以皮脆肉嫩、雞味濃郁而聞名的陽山雞，如今已成為“行天下”的靚雞。陽山年肉雞出欄1767.71萬只，綜合產值約13.85億元。在“廣貨行天下”的奮進浪潮中，陽山以生態為底、以品質為魂，把生態優勢轉化為產業勝勢，全力推動陽山雞產業提檔升級，讓這只“嶺南名雞”從粵北山林飛向粵港澳大灣區千家萬戶餐桌。

　　陽山雞底蘊深厚、品質卓絕，是國家地理標志保護產品、全國名特優新農產品，位列廣東省八大優良雞種，憑皮脆肉嫩、雞味濃郁的純正口感享譽四方。作為陽山縣重點培育的五大農業產業、粵味珍品·清遠好食材的重要成員之一，從農家散養到標準化規模養殖，從地方小眾特產到大灣區主流食材，陽山雞正以強勁勢頭融入大灣區市場，為縣域經濟高質量發展注入強勁動能。

　　品質為基

　　鑄牢融灣黃金口碑

　　廣貨行天下，品質是根基。陽山雞養殖歷史源遠流長，清乾隆十二年(1747年)編《陽山縣志》記載：“禽之屬有鶴，多雞、鵝、鴨。”，當時養雞已很普遍。陽山雞飛越山海、香飄大灣區，核心底氣來自得天獨厚的生態稟賦與極致嚴苛的品質堅守。

　　作為全省最大的生態公益林縣，陽山山清水秀、林木繁茂、晝夜溫差大，擁有得天獨厚的農業資源和溫和的氣候條件，為家禽生長提供著天然溫床。“這些雞每日攀爬70度陡坡，吃的是玉米、稻谷與山林蟲蟻，喝的是山泉水，養足180天。”有著多年養殖經驗的退役軍人藍欣欣介紹，陽山雞堅持足日自然生長，堅持山林放養、五谷喂養，肉質嫩滑、香甜味美，保留了最純正的土雞風味。

　　憑借過硬品質，陽山雞曾亮相央視，收獲全國消費者青睞。2025年中央廣播電視總臺中文國際頻道《走遍中國》欄目播出的《清遠不遠——有鮮則名》節目，首站便是走進陽山，聚焦清遠雞中的“戰斗雞”——陽山雞產業，揭秘其如何以獨特生態養殖方式造就讓人印象深刻的鮮美品質。

　　2018年，經農業農村部審定，陽山雞獲得農產品地理標志登記證書;2019年，陽山雞入選全國名特優新農產品名錄;2025年，清遠陽山雞位列廣東省首批十億元級現代農業產業培育名單……一塊塊金字招牌，為“出山入灣”筑牢品牌底氣。如今，陽山縣緊抓全市發力打造“五大百億”農業產業機遇，推動陽山雞產業從傳統養殖向現代化、標準化轉型，樹立廣東人心中“雞有雞味”的標桿。目前，陽山雞產業布局覆蓋太平鎮、江英鎮、大崀鎮、陽城鎮等7個鄉鎮?？h域范圍內已培育1家(家禽)屠宰企業清遠市佳佳美山林綠色食品有限公司，以及1家省級核心育種場、良種擴繁基地陽山溫氏家禽育種有限公司。

　　全鏈賦能

　　實現出山價值倍增

　　一只雞，如何從初級農產品變身高附加值產業?陽山以“延鏈、補鏈、強鏈”為抓手，打通養殖、加工、物流、營銷全環節，讓山林鮮味實現價值倍增，暢通融灣快車道。

　　養殖端做強根基。依托得天獨厚的生態環境，陽山積極發展林下走地雞養殖，將生態優勢轉化為產業發展優勢，天然的養殖方式賦予陽山雞皮脆骨細、肉質嫩滑的獨特品質，成為大灣區食客心頭好。太平鎮清水村的山頭上，陽山潤翔養殖發展有限公司太平農場養殖的陽山雞成群結隊地自如活動。自2019年成立以來，農場瞄準市場需求，深耕生態養殖，大力發展肉雞養殖，實現了肉雞及雞蛋的穩定供給與銷售，將生態優勢轉化為產業勝勢。

　　加工端突破創新。企業以代加工為紐帶，為周邊中小型陽山雞養殖戶搭建起堅實的產業后盾。針對中小養殖戶加工能力弱、銷售渠道窄的問題，佳佳美開放先進的屠宰加工生產線，提供屠宰分割、清洗消毒、冷鏈包裝一站式代加工服務，讓養殖戶專注生態養殖，解除后端生產后顧之憂，提升產業整體競爭力。

　　營銷端暢通快車道。推行“訂單式”養殖精準對接市場需求，依據客戶的多樣化需求開展培育和加工，同時線上線下雙軌并行，線上主打凍品銷往全國，線下聚焦鮮品供應大灣區，讓陽山雞直接走進各大生鮮平臺和餐飲終端。電商直播、餐飲銷售、生鮮平臺多點開花，構建起一體化銷售網絡，讓陽山雞成為大灣區餐桌搶手貨。

　　與此同時，陽山還推行從種禽繁育、生態養殖、屠宰加工到冷鏈物流的一條龍產業鏈整合模式，整合土地、技術、市場資源，暢通銷售渠道，實現陽山雞養殖規模的持續擴大。位于太平鎮湖洞村的清農禽業有限公司標準化養殖基地，大力投入現代化養殖設備，引進先進的凈化水設備，實現了喂料、飲水、控溫、通風、換氣及清糞全流程自動化管理，大幅節省了時間與人力成本，有效提升了資源利用率和生產效率，大幅增加了企業經濟效益，并極大降低了因人為因素引發的食品安全問題。

　　乘風“廣貨行天下”，陽山雞正開啟融灣發展新征程。從深山散養到全鏈升級，從地方珍味到灣區名品，陽山雞以品質立身、品牌興業、融灣圖強，走出一條生態優先、產業興旺、助農增收的特色發展路。未來，陽山縣將持續緊抓清遠“五大百億”農業產業機遇，做強品質、做大品牌、暢通渠道，讓這只粵北名雞飛向更廣闊市場，持續為鄉村振興與縣域經濟高質量發展注入源源不斷的生機活力，讓這味清遠好食材香飄大灣區、風行全中國。