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每只雞平均利潤壓縮至0.1元？“后生元+植物精油”有望開創數億元盈利空間

文章來源：新禽況　作者：　更新時間：2025年5月29日

　　盡管我國肉雞產能持續增長，但隨著產業規模化、自動化程度增加、產業鏈不斷完善，養殖端利潤持續壓縮。成本競爭從此前的規模引領的1.0時代轉向技術引領的2.0時代。

　　產能增、利潤降

　　肉雞產業進入成本競爭2.0時代

　　近年來，我國肉雞產量持續增長。其中白羽肉雞養殖量更是屢創新高。據中國畜牧業協會統計，白羽肉雞出欄量從2019年的44.2億只持續增長至2024年的90.31億只，翻了一倍多。

　　然而，高速擴張的產能并未給養殖端帶來更高的收益。新禽況綜合多家調研機構數據發現，2019-2024年，白羽肉雞單只盈利水平從3.3元/只，逐步跌至0.35元/只（其中2023年為年均虧損）。養殖端的利潤越來越“薄”！

　　整體來看，行業的利潤鏈逐步向后段加工板塊轉移將是大勢所趨，未來關于肉雞養殖的“成本控制”只會越來越“卷”。在日益嚴格的食品安全監管和國家飼料減抗替抗行動的雙重壓力下，既要滿足食品安全要求實現“無抗減抗”、又要能提高雞群生產性能；既要提高飼料報酬、又要考慮造肉成本。

　　“既要”“又要”，通過各種功能性飼料添加劑來改善家禽腸道健康以提高養殖效益成為養殖業挖掘利潤的新賽道。

　　為了契合行業發展需求，嘉吉微營養與健康科技業務經過數年潛心研發，于近日推出由“后生元+植物精油”組合的添加劑產品——百奧壯™Dual，給養殖業降本增效帶來新的解決方案。

　　5月19-21日，第22屆中國畜牧業博覽會現場，嘉吉展臺。其全新產品百奧壯™Dual吸引了參展嘉賓的關注。

　　“后生元+植物精油”組合

　　全腸道覆蓋實現“1+1=3”的功效

　　在“減抗替抗”背景下，飼料和養殖端采用了多種添加劑方案來改善動物的腸道健康，包括單獨或組合使用植物源性產品、有機酸、益生菌、益生元、后生元以及中鏈脂肪酸等。不同微生物制劑作用機理不盡相同，在實際使用過程中也各有優缺點。

　　嘉吉微營養與健康科技業務中國區家禽技術總監展振峰介紹，“在了解不同添加劑作用機制的前提下，將具有協同效益的添加劑結合起來，或可以實現‘1+1=3’的效果。”展振峰介紹道，百奧壯™Dual的核心成分是后生元釀酒酵母發酵產物（SCFP）和植物精油復合物（EOC）。

　　其中，SCFP通常包含對宿主有益的無生命細胞/細胞碎片和代謝產物，主要作用方式是調節免疫反應和支持腸道中有益微生物增殖。EOC是植物精油分子，可以幫助提高腸道消化酶活性，抑制致病菌定植來更好地消化吸收營養物質。

　　“除了促進有益菌生長，抑制條件性致病菌繁殖，二者在腸道中的作用位點也有協同。”嘉吉微營養與健康科技業務中國區家禽技術經理徐麗蘭介紹，EOC主要作用于前消化道（胃和十二指腸），而SCFP主要作用于后腸道（回腸、盲腸）。通過“前腸消化優化+后腸微生物群調節”實現全腸道覆蓋。

　　有關效益反應到實際生產中，則主要體現在肉雞上市體重提高、飼料轉化率和胸肉產量提升等方面。在已做試驗中*，0.4公斤/噸百奧壯™Dual飼喂的雞在42日齡體重增加了80克，部分甚至超過100克；飼料轉化率可降低4%；胸肉產量可增加0.5%。根據目前在國內的使用效果測評，百奧壯™Dual的投入產出比大于4。

　　盡管反應到每只雞上，性能指標只有幾個百分點的差異，但這個效益放大到產業中，則是數億元的增值收益。

　　針對不同的肉雞養殖模式（籠養、平養、散養等），主要基于客戶的養殖目標做差異化推薦，客戶目標是雞只疾病挑戰相對較少且只為改善上市體重并改善飼料轉化效率，還是雞只疾病壓力大或者想進一步改善屠宰性能，百奧壯™Dual會有不同的推薦量及整體方案。

　　原料優勢+數據庫支持

　　“簡單”的組合“不簡單”

　　然而，百奧壯™Dual并不是兩種飼料添加劑的任意組合。

　　技術壁壘之一在于嘉吉的原料和工藝技術優勢。

　　展振峰介紹，百奧壯™Dual中后生元產品（SCFP）依托于嘉吉達農威82年的高度受控的發酵技術和嘉吉普樂維美超過20年的研發和應用經驗。純熟的工藝技術旨在最大程度保證產品的有效性和穩定性。

　　植物精油分子（EOC）采用特有的植物精油穩定技術開發，優化了載體和穩定劑，采用先進的液體噴淋技術而不是簡單的包被。在確保植物精油分子穩定的前提下，又利于植物精油分子及時釋放從而發揮作用。

嘉吉微營養與健康科技業務中國區家禽技術總監展振峰博士

嘉吉微營養與健康科技業務中國區家禽技術經理徐麗蘭

　　另一方面，在于數字化平臺先進的技術支撐。

　　百奧壯™Dual的順利面市，也得益于榮膺全球技術創新獎項-愛迪生獎™金獎的嘉吉Galleon™在產品研發、效用評估方面給予的精準、高效的數據支持。

　　徐麗蘭介紹，Galleon™是嘉吉動物營養開發的人工智能微生物群分析平臺，目前已經建立了100多個菌種數據庫。通過檢測家禽腸道微生物群，借助AI模型智能分析與家禽性能、病原體和食品安全相關的重要菌種，進而評估禽類性能和病原體風險，為制定靶向干預方案提供數據支持。在實際生產的指導上，Galleon™既不需要“殺雞”取樣，也不需要“苦等”最終的生產性能指標、而是采用無創采樣技術、借助人工智能平臺精準解析微生物群數據，優化營養策略與管理方案。

　　基于Galleon™給出的數據方案，可以在家禽臨床癥狀出現之前檢測菌群失衡情況；評估飼料解決方案或干預措施的有效性；此外，還可以確定特定微生物區系分布與生產性能結果之間的潛在聯系。