在生豬養殖企業中，谷物一直被作為豬日糧中主要的能量來源。盡管谷物性日糧(基本上由谷物和豆餅，并添加一些礦物元素和維生素組成)可以滿足生豬生長與育肥的營養要求，但還是存在一些問題。例如，谷物實際上是缺鈣而總磷又相對高，總磷中一大部分對豬無生物學利用價值，因為谷物和豆餅中的磷元素是以植酸磷的形式存在。植酸磷是一種或幾種二價礦物陽離子組成的天然螯合物。為了解決這些問題，本文對不同階段的豬對鈣、磷營養的需求進行了論述，并且對這2種礦物質元素之間的復雜相互作用進行了較為深入的論述。經研究表明，能否滿足不同階段豬對鈣、磷的營養需要主要受以下3個因素的影響：1是日糧中必須含有足夠可利用的鈣和磷;2是日糧中可利用鈣和磷的比例要適當;3是日糧中需要含有適量的維生素D。

　　維生素D的吸收和代謝

　　維生素D以2種2種主要的形式存在：麥角鈣化醇，來自于植物被稱做維生素D2和膽鈣化醇，來自于動物體被稱做維生素D3。維生素D前體存在于植物(麥角固醇)和動物(7-脫氫膽鈣化醇)飼料中，但它們必須在紫外線的輻射作用下分別轉化為維生素D2和維生素D3。盡管維生素D2和維生素D3已長期被認為對豬具有相同生物學活性，但維生素D3比維生素D2的活性更強一些。

　　商品化維生素D3是一種噴霧干燥的產品或包被的小顆粒，1個國際單位(IU)相當于0.025μg膽鈣化醇，在室溫下具有較強的穩定性。在全價飼料分別貯存4或6個月時，維生素D活性將損失10%和30%。

　　日糧中供給的維生素D大部分在小腸未端被吸收。被吸收的維生素D通過淋巴毛細血管系統送入肝臟，再轉化為25-OH-D3流回血液中。25-OH-D3的合成幾乎全部發生在肝臟組織，羧化反應是由一種微粒體完成的，并伴隨輔酶Ⅱ(NADPH)的脫氫，氧分子被插入。血清中的25-OH-D3是一種反應動物體內維生素D水平的較好指標。這種形式的維生素D3被劃分為類固醇類激素，因為它是由單一組織產生(腎臟)，而且把組織(小腸和骨骼)中25-OH-D3轉變為1，25-(OH)2-D3。這種1，25-(OH)2-D3比25-OH-D3的活性要強。甲狀旁腺素調節1，25-(OH)2-D3的羧化過程和轉運至骨骼的速度，從而調節骨骼中鈣、磷的沉積。

　　鈣、磷和維生素D在實際生產中的應用

　　母豬一般在妊娠期貯備鈣以滿足泌乳所需，如果妊娠期礦物質貯備不足，泌乳期生理所需會動用機體骨骼中的鈣和磷以滿足泌乳所需，這會導致臨產母豬綜合癥，常發生在泌乳后期或斷奶期。從生產來看，鈣、磷的營養需要可浮動30%而不影響動物生產性能，且可保證生豬的正常發育。

　　目前我國大部分飼料企業在考慮豬的鈣、磷需要量時，往往是偏低的，雖然鈣源很便宜，但用量不妥，同樣會影響豬的生產性能。而磷源比較昂貴多數日糧中添加不足，在計算總磷時，主要考慮了谷物飼料中的磷含量，沒有注意到有效磷，導致磷的不足而限制了豬的增重速度。維生素D對不同階段的生長豬需要量是不同的，而目前的飼料中也普遍添加不足，從而對鈣的吸收利用率下降。鈣、磷和維生素D對機體軟、硬組織的生長和維持是重要的營養素。它們不應單一考慮，因為它們之間存在很強的相互作用，認識到這一相互關系對更好地了解豬營養需求是很必要的。