生豬價格一跌再跌。自2024年第3季度，生豬價格進入下行通道，2025年末跌破5.5元一斤的近年低位。

　　湖南是生豬養殖大省，豬價持續走低，不少生豬養殖企業承壓運行。豬價為何低迷?后續行情如何?2026年養豬人該往哪走?記者采訪了有關專家、大型養殖企業負責人。

　　供強需弱，豬價持續走低

　　2025年生豬市場行情不佳，但全年生豬出欄量與存欄量始終維持高位。

　　國家統計局公布的數據顯示，2025年全國豬肉產量5938萬噸，增加232萬噸，增長4.1%，產量創歷史新高。持續高供給為豬價下行埋下伏筆。

　　一邊是行情不好，另一邊供給還在擴大。

　　各大養殖企業抱著“做大做強”的目標持續“內卷”，進一步擴大了生豬供應規模。

　　2025年，湖南年出欄2000頭以上的大型養殖戶達到6530個，大型戶的生豬出欄量占比提高到51%，高出全國平均水平。

　　彭英林介紹，規?；B殖水平和技術大幅提高，讓生豬產能進一步擴大。一方面，養殖場對疫病的防控能力在不斷增強;另一方面，母豬產仔數和料肉比這兩個關鍵指標也在不斷改善。

　　兩年前，一頭母豬一年繁育仔豬20-22頭。如今，在養殖水平最高的養殖場，這一數字提高到了35頭。飼料占據一半以上的生豬養殖成本，如今湖南生豬的料肉比降到了2.5。也就是說，2.5斤飼料就可以長一斤豬肉。

　　供給增加了，消費卻有些疲軟。

　　業內專家稱，從長期來看，人口結構的變化，對豬肉消費帶來一定影響。

　　此外，作為豬肉替代品，2025年雞、鴨、鵝等禽肉消費明顯增加。數據顯示，2025年，全國家禽出欄183.2億只，比上年增加9.8億只，增長5.6%;禽肉產量2837萬噸，增加177萬噸，增長6.7%。

　　豬價低迷將持續，下半年有望回升

　　后續豬肉價格走勢如何?

　　業內專家預測，春節消費帶動，豬肉需求增加，價格將在目前的低位上有所回升，但春節一過，豬價將繼續保持低迷。

　　新生仔豬數量對未來價格預判具有重要參考意義。一般而言，斷奶仔豬飼養6個月后就要出欄。據省農業農村廳監測數據，2025年下半年，湖南規模養殖場的新生仔豬數量比上一年增加了4.18%。

　　“這意味著，這批仔豬半年后就要長大出欄了，也就是今年上半年，生豬出欄量還會增長。”彭英林稱，按照往年消費習慣，二季度是消費淡季，豬價震蕩探底是大概率事件。

　　生豬價格何時才能回升?

　　新五豐股份有限公司萬其見董事長預測，明年下半年生豬價格應該會有回升。一方面，國家在努力調控產能，生豬養殖企業也會理性控制存欄結構。另一方面，企業也在積極踐行降本增效，養殖技術水平在不斷提高。

　　2025年9月，國家加大生豬產能調控，明確提出在2026年1月底前，全國減少能繁母豬100萬頭。2025年末，湖南能繁母豬為323萬頭，較上一年減少了10萬頭。

　　隨著2025年三季度以來產能去化效果逐步顯現，供需關系有望逐步改善，下半年豬價或進入震蕩上行通道。