除了人及靈長類和豚鼠以外，大多數禽類可自身合成維生素C，所以在獸醫臨床上原發性維生素C缺乏很少見。

　　一、雞維生素C缺乏癥病因

　　維生素C廣泛存在于青飼料、胡蘿卜和新鮮乳汁中，但幼禽有時可產生維生素C缺乏癥。另外，長期及嚴重的應激及某些熱性疾病可增加維生素C的消耗，間接引起缺乏。

　　二、雞維生素C缺乏癥發病機理

　　維生素℃是強還原劑，體內所產生的氧化物、過氧化物的毒性可被維生素C所緩解。維生素C還參與鐵的吸收和運轉、組織修補及傷口愈合。

　　三、雞維生素C缺乏癥癥狀與病變

　　幼禽維生素C缺乏，可出現精神不振，食欲減退，當病情發展時可表現出血性素質，嚴重時舌也發生潰瘍或壞死。紅細胞總數及血紅蛋白量下降，逐漸發展為正色素性貧血，并伴發白細胞減少癥。

　　雖然禽類的嗉囊內能合成都分維生素C，較少發病。但維生素C有較好的抗熱性，可提高產蛋量，增加蛋殼強度，增加公雞精液生成，增強抵抗感染能為。因此在雞飼料中仍應補充維生索C，尤其在應激和發病時更應補充。

　　四、雞維生素C缺乏癥防治 

　　飼料中增加富含維生素C的青綠飼料、綠葉蔬菜或三葉草等。藥物治療可給予維生素C制劑或飼料中添加維生素C。在獸醫臨床實踐中，即使沒有明顯的維生素C缺乏癥，對某些溶血性疾病、消化道疾病、創傷和手術后創傷愈合等，配合維生素C治療也會取得較好效果。