摘要：為觀察抗菌肽飼料添加劑對母豬生產性能的影響，本試驗于母豬產前35天在飼料中添加抗菌肽飼料添加劑，觀察母豬產仔及仔豬健康狀況。結果表明，試驗組母豬的窩均產仔數和窩均活仔重量均高于對照組;分娩、斷奶的成活率分別比對照組提高了6.48、16.10個百分點;弱仔率和仔豬腹瀉率顯著降低。經濟效益試驗組比對照組提高259.08元/窩。結論，抗菌肽飼料添加劑可有效提高母豬的生產性能。

　　關鍵詞：抗菌肽飼料添加劑;母豬;生產性能;經濟效益

　　Effects of Antimicrobiol peptides feed additive on the production performance of pregnant sows

　　LI Yongxin1, WANG Qiang2,ZHOU Hongbo1,PI Canhui1,PENG Yonghe1,SU Xiangdong1

　　(1.Shenzhen Sunsmile Biotechnology Co., Ltd，Shenzhen，518057，China;2. Liangshanzhou KeXing Pigs Industry Co., Ltd，Sichuan Liangshan，615000)

　　Abstract: The experiment was conducted to determine the effects of a dietary supplementation with Antimicrobial peptides(AMPs) feed additive on production performance of pregnant sows. The results showed that both average litter size and birth weight of test group sows were increased compared with control group, the surviving rate of birth and weaning surviving rate were increased to 6.48% and 16.10%, rate of scrawny grice and diarrhea rate were reduced respectively. By calculation of economic benefit, the test group got a more income of 259.08 yuan per head. So it’s indicated that AMPs feed additive can effectively improve the production performance of pregnant sows.

　　Key words: Antimicrobial peptide feed additive; sow; production performance; benefit

　　飼養動物長期應用或不適當使用抗生素會產生抗藥性和藥物殘留問題，造成嚴重的食品安全和人類健康及治療用抗生素的藥效失效問題。歐盟于06年開始全面限制抗生素作為亞治療的使用。人們急需開發一種能取代傳統抗生素的無殘、無抗、安全無污染的新一代綠色飼料添加劑，抗菌肽獨特的理化性質和天然免疫源性使其成為此類研究物質的首選。抗菌肽不僅具有廣譜抗菌和多項免疫調節功能，同時，作為宿主自身的天然免疫調節分子，還具有安全無殘留、不產生抗藥性、與其它抗菌物質具有協同作用 [1~3]等特性。

　　母豬妊娠期的保健工作是整個養豬生產中的關鍵環節，直接關系養殖的效益問題。本試驗通過研究抗菌肽飼料添加劑在提高母豬生產性能方面的作用，以便為廣大畜牧生產者更好地在母豬飼糧中使用抗菌肽、進一步提高經濟效益提供參考。

　　1 材料與方法

　　1.1試驗材料

　　抗菌肽飼料添加劑由深圳圣西馬生物技術有限公司提供，商品名稱為肽輕松。

　　1.2試驗動物與試驗設計

　　選擇健康、年齡、體況相近的妊娠后期母豬40頭，隨機平均分成對照組和實驗組。全封閉式豬舍，屋頂排氣扇通風，漏縫金屬地板，網上平養，舍溫保持在20～26℃。整個試驗期內自由飲水，限制飼喂，每日分早、晚2次供給，日糧按2.5 kg/頭·d的標準供給;分娩、接產及仔豬保溫、補料、斷奶等管理工作均按常規進行[4,5]。產前35天開始，試驗組在基礎日糧中添加3‰抗菌肽飼料添加劑，對照組飼喂基礎日糧。試驗于涼山州科興豬業有限公司經久種豬場進行，試驗期為70d。

　　1.3試驗基礎日糧配制

　　試驗母豬的基礎日糧按照中華人民共和國農業行業標準中豬飼養標準(2004)配制(表1)。試驗組日糧是在基礎日糧上添加抗菌肽飼料添加劑(3‰添加量)。所有日糧均為干粉狀飼料。

　　表1試驗基礎日糧配方及營養水平(風干基礎)

