走進位于北京市平谷區的甘薯育苗博士農場，成片的甘薯葉在風中輕搖，腳下的沙質土壤松軟肥沃，埋藏著一季豐收的希望。農場負責人趙波俯身用鐵鍬扒開泥土，拾起幾塊剛挖出的紅薯——飽滿、紅亮、結實。

　　“在困難時期，甘薯是解決溫飽的‘救命糧’。如今，它成為‘致富糧’‘健康糧’。”趙波說。作為北京農學院副教授，趙波承擔著平谷甘薯產業的育苗技術指導任務。近年來，他帶領團隊在脫毒種苗技術上不斷攻關，培育出一批成活率更高、抗逆性更強、產量更高的甘薯種苗。2024年，農場成功生產脫毒試管苗11.2萬株，生產脫毒原種薯11萬斤，標志著該農場從商品苗生產向上游種源研發戰略延伸。“這些脫毒苗不僅供應平谷本地，還銷往河北、新疆等地。”趙波說，把科技成果扎根到土地里，就是把科研潛力轉化為生產力。

　　位于平谷區東部的夏各莊鎮賢王莊村，紅薯種植已有300多年歷史。西瓜紅、煙薯25號等“當家”品種成了村民的致富密碼。賢王莊村黨支部副書記付興說，過去產品附加值不高，農田也出現較為嚴重的板結和連作障礙，對紅薯品質造成了很大影響。如今，村里建立起從品種、育苗到深加工的產業鏈，實現了科技創新與產業需求的精準對接。

　　糧食增產，種業是關鍵。甘薯只是平谷糧食安全版圖上的一個縮影。在王辛莊鎮大辛寨村的230畝大豆示范田里，另一場“科技攻堅”正在展開。這里種植的高油高產大豆新品種“中黃203”正在接受實收測產。按照13%的標準水含量計算，畝產達到545斤，創下了平谷區大豆種植的新紀錄。

　　糧食安全不僅在“種子”里，也在“土地”上。近年來，平谷區以“藏糧于地、藏糧于技”為戰略主線，全力推進高標準農田建設。2021年至2024年，全區共建設高標準農田4.79萬畝，其中已建成2.12萬畝，在建2.67萬畝。同時，平谷區組織17個涉農鄉鎮開展高標準農田調查評估，已儲備適宜建設面積1.92萬畝。

　　以“農業中關村”為牽引，平谷正打造發展農業科技成果轉化與產業落地的集聚區。平谷區委副書記、區長狄濤介紹，平谷區集聚農業科技創新企業及市場化科研機構，搭建農業科技創新企業孵化空間和中試基地，形成農業科技集成的轉化平臺;各村找到農業細分領域的發力點，培育主打產品，建設覆蓋全域的農業科技應用場景。

　　如今，平谷區緊緊圍繞產業鏈部署創新鏈，依托創新鏈發展產業鏈，以國家農業科技創新港為創新源頭和核心動能，打造激發農業新質生產力的實踐地。當前，平谷區與全球9所高校和科研院所達成深度合作，與300余家創新主體成為生態伙伴;落地兩個全國重點實驗室，建設10個頭部企業研發中心;100余個博士農場吸引了10余位院士和400余位博士來創業。

　　“從源頭保障糧食安全，要強化科技創新。為此要培育抗旱、抗澇、抗蟲、抗病等新品種。還要加快智慧農業基礎設施建設，推廣應用新技術、新裝備。”平谷區農業農村局局長路衛紅介紹。數據顯示，從2021年至2024年，平谷區糧食收獲面積和總產量實現“四連增”。4年來，平谷區糧食收獲面積由8.87萬畝擴大至13.85萬畝，產量從4.25萬噸提升至5.71萬噸，超額完成各年度生產任務。

　　未來，平谷區將繼續集聚科技創新要素，深入踐行大農業觀和大食物觀，持續增強糧食供給保障能力。路衛紅表示，一方面，平谷區將全力打造種業創新高地，圍繞解決種業“卡脖子”問題，開展種業科技創新聯合攻關，開展一批種植作物新品種培育;另一方面，平谷區將持續提高耕地建設水平，保障糧食播種面積，實施小麥、玉米等主要糧食作物大面積單產提升行動;引導種植主體調結構、優布局、增效益，擴大特色經濟作物種植規模，一體化推進育苗、生產、加工等全產業鏈發展，促進糧食穩產豐產。