春節后雞蛋價格通常會經歷季節性下跌,但2026年市場表現打破了這一常規預期。通過對近五年春節前后數據對比發現:今年節后蛋價跌幅收窄至同期最小水平,與此同時,庫存結構呈現顯著分化——生產環節庫存降至近年最低,而流通環節庫存則升至近年最高。這一“價格抗跌”與“庫存分化”的同步出現,揭示出一個關鍵變化:春節期間雞蛋庫存已從養殖端向貿易端轉移,貿易商基于對節后行情的看好主動備貨,有效緩沖了節后的供應壓力。
春節前后雞蛋價格跌幅收窄
據卓創資訊監測數據顯示,2026年春節后雞蛋價格較節前跌幅明顯收窄,創下近五年最小降幅,跌幅0.43元/斤(價格對比均取年前臘月二十五和年后第一個工作日),遠小于過去四年0.70元以上的平均跌幅,打破了往年節后價格“斷崖式下跌”的常規操作。而其背后的原因,我們將在庫存上能夠明顯看出。
養殖端清庫謹慎,貿易端備貨積極
從庫存端來看,春節期間生產環節平均庫存天數為1.85天,降至近五年最低水平。生產環節庫存創下新低,根源在于養殖戶的理性操作。經歷了過去數年春節后價格大跌的教訓,養殖端在節前普遍采取了更加徹底的清庫策略,部分產區甚至出現超淘老雞的現象,使得節前庫存就已壓至低位;加之飼料成本持續偏高,養殖戶挺價意愿強烈,不愿在節后低價出售,進一步限制了生產環節的庫存積壓。
而流通環節平均庫存為1.34天,則攀升至近五年最高水平。流通環節庫存創下新高,則源于貿易商的主動布局?;趯︷B殖端貨源偏緊的敏銳察覺,以及節前價格未出現深跌的客觀事實,貿易商對節后行情的預期由悲觀轉向謹慎樂觀,因此在春節期間積極低價吸貨、提前備貨,主動承擔起“蓄水池”功能,有效承接了本該在養殖端形成積壓的貨源。
這一低一高的庫存數據共同指向一個事實:雞蛋并未憑空消失,而是從養殖戶的雞舍轉移到了貿易商的倉庫,形成了顯著的“庫存轉移”現象。正是這種庫存結構的重塑,為節后蛋價提供了超出以往的底部支撐。
預期主導節奏,需求決定高度
2026年春節后的雞蛋市場,用一個最小的價差和一次顯著的庫存轉移,打破了延續多年的季節性規律。這一變化告訴我們:庫存不僅是供需關系的結果,更是市場預期的體現——當養殖戶不再恐慌出售,當貿易商敢于逆向備貨,市場的自我調節機制正在發揮更大作用。當然,節后行情才剛剛啟幕,最終蛋價的走向仍取決于未來兩周終端消費的恢復節奏。但至少從當前的數據來看,這場“庫存大挪移”已經為2026年的雞蛋市場注入了一個足夠積極的信號。就中長期趨勢而言,今年節后生產庫存創下新低,或許預示著蛋雞產能正在經歷一輪實質性去化,若后續在產蛋雞存欄量能夠持續減少且降至12億只以下,那2026年的蛋價中樞有望整體抬升,傳統季節性低谷的深度或將收窄。
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