　　Table1 The ingredient and nutrient level of experimental diets (air-dry basis) %

　　1.4 測定指標

　　記錄窩均產仔數、窩均活仔數、活仔均重、弱仔率、斷奶成活率[6]，同時在母豬哺乳期觀察母豬和仔豬生長健康情況。

　　1.5數據處理

　　數據結果使用T檢驗進行差異顯著性分析[7]。

　　2.結果與分析

　　2.1抗菌肽飼料添加劑對母豬生產性能的影響

　　與對照組相比，試驗組的仔豬出生均重和斷奶均重都有提高;弱仔率降低了7個百分點，差異極顯著(P<0.01);分娩和斷奶成活率分別比對照組提高了6.48、16.10個百分點，且差異極顯著(P<0.01);母豬的發情時間比對照組提前0.93天(見表2)。這說明在妊娠母豬飼糧中添加抗菌肽飼料添加劑，可以提高母豬的生產性能。

　　表2 抗菌肽飼料添加劑對母豬生產性能的影響

Table2 Effects of Antimicrobiol peptides feed additive on the production performance of pregnant sows

　　表中數據為平均值±標準差(X±SD);Dates in the table indicated by Mean±SD.* P<0.05，** P<0.01

　　2.2抗菌肽飼料添加劑對仔豬腹瀉的影響

　　由表3可以看到：在哺乳期間試驗組腹瀉率為2.14%，比對照組低1.39個百分點，差異顯著(P<0.05);在斷奶后8天試驗組腹瀉率為3.52%，比對照組低3.93個百分點，差異極顯著(P<0.01)，說明抗菌肽飼料添加劑可明顯降低斷奶仔豬的應激反應，降低腹瀉率。

　　試驗期間觀察仔豬生長狀況，發現試驗組仔豬相比對照組，平均初生重大，變異系數小，窩仔整齊度好，說明母豬生產性能的提高直接影響仔豬的整體健康水平。

　　表3抗菌肽飼料添加劑仔豬腹瀉的影響

　　Table3 Effects of Antimicrobiol peptides feed additive on the production performance of pregnant sows

　　表中數據為平均值±標準差(X±SD);Dates in the table indicated by Mean±SD.* P<0.05，** P<0.01

　　抗菌肽飼料添加劑為酵母工程菌發酵蛋白產品，本身具有極高的營養價值，可在母豬生產、妊娠階段提供豐富的營養，保證胎兒發育所需營養;酵母發酵的特殊香味提高飼料的適口性和利用率，這為母豬生產性能的提高提供了充分的保障;同時抗菌肽活性分子具有的免疫調節功能通過調節胃腸道內的微生物菌群，改善動物的消化功能，激活母豬免疫水平，并通過母乳將免疫活性因子供給仔豬，使仔豬通過被動免疫提高自身的健康水平[8~10]。

　　3母豬飼糧添加抗菌肽飼料添加劑的經濟效益分析

　　3.1添加抗菌肽飼料添加劑的成本

　　產前35天開始添加抗菌肽飼料添加劑，每窩所增加的成本：70天×2.5千克飼料/天×3‰抗菌肽飼料×65元/千克=34.12元。

　　3.2生產性能改善的收益

　　因仔豬成活率提高增加的收益：9.50頭初生仔豬/窩×(90.28-83.80)%×180元/頭斷奶仔豬=110.80元/窩;因斷奶重提高增加的收益：(6.80-6.16)千克/頭斷奶仔豬×30元/千克斷奶仔豬×9.5頭斷奶仔豬/窩=182.4元/窩。

　　3.3經濟效益

　　因母豬飼糧添加抗菌肽飼料添加劑而使收益至少增加：(110.8+182.4)元/窩-34.12元/窩=259.08元/窩。每頭母豬因發情時間提前可節約飼料成本：0.93×2.2窩/年×2元×2.5kg 飼糧/天=10.23元。對1000頭母豬場而言，因使用抗菌肽飼料添加劑可使年經濟效益增加：1000頭×(2.2窩/年×259.08元/窩+10.23/頭)=58.02萬元/年。特別要提醒的是，如考慮因飼糧添加抗菌肽飼料添加劑使母豬使用年限延長、健康水平提高以及斷奶后仔豬日增重和健康狀況的改善，經濟效益將會更加顯著。

　　4結語

　　抗菌肽作為一種功能性添加劑用于分娩前后的母豬飼糧時，可以有效提高仔豬初生重和斷奶重，顯著降低哺乳期仔豬的腹瀉率和死亡率，進而提高整體養殖效益。對于1000頭母豬場而言，使用抗菌肽飼料添加劑可使年經濟效益至少增加58.02萬元。