4.2 巴彥淖爾某繁育場

　　一、養殖端核心數據

　　存欄與繁育：現存欄 800 多頭，較 1 月 700 多頭有所增加;能繁母牛 500 多頭，近期持續產犢。

　　出欄情況：當前出欄肥母牛，出欄體重 700-800kg。

　　價格與利潤：近期牛價上漲約 1.2 元 / 公斤，折合約每斤漲 0.6 元;單頭利潤 2000 元左右。

　　盈虧周期：前兩年虧損嚴重，按當前價位預計年底可補平虧空。

　　養殖規劃：無擴欄計劃，維持現有規模，無精力擴大經營。

　　防疫情況：口蹄疫疫苗一年接種 4 次;本輪為南非 1 號變異株，傳染性與危害性更強;當地已接到旗縣通知，封場管控已有 4 天，執行嚴格消毒與隔離措施。

　　二、疫病與調運影響

　　疫情范圍：主要波及內蒙古、寧夏、甘肅、新疆，山東、河北影響較小。

　　調運管控：活牛、活羊調運受限，本地有拉羊車輛上高速后被原路返回。

　　疫病危害：成年牛病死率較低，犢牛、懷孕母牛風險高，易引發流產。

　　傳播特點：春季風大傳播快，變異株突破常規疫苗防護風險上升。

　　三、飼料成本行情

　　玉米：每斤上漲 0.2 元，漲幅明顯。

　　全價料：每噸漲價 100 元。

　　采購模式：無法大量囤貨，隨行就市采購，使用伊利系全價料。

　　四、市場心態與行業動態

　　養殖戶行為：小散戶見價漲集中出欄，普遍不補欄、不擴養，受前兩年虧損影響信心不足;牛價持續向好才可能回歸養殖。

　　貿易博弈：活牛定價博弈激烈，養殖戶與貿易商常因漲跌違約，定金抵扣成常態。

　　4.2 某疫苗生產企業

　　一、疫苗供應與免疫政策

　　應急疫苗生產進度

　　4 月計劃將有一批應急生產疫苗下線投放，執行 “隨生產、隨簽發、隨調撥” 模式，疾控中心現場拉運。

　　一直到 6 月份持續攻關，但整體產能受毒株表達量低、抗原損耗率高等因素制約，有效供給有限。

　　免疫優先級與時間安排

　　實行國家統一調撥，優先保障 500 萬頭奶牛免疫，全力保障乳制品供應鏈穩定。

　　肉牛暫不納入免疫范圍，9—10 月秋防前也許無疫苗可用，期間肉牛場只能依靠生物安全措施 “硬扛” 風險。

　　產能與供給格局

　　頭部企業(如中牧、金宇、威特等)理論產能超 1 億頭份，但受南非一型毒株特性限制，實際有效產能偏低。

　　二、疫情溯源與傳播范圍

　　傳染源判定

　　疫情源頭疑似為哈薩克斯坦，該國去年已流行南非一型、二型口蹄疫。

　　疫情擴散現狀

　　官方確診區域：新疆伊犁、甘肅武威。

　　已檢出病毒陽性：寧夏多點散發，疾控中心已分離到病毒，疫情較嚴峻。

　　甘肅武威疫情亦大概率由新疆疫情擴散輸入，整體疫情呈由西向東蔓延態勢。

　　三、病毒危害與傳播特性

　　本次疫情為南非一型 + O/ME-SA/Ind2001 分支病毒混合感染。

　　對懷孕母牛、犢牛、育成牛危害最大，易引發懷孕母牛流產，死淘風險顯著升高。

　　四、疫區防控與產業影響

　　新疆當地部分屠宰場仍維持正常運營(日屠宰約 120 頭)，但檢疫監管顯著從嚴。

　　寧夏、內蒙古等多地已采取封控措施，跨省調運政策持續收緊，短期放開可能性極小。

　　4.2 通遼某繁育場

　　一、企業基本情況

　　主體背景

　　業務模式由單純育肥轉型自繁自育，2026 年 2 月起陸續產犢，負責人長期駐場盯產。

　　存欄結構

　　母牛總存欄約 1000 頭，其中已配種、懷孕及即將產犢的有效繁殖母牛 600 余頭，后備母牛 300 余頭。

　　2 月底至今已產犢 100 余頭，成活率 100%，繁殖管理精細化程度較高。

　　繁育技術與成本

　　采用常規凍精配種，自場獸醫操作，平均 1.5 支凍精 / 頭次，單支成本 30~40 元。

　　頭胎牛選用低出生重凍精，控制難產風險;經產牛計劃更換優質凍精改良品種。

　　繁殖場年綜合成本(母牛飼料 + 人工 + 折舊)約 5000~8000 元 / 頭 / 年，當前犢牛出欄價約 9000 元，基本保本微虧，主要依賴母牛增值獲取收益。

