在養豬業生產實踐中，不論是使用自配的日糧.還是采用商業豬料，都有可能出現維生素缺乏癥。造成維生素缺乏的原因主要有以下三個方面。

　　飼料原料中維生素含量的變異

　　動物性原料中各種維生素的含量變異很大，數量不穩定。各類植物性原料中維生素含量受產地、施肥、遺傳、疾病和氣候等因素的影響很大。集約化生產和新品種的采用，均會引起飼料中維生素水平的降低。

　　加工貯存條件的影響

　　許多環境因素可導致維生素失活。溫度、壓力(制粒)、熱、光、氧化還原、酸敗、微量元素、pH以及與其他維生素、載體、酶和飼料添加劑的互相作用，都會對飼料中維生素的含量產生影響。高濕度是降低維生素穩定性的主要原因。水分高時，會削弱維生素A的晶體結構，提高氧的通透性。只有在水分存在的情況下，微量元素、酸和堿才會降低維生素的活性。維生素與礦物質混合或貯存時易喪失活性。

　　有些維生素如維生素D2、維生素B6、維生素C和葉酸可被光破壞，因此，為保護這些維生素應避光保存。

　　采食量的降低

　　限制采食量和改善飼料轉化率會降低包括維生素在內的所有營養素的攝人量。當豬只因生病或遭遇應激時采食量降低，此時如果不額外添加維生素，便會引起維生素的亞臨床缺乏。高能日糧會引起采食量的下降，因此應提高維生素的水平。環境溫度會影響采食量，低溫時采食量較高，高溫時采食量較少。因此維生素的供給量應根據采食量進行調整。