雖三季度為傳統需求旺季，但7-8月需求提振力度不足，疊加蛋雞養殖仍處虧損區間、淘汰老雞積極性偏低，雞蛋供應壓力猶存。因此，7-8月雞蛋月均價同比下降幅度較大，預計9月需求或有階段性提振，帶動雞蛋價格小幅上漲，但由于供應面壓力猶存，月均價或繼續低于去年同期水平。

　　低位蛋價拖累養殖虧損

　　三季度傳統需求旺季支撐7-8月雞蛋價格雖有所回暖，但蛋雞高位產能壓制、市場需求未及預期等利空因素交織，拖累雞蛋價格低于2024年同期水平，7-8月主產區雞蛋月均價同比跌幅均超30%。疊加飼料方面，玉米和豆粕的價格處于正常水平，且8月玉米、豆粕價格均同比上漲，故飼料成本支撐、雞蛋價格低位前提下蛋雞養殖延續虧損狀態，7-8月單斤雞蛋虧損接近0.30元，降低業者參市積極性，推動養殖端由“保本逐利”心態逐步轉變為選擇性去產能狀態。未來去產如何，旺季提振的程度均影響著后續蛋價走勢與業者未來心態和后續計劃。

　　持續利空蛋價，高位產能何時休?

　　由于前期養殖單位換羽情況較多，7月進入淘汰期的蛋雞較少，雞蛋價格在成本線附近震蕩，盈利狀況一般，疊加業者仍期待旺季老雞價格再創新高，因此淘汰老雞積極性仍不高。而8月養殖單位淘汰老母雞意向呈現逐漸提高趨勢，前期因對蛋價上漲有一定期待，因此淘汰老雞積極性普遍較低，后期受蛋價上漲乏力影響，養殖單位觀望情緒減弱，淘汰意向增強，因此出欄量不斷增多，但目前仍有部分養殖單位呈觀望態度，計劃9月出欄。整體上來看，7-8月老雞出欄有限，產能延續高位，蛋雞養殖仍未正式轉入“去產能”狀態。

　　根據目前養殖周期推算，9月份進入出欄期的老母雞應為2024年4-5月補欄的雞苗，此階段雞苗銷量環比小幅增多，因此9月份進入淘汰期的蛋雞將增加。另外由于臨近中秋節，多數養殖單位計劃此階段淘汰老雞，同時由于蛋雞養殖盈利狀況不佳，養殖單位淘雞意向或進一步增強，目前已出現選擇性淘汰低日齡蛋雞的“超淘”傾向，預計9月老母雞出欄量或將超過新開產蛋雞數量，蛋雞養殖逐步轉變為“去產能”狀態，但整體仍處于較高水平，于蛋價而言仍屬利空影響。

　　旺季需求難提振，尚托底蛋價

　　三季度雖為傳統需求旺季，但7月多地高溫高濕天氣明顯，業者為保證雞蛋品質，多數維持低位庫存，加之受“買漲不買跌”心態影響，市場需求表現弱勢，終端高價接貨謹慎，銷區銷量減少。而8月雞蛋行情整體上漲乏力，需求缺乏利好提振，市場走貨未見明顯好轉，各環節轉為消化庫存為主，采購意向不高。同時中上旬南方銷區高溫高濕，雞蛋質量易出質量問題，進一步拖累終端需求，市場出現“旺季不旺”現象，8月銷區雞蛋銷量減少。預計9月各地食品廠為制作中秋禮盒開工拿貨、批發市場為雙節效應積極備貨，加之月初各地學校開學食堂對雞蛋的需求也明顯增多，市場需求存小幅回暖跡象，對雞蛋價格存利多影響。

　　綜上所述，第三季度雞蛋供應預計先增后減，受高位產能限制，長線雞蛋價格低位運行趨勢較為明顯;但9月開學和備貨中秋或將促進需求小幅回暖，終端消化動力支撐9月雞蛋價格存小幅上漲空間。供需雙重加碼之下，需求托底三季度蛋價小漲收尾，高產能限制月均價仍低于歷年同期水平，預計9月雞蛋均價或將在3.10-3.20元/斤范圍內波動。