春節假期過后，生豬供應充沛，屠宰企業收購順暢，同時隨著需求緩慢恢復，生豬屠宰量緩慢增加。在生豬出欄偏多及凍品豬肉入庫的支撐下，預計4月份生豬屠宰量或繼續增加。

　　3月份生豬價格環比下降、屠宰量緩慢增加

　　進入3月份，生豬價格呈震蕩下降的走勢，全國外三生豬交易均價由3月2日的10.53元/公斤最低降至23日的9.71元/公斤。截至23日，3月份生豬月均價為10.16元/公斤，環比降幅11.82%，同比降幅31.15%。月內生豬供應充沛，需求雖有緩慢恢復，但支撐力度有限，生豬價格不斷走低。

　　據卓創資訊監測數據顯示，3月生豬屠宰量緩慢增加，全國代表屠宰企業日度屠宰量由3月2日的14.78萬頭增至20日的17.98萬頭。截至20日，3月份月度日均屠宰量為16.71萬頭，環比降幅24.49%。

　　春節假期過后豬肉需求恢復緩慢

　　供應方面，卓創資訊監測全國樣本規模養殖企業3月份生豬出欄計劃環比增加22.54%，2月份受春節假期影響，生豬出欄時間有限，部分生豬后置到春節假期后出欄，導致3月份生豬出欄計劃環比增幅明顯。截至20日，3月份樣本養殖企業日均生豬出欄量為20.60萬頭，環比增幅2.48%，同比增幅29.24%。春節假期過后，肥-標豬價差收窄，且北方部分地區價差轉負，養殖端壓欄增重情緒減弱，出欄積極性提升，生豬供應充沛，屠宰企業收購較為順暢。

　　需求方面，進入3月份以來，伴隨著學校陸續開學，疊加春節假期期間的家庭豬肉庫存逐漸消化，下游采購需求有所提升，同時在生豬采購成本及豬肉價格低位刺激下，下游備貨需求增加，屠宰企業訂單緩慢增多。

　　與2025年同期相比，2026年春節假期過后生豬屠宰量恢復速度相對偏快，但在生豬供應充沛壓力主導下，生豬價格仍下降，2026年3月份樣本屠宰企業日均生豬屠宰量同比增幅2.62%。即使生豬采購成本偏低，屠宰企業凍品入庫積極性并無顯著提升，因此2026年3月份生豬屠宰量恢復主要受豬肉價格低位對終端消費提振的影響。

　　4月份生豬屠宰量或繼續增加

　　供應方面，目前生豬出欄體重仍處于相對高位，伴隨著氣溫逐漸上升，生豬出欄節奏加快，生豬供應仍有增加空間。需求方面，未來需求端難有利多提振，伴隨著生豬價格繼續走低，屠宰企業凍品入庫現象或有所增加，一定程度上彌補鮮品豬肉需求。綜上所述，生豬供應充沛壓力始終存在，屠宰企業收購順暢，且未來伴隨著凍品入庫的支撐，預計4月份生豬屠宰量或繼續增加。