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生豬價格跌破11元/公斤 價格見底路在何方?
/yumi/ 2026年3月5日 證券時報
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  國內生豬價格仍在進一步走低。

  據農業農村部全國重點農產品市場信息平臺數據,在生豬(豬肉)生產價格方面,3月4日,生豬市場價格(線上)為10.51元/公斤,已連續數日低于11元/公斤。相較之下,農歷馬年春節前夕,生豬市場價格(線上)尚在11元/公斤之上,一個月前生豬市場價格(線上)則仍超過12元/公斤。更早之前的2024年8月,生豬市場價格(線上)一度超過21元/公斤。這意味著,在不到兩年時間里,生豬市場價格(線上)已經較高位“腰斬”。

  期貨市場上,豬價也在進一步走低,3月4日國內生豬期貨主力合約再度走低,盤中逼近1.1萬元/噸,創出年內新低,2026年以來該合約累計跌幅已超過8%。

  應該來說,豬價低廉利于居民消費端,使得居民能以相對較低的價格享受“豬肉自由”,但豬價持續下跌和長期低迷也有明顯的負面效應,比如會導致養豬戶和養豬企業虧損面擴大,影響相關主體的收入,并影響一些養豬企業較集中地區的就業。另外,如果豬價低迷時間過長,價格調整幅度過大,會加劇“豬周期”波動幅度,可能導致未來豬價再度出現暴力上漲,并出現豬價高企局面,從而不利于整體經濟的穩定。

  從目前情況來看,短期之內豬價暫未出現明顯止跌信號,走勢仍存在很大不確定性。筆者認為,未來價格何時見底,關鍵或仍取決于供求關系上的變化。如果豬價低迷使得養豬戶和養豬企業大量退出市場,甚至一些具有規模和成本優勢的頭部豬企也出現虧損壓力,主動減少生豬產能,在生豬消費相對穩定的情況下,豬價可能會迎來企穩機會。另外,政府層面的引導和逆周期調節,在這一過程中可能也會發揮一定作用。

  另外,從經營主體層面來看,不論豬價如何變動,在確保食品安全的前提下,提升養殖技術、加強成本管理,提升經營效率和市場競爭力,以不變應萬變,或許才是戰勝生豬市場周期性波動的長期不二法寶。

 

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 文章來源:證券時報
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