　　二、區域養殖與存欄變化

　　散戶退出情況

　　赤峰、通遼及周邊散戶存欄下降約 50%，較 2024 年去化幅度更大。

　　退出原因：年齡偏大、風險厭惡、前期虧損未完全恢復、對后市預期不明，有利潤即選擇淘汰離場。

　　規模場擴張

　　官方數據顯示內蒙古肉牛存欄同比增長，實際增長主要來自大型規模場、跨界資本入場。

　　2025 年以來新增主體多為養豬、禽業、工程、礦老板等跨界資本，單場起步規模 2000~10000 頭，以育肥為主，部分頭部企業布局繁育。

　　新入場者多聘請專業團隊管理，標準化程度較高，整體成活率與效益表現尚可。

　　區域市場行情

　　通遼地區淘汰母牛、繁育母牛價格：中等體重 1100~1200 斤，價格約 12 元 / 斤。

　　犢牛價格 “越小越貴”，市場看好后市預期;當前繁育環節無明顯利潤，養殖戶補欄積極性弱。

　　三、口蹄疫(南非一型)疫情影響

　　當地管控現狀

　　通遼多個牛市等交易市場暫未關閉，仍正常交易，企業暫時沒有接到強制封場等通知。

　　流通與出欄影響

　　浙江等地已限制寧夏、內蒙、甘肅、山西牛源調入。

　　短期疫區牛只壓欄，后續或出現集中出欄踩踏，導致牛價下行;非疫區或因供給收縮價格階段性偏強。

　　自繁自養場受出欄、調運限制影響較小，但受疫病威脅最大，需重點強化封場、消毒等生物安全措施。

　　4.2 某牛羊屠宰一體化企業

　　一、當前疫病及區域調運管控情況

　　內蒙古暫未被劃定為官方疫區，無正式禁運文件，以牧場自發封場 + 農牧局督促為主。

　　部分地區仍可開具五檢一票，但外省(如浙江)已出臺隱性限制，不接收疫區關聯省份牛源。

　　本地屠宰場收購價暫未明顯波動，胴體價約 53 元 / 公斤。

　　二、牛源、存欄與養殖格局

　　存欄整體情況

　　全國肉牛存欄持續下降，核心原因：牛價低迷養殖虧損、草場退化禁牧、養殖周期長成本高、外出務工收益更高。

　　養殖戶前期虧損尚未完全回補，按當前價格預計年底才可填平虧空;若價格再次下行，養殖信心將進一步受挫。

　　三、屠宰與加工現狀

　　本地屠宰

　　企業以羊屠宰為主，日屠宰量約 3000 只，國內分割羊領域位居前列;牛屠宰為輔，日屠宰 40–50 頭。

　　產品以冷鮮、冷凍為主，銷售覆蓋北上廣深等全國一二線城市，精細化分割，內臟等副產品自行加工銷售。

　　價格與成本

　　內蒙古本地屠宰胴體收牛價約 53 元 / 公斤，與伊賽等企業報價一致。

　　國產屠宰成本約 68–70 元 / 公斤，進口凍品成本約 58–60 元 / 公斤，價差較春節前顯著收窄。

　　屠宰產能與終端品控

　　新建肉牛產線設計年產能可觀，部分產區年產能可達 15 萬頭，行業頭部企業(如皓月)屠宰產能規模領先，產能多按兩班倒設計，單班產能約為設計值一半。

　　盒馬等商超牛肉品控問題突出，存在發黑、嫩度不足等情況;山姆對牛肉品質要求極高，冷鏈品控把控嚴格;企業自有火鍋店使用奧菲利等品牌羊肉卷，單夏季 4 家門店消耗量可達七八噸。

　　部分企業縮減商超渠道，轉向線上平臺運營;國內養殖、屠宰企業逐步轉向數據化、精準化管理，適應全球市場一體化趨勢。

　　四、市場行情與價格走勢判斷

　　近期價格

　　2023 年下半年–2024 年中秋前牛價持續下跌，春節前后觸底，公牛低至 10 元 / 斤出頭，母牛低至 6 元 / 斤。

　　2025 年出欄養殖戶普遍盈利，2026 年育肥仍有利潤，但養殖戶擴群意愿偏弱。

　　中長期趨勢

　　長期看漲：核心邏輯是連續多年大量淘汰母牛，種群與產能下降，未來供給收縮確定性強。

　　上半年承壓：2026 年上半年(至 6 月)價格或以震蕩、偏弱運行為主，存在季節性下行可能。

　　下半年拐點：澳大利亞進口配額預計 5 月耗盡，巴西配額或 7–8 月用盡，后續進入進口肉存量消耗階段，支撐國內牛價上行。

　　替代與消費

　　豬肉、雞肉價格低位，對牛羊肉消費形成替代壓制。

　　國內整體消費偏弱，但居民長期仍傾向優質蛋白，牛肉消費趨勢向上。

　　部分港口冷庫出現爆倉，但主要為部分融資型庫位滿倉，整體庫容仍充足