格先抑后揚，核心因素主要是供需格局與成本、政策的共振調節：上半年行業持續虧損導致散戶與中小場加速出清，疊加消費復蘇乏力，價格創下多年新低；而8月后，前期產能去化帶來的供給收縮逐步顯現，中秋、國慶及冬至等季節性需求集中釋放，疊加玉米、豆粕等飼料原料價格回落，毛雞價格逐步回暖。”

　　兩極分化趨勢延續，頭部企業將延續高增態勢

　　行情劇烈波動的背后，養殖端的兩極分化愈發明顯。劇烈波動的雞價讓養殖戶并不樂觀，部分養殖戶選擇收縮產能，“雖然今年下半年稍微掙錢了，但是價格波動太劇烈了，我明年還是打算少養一些。而且每天早上4、5點就要起床去送貨，這個行業實在是太辛苦了。”前述養殖人士告訴記者。

　　與散戶承壓退出形成鮮明對比的是，上市公司今年仍保持快速增長趨勢。數據顯示，溫氏股份、立華股份和湘佳股份（002982.SZ）前11月分別銷售肉雞11.94億只、5.17億只和4312萬只，同比分別增長8.55%、10.23%和5.25%。

　　2026年這一分化趨勢或將持續深化，張文萍認為，上市企業黃羽雞出欄高增態勢短期內仍將延續，2026年甚至可能出現提速，長期則逐步趨穩，頭部企業主要憑借成本優勢，以及“公司+農戶”模式的規?；?；而散戶養殖將持續減少，環保、生物安全及冰鮮轉型帶來的高門檻，疊加2025年上半年的深度虧損，已加速低效散戶退出，行業集中度向龍頭集中。

　　溫氏股份相關人士告訴記者，“公司2026年肉雞上市量目標為在2025年上市量的基礎上增加10%左右。未來，公司致力于與同行企業一起，做好中華土雞推廣工作，做大市場空間。中長期，公司希望通過黃雞北上、毛雞下鄉、優勢區域精耕、食材食品轉型等方式，穩步提升肉雞上市量。”

　　此外，有業內人士告訴記者，“明年價格有望實現溫和修復，前期產能去化與需求穩步復蘇支撐價格中樞上行；冰鮮與深加工成為企業增長趨勢，養殖成本的控制能力直接決定了企業的盈虧底線和周期穿越能力，環保、溯源等合規要求趨嚴，行業整體將從 ‘周期博弈’ 向 ‘價值成長”’轉型 。