商業生產條件下香辣寶6930的應用對肉雞生產性能的影響

　　*張津校 潘可士瑪（上海）飼料添加劑有限公司 上海市嘉定區馬陸鎮育綠路28弄1號（景鑫工業園）上海，中華人民共和國，201801 cliff.zhang@pancosma.chP3X中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　*閆勝華 飼料技術部經理 河南省淇縣永達食業有限公司 河南省淇縣永達路1號，中華人民共和國，456750，yanshenghua2005@163.comP3X中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　**林樹森 總經理 潘可士瑪（上海）飼料添加劑有限公司 上海市嘉定區馬陸鎮育綠路28弄1號（景鑫工業園）上海，中華人民共和國，201801 forest@pancosma.chP3X中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　**劉佃章 技術總監 河南省淇縣永達食業有限公司 河南省淇縣永達路1號，中華人民共和國，456750，lyldz1988@126.comP3X中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　Armin Vikari 博士 產品經理 瑞士潘可士瑪有限公司 Voie-des-Traz, 6 CH-1218 Le Grand Saconnex ,日內瓦, 瑞士. Armin.VIKARI@pancosma.chP3X中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　* 并列第一作者P3X中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　** 并列通訊作者P3X中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　摘要：含有3種植物提取物的有效成分，香芹酚、肉桂醛和辣椒素的產品香辣寶6930在歐洲作為抗生素促生長劑替代物的使用已經10年以上，然而在中國商業生產的條件下應用效果如何還沒有正式報道。本試驗在同一畜舍采用2個批次的對比試驗，將日糧能量濃度降低25kcal/kg后，添加香辣寶6930 100 ppm，觀察對肉雞生產性能和成活率的影響效果。結果表明，在最初的2周到4周，香辣寶對肉雞體重有增長趨勢但尚未達到統計學顯著水平，但2批次試驗的料重比均降低2％以上；試驗最后2周和全期統計結果的增重和料重比與對照相比變化更明顯，均達到顯著差異水平（3.5%）；從2個批次不同健康狀態試驗雞的比較來看，香辣寶6930對健康狀態稍差的雞的成活率改善狀況與對照相比更加明顯（6.73％）?？偟膩碚f，香辣寶6930對肉雞生產性能的改善有著明顯和高投資回報率的作用。P3X中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　關鍵詞：商業、生產、香辣寶6930、肉雞、生產性能P3X中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　The effect of XTRACT6930 on broiler production in commercial farm conditionsP3X中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　Abstract : A kind of plant extract product named XTRACT6930 which included carvacrol, cinnamaldehyde and capsicium has been popularly used in European countries for more than 10 years, however, still not widely accepted by most of Chinese customers, this trial is aimed to observe the effect of XTRACT6930 on broiler growth performance and survival rate through using 2 batches of trial with different begining days. 100 ppm XTRACT6930 was used in broiler compound feed after by substituting 5 kg soybean oil by same amount of corn, equally decreased 25 kcal/kg ME energy density. The result showed that at the first 2 or 4 weeks, XTRACT6930 hasn’t significant effect on growth performance, but the tendency is improved eventually, more than 2% of FCR was declined in both batches of trials; In the last two weeks, a significant growth performance went better and reached to a significant level (3.5%) according to FCR and body weight gain; totally looked to broiler health conditions (2 batches), XTRACT6930 has an better amelioration for survival rate on broilers with comparatively inferior health conditions, nearly 6.73%. So XTRACT6930 is a good choice for improving broiler performance and getting higher return on investment.P3X中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　Key words : Commercial, production, XTRACT6930, broiler, production performanceP3X中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　隨著世界范圍內無抗生素禽肉的生產變得越來越流行，很多的科學研究傾向于觀測植物提取物和植物精油復合物對禽類的生長性能，胴體組成，抑制微生物的特性（Gulmez et al., 2006; Goni et al., 2007; Dickens and Ingram, 2001; Rababah et al., 2006; Tucker, 2002），肉品質（Young et al., 2003）和脂類代謝（Lee et al., 2003）等方面。當前，一些植物提取物添加劑對肉雞腸道微生態區系和組織形態的研究逐步引起人們的關注（Mitsch et al. 2004, Cross et al., 2007）。P3X中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　將3種植物提取物，香芹酚、肉桂醛和辣椒素有機結合起來的創新發明產品香辣寶6930（XTRACT6930）（瑞士潘可士瑪公司 Pancosma S.A.）已經在生產中走在前沿，其中對于肉用雞和產蛋雞生產性能的促進功效顯著。辣椒油提取物，來源于特定的紅辣椒，其特定成分辣椒素可以提高消化酶的活性，改善飼料消化率，因而會使得腸道對養分的吸收得到提高（Hernandez et al 2004, Jamroz et al 2005）。辣椒素同時也會增加飲水和血管舒張程度，對于緩解熱應激有很好的幫助。肉桂醛提取物中的肉桂醛具有優良的細胞內抗氧化功效，可以保護腸道微絨毛免受毒素和自由基的侵蝕（Castillo et al.2006, Cross et al. 2006），亦會增加微絨毛的高度，增大腸道的表面積有利于養分的吸收。香芹酚，來源于牛至提取物，有利于腸道纖維分解菌落的增生，使得揮發性脂肪酸，尤其是丁酸的產量增加，最終會抑制有害微生物的生長，有利于“有益微生物”在腸道的定植和生長。此外，香辣寶6930產品三種有效成分分別對肉雞體內基因表達的影響的研究結果（Kim et al, 2010）表明：香芹酚顯著改變74個基因的表達，肉桂醛和辣椒素分別改變62和254個基因，尤其是辣椒素對影響脂類代謝，生化小分子調節因子和癌癥相關基因表達的影響更顯著。這些基因表達的變化反映出香辣寶6930通過對宿主免疫，生理和代謝功能的調控，使得宿主在各種養殖環境條件下可以減輕疾病對動物造成的侵害，提高成活率（Kim et al., 2010）。P3X中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　本研究基于Parsons教授（美國伊利諾伊大學）和Rostagno教授（巴西）在不同地點對香辣寶6930產品不同添加水平，100 ppm和200 ppm對21天肉雞日糧代謝能提高的影響結果研究（內部研究）均表明在肉雞日糧中按照100 ppm使用香辣寶6930時，能夠提高日糧至少50 kcal/kg的代謝能能量濃度的結論，檢測在中國商業飼養的條件下假定按照100 ppm使用香辣寶6930時可以提高肉雞日糧代謝能能量濃度25 kcal/kg的情況下對肉雞的成活率，生長性能以及料肉比的影響。