如何計算原料替代的簡易方案并和計算原料的臨界價格?

　　在一次學習中，聽張若寒老師講到大數據下原料性價比的簡易預混方法，提到3 kg賴氨酸鹽酸鹽+97 kg玉米=100 kg豆粕、

　　85 kg玉米+15 kg豆=100kg小麥等簡易公式。

　　通過這些公式可以快速便捷的計算出小麥等原料的臨界價格，形成簡易的替代使用方案，對養殖企業配料有非常實用的價值。

　　那么這些公式是怎么得出來的呢?如果我們要開發出類似的其它類似公式該怎么做呢?下面我們就來說說這個過程。

　　第一步，確定目標原料、替代原料

　　以目標原料：小麥，替代原料玉米、豆粕為例。

　　第二步，列出目標原料、替代原料的能值、CP和可消化賴氨酸含量

　　小麥：CP13.4%，NE 2480.dLys 0.319%

　　玉米：CP7.8%，NE 2590.dLys 0.184%

　　豆粕：CP43.6%，NE 2060.dLys 2.378%

　　通過觀察上述三種原料的蛋白、NE和dLys含量不難發現，小麥的指標位于玉米和豆粕之間。

　　因此，我們可以將三者的關系表示為X*玉米+Y*豆粕=Z*小麥。為了簡化計算，我們用配方軟件來完成上述計算工作，具體為：

　　(1)將小麥的CP、NE和dLys作為配方標準

　　(2)將玉米和豆粕作為配方的僅有的兩種原料

　　(3)用配方軟件優化計算得到結果為：84.4kg玉米+15.6 kg豆粕43%=100kg小麥。為了便于應用，適當取整即得：85kg玉米+15 kg43豆粕=100kg小麥

　　第三步，列出目標原料的臨界價格計算公式

　　在第二步的基礎上，我們不難得到小麥的臨界價格公式為：

　　100*小麥臨界價格=85*玉米價格+15*43豆粕價格

　　化簡即得：

　　小麥臨界價格=85/100*玉米價格+15/100*43豆粕價格

　　第四步，計算一個臨界價格查對表，方便日常使用

　　以當前玉米2800元/噸，43豆粕4200元/噸左右為例，查上表得小麥臨界價格在2995-3025元/噸之間，當前小麥價格遠低于上述臨界價格，說明小麥有較大的價格優勢。

　　通過上述四個步驟，我們可以得到很多你感興趣的原料簡易替代關系及臨界價格計算關系，比如：

　　(1)小麥、玉米、46豆粕的關系為：86 kg玉米+14kg 46豆粕=100 kg小麥

　　(2)木薯粉，替代原料玉米。這里比較特殊一點，我們先列出木薯、43豆粕、玉米的營養組成，如下所示：

　　木薯粉：CP2.6%，NE 2255.dLys 0.07%

　　玉米：CP7.8%，NE 2590.dLys 0.184%

　　豆粕：CP43.6%，NE 2060.dLys 2.378%

　　由于木薯的蛋白、能量和賴氨酸含量均低于玉米，但能量比豆粕略高。

　　因此，在替代部分玉米的同時，不僅會調整豆粕用量，還會牽涉能量的變動，養殖現場提供能量最純粹的原料是油脂。因而可以得到如下替換關系：

　　81 kg木薯+6kg油+13 kg (43豆粕)=100 kg玉米，臨界價格關系為：

　　木薯臨界價格=(100*玉米價格-13* 豆粕43-6*油價格)/81.

　　(3)98賴氨酸、玉米、豆粕比價關系：

　　僅考慮能量和dLys：3 kg 98Lys+97 kg玉米=100 kg豆粕43.在以往，這一公式常用于Lys產品市場定價參考，即98Lys臨界價格=(100*豆粕43價格-97*玉米價格)/3

　　這里之所以不考慮CP，是因為添加氨基酸的目的就是節約飼料中的蛋白質。

　　通過上述方法，還可以建立很多其它你感興趣的簡易數量替代關系和臨界價格計算關系。