2023年，和美酵素™上市三十個年頭。三十年的時間，足以讓人在擅長的領域里深入、信任、解決問題，在難而正確的事情上持之以恒、創新求變。三十年間，有著“和美酵素™之父”稱呼的蕭宏宇博士作為和美酵素™主要發明人，致力于產品的優化升級;三十年間，職場新人賀兵逐步成長為資深的家禽營養技術經理。他們的故事，也是和美酵素™進入中國并持續研發升級,“乘”就價值的故事。

　　他種下蒲公英的種子，她吹散了蒲公英

　　三十年前，蕭宏宇博士的團隊做了幾個和美酵素™的相關實驗，那時在美國做實驗的飼料制粒溫度在80℃～85℃之間，但卻發現耐熱不夠。于是，他們集中研究液體酶，在制粒后冷卻后噴。一套后噴儀器系統應運而生，可以隨時取樣、測定，長期維修。后來，經過反復研究發現這款產品非常合適當時中國的環境。“我是搞科學的，喜歡把問題搞清楚”，回顧當初的情景，他說，“無法確認我們是否是首個引進制粒后噴技術到中國的公司，但一定是主要的推進力量。中國市場有足夠的空間讓立志于有所發展的企業可以不急不徐地按照心之所向穩步前行。我本身是學科學的，要嚴謹，要做長做久，不能模棱兩可”， 這是蕭宏宇博士掛在嘴邊的話和工作方程式。他的專注和執著，時間和心血的付出，澆灌出豐碩的成果。

　　三十年前，剛走出校門的賀兵進入北京華都肉雞公司，接觸到了在華都做和美酵素™實驗的蕭宏宇博士、賈錦瑞老師以及中和源創始人梁增成。當時做實驗時用的是液體酶制劑，該團隊以專業的技術、敬業的精神、科學的態度，給賀兵留下了深刻的印象。這也為后來賀兵對飼料中酶、營養、免疫的科學認知，從產品使用到應用、推廣，打下了良好的基礎。

　　“在應用、推廣和美酵素™的過程中，面對新的研發、技術時，也會面對一些問題;我們的生產性能、飼料性能，也會有波動。” 賀兵談到，在不同的季節、階段、農場，其動物健康直接影響飼料表現，這是很多營養師都面臨的困惑。

　　2015年，和美酵素™由過去的HT研發出了XT，那時國內剛剛開始做營養免疫。在一次飼料工業的研討會上，蕭博士從機制上講關于和美酵素™與營養免疫的問題，給了她極大的觸動。當時還在從事技術與研發工作的賀兵，立馬調整了和美酵素™本身的應用方案。在營養免疫方面，當動物在不同的健康狀況下，也就是免疫不同的情況下，調整飼料與營養供給，確保動物在亞健康甚至疾病時的生產損失更小。基于過往的經驗，也基于蕭宏宇博士的專業和態度，賀兵在理解和認知上有了新收獲，在提高生產性能上得到了顯著成效。

　　一位是和美酵素™技術的研究者和踐行者，因為心懷對科技的執著追求，對技術的真誠敬畏，愿意去探尋、去更新、去創造，讓匹配更匹配，讓高效更高效。

　　一位是和美酵素™品牌的應用者和推廣者，因為在時間、空間中的特別際遇，因為與專業、敬業團隊的遇見，30年前，蕭宏宇博士種下一顆蒲公英的種子，賀兵，她優雅地吹散了開去……

　　他們彼此感謝，因為信任，互相選擇，所以成就

　　從使用者變成推廣者、技術服務者，賀兵和團隊一起幫助客戶解決現場存在的問題。尋找根源，找到解決方案，評估解決方案的效果以及經濟價值。她認為，了解免疫知識是飼料營養配方師的另一雙翅膀。

　　對客戶來說，養殖企業和飼料企業的產品、研發，總體都屬于應用科學。應用科學最大的特點就是，從問題出發，以問題為導向，解決問題就是產品研發的出發點。

　　在飼料成本上漲、飼料端限抗的大趨勢下，開源節流顯得比任何時候更為重要。從根本上講，開源節流的落腳點在尋找新原料，但并不是新話題，因為不管是動物性還是植物性原料，它原本就存在，只是說有沒有機會或者足夠的性價比來使用它。

　　和美酵素™存在已久，不論是豆類的甘露聚糖等對哺乳動物造成的危害問題，還是炎癥反應造成的營養和能量問題，都能夠用和美酵素™來改善或者規避，從而提高能量轉換、增強動物穩態、提升養殖性能。

　　在談到益生菌時，蕭宏宇博士說，益生菌的代謝分泌物質的研究在人體醫學上開始有所結果，這些知識對動物腸道健康健康可能有值得借鏡的功效，這可能是營養免疫的另一新課題。他相信做好任何一個科技型產品的推廣，除了標準產品，還要提供訊息告訴客戶：產品的本質在哪里。在生產和實際使用過程中能夠了解和美酵素™的特性，看到和美酵素™的優勢，了解營養和免疫帶來的好處。

　　他們，對過去懷有深情，他們對未來依然心存無限美好。盡管可能他們并沒有當面對彼此說聲感謝，然而，他說，產品的成功得益于互信，她說，她非常感謝遇見蕭博士，遇見和美酵素™。

　　桃李不言，深水靜流，因選擇而“乘”就

　　科學家的研究不過是一幅美麗的遐想，如果缺少時間、空間與人間的詮釋。不斷試驗，不斷創造它的可能性，才有了聚沙成塔的魅力。是熱情是知識是細節是互信是攜手是極致的精神，讓和美酵素™有了靈魂。

　　三十年，重視技術、人才的投入，重視客戶成功，不斷在突破中豐富價值，在長期主義里順應變革，守護動物健康、人類健康。這不是一趟容易的旅程，只有足夠堅韌，堅定不移的選擇，方能在時間流淌與心血付出中釀造出甘甜的果實、裂變出美好的成就。

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