當前國內生豬市場正處于一輪持續下行周期,豬價震蕩走低態勢貫穿近期市場運行主線,行業整體陷入深度調整階段。結合能繁母豬存欄、生豬出欄量、消費需求及行業盈利等核心指標綜合研判,本輪豬價下跌并非短期市場波動,而是供需兩端嚴重失衡疊加行業格局變革共同作用的結果,且呈現出與以往豬周期不同的運行特征,當前市場已步入底部區間,但真正的拐點仍需等待產能去化的進一步推進。
一、核心驅動:供需雙向失衡,推動豬價持續下行
本輪豬價持續下跌的核心邏輯,在于生豬市場供需兩端的嚴重錯配,供給端的持續放量與需求端的疲軟低迷形成鮮明對比,共同主導了豬價的下行走勢。
供給端來看,生豬有效供給持續處于高位區間,成為壓制豬價的核心因素。前期能繁母豬存欄量長期維持在高位水平,截至2025年12月底仍達3961萬頭,遠超2026年3月專題會議確定的3650萬頭調控目標,為后續生豬出欄奠定了充足的產能基礎,也成為當前供給過剩的核心誘因之一。與此同時,養殖技術的不斷升級推動生產效率顯著提升,PSY(母豬年提供斷奶仔豬數)水平持續攀升,從2019年前的平均16.1頭飆升至2026年3月的26.34頭,同等能繁母豬存欄下,生豬出欄量實現隱性增長,進一步放大了供給壓力。在此背景下,國內生豬出欄量持續維持在歷史高位,市場供給過剩態勢凸顯。
需求端來看,春節后消費市場快速進入傳統淡季,終端需求持續偏弱,難以消化高位供給。春節期間集中消費過后,居民豬肉消費意愿明顯回落,餐飲行業復蘇節奏放緩,豬肉采購需求清淡,導致終端市場走貨不暢。為控制成本,屠宰企業順勢壓價收購,進一步壓低生豬收購價格。截至近期,全國生豬均價已跌破5元/斤,創近七年新低,豬糧比跌破4.38:1,行業陷入深度虧損困境。
二、周期特征:與歷史周期分化,底部磨底態勢凸顯
對比以往豬周期下行階段,本輪豬價下跌周期呈現出“周期更長、反彈乏力、底部磨底”的鮮明特征,核心原因在于行業規?;B殖比例的大幅提升,重塑了豬周期的運行規律。
從歷史豬周期來看,傳統豬周期多呈現劇烈波動特征,下行周期持續時間相對較短,且反彈力度較強,這主要源于過去散戶養殖占比偏高,散戶抗風險能力弱,在行業虧損時會快速淘汰母豬、縮減產能,推動市場供需快速反轉。而當前,國內生豬養殖規?;室烟嵘?3.2%,頭部企業憑借資本優勢、技術優勢和產業鏈優勢,抗風險能力顯著增強,即便在行業持續虧損的情況下,也能夠通過融資、期貨套保等方式維持產能,甚至部分企業逆勢擴產,導致產能出清節奏明顯放緩。
這種行業格局的變化,使得本輪豬價下行周期明顯拉長,且反彈力度大幅減弱。當前市場整體呈現出“底部震蕩、拉鋸調整”的特征,豬價不再像過去那樣出現大幅漲跌,波動幅度明顯收窄,行業從以往的“劇烈波動”轉向“平緩調整”,這也意味著本輪底部磨底的時間可能會進一步延長,周期運行規律發生顯著分化。此外,科技賦能帶來的生產效率提升,也使得規模場的成本底線進一步降低,牧原等頭部企業養殖成本已降至11.3元/公斤,進一步增強了其抗虧損能力,延緩了產能出清進程,加劇了底部磨底的態勢。
三、市場研判:底部區間已現,拐點尚需等待
綜合能繁母豬存欄、生豬出欄量、行業虧損時長及價格走勢等核心指標綜合分析,當前生豬市場已進入豬周期底部區間,但供給壓力尚未完全緩解,產能去化仍不充分,短期豬價仍有繼續探底的可能,真正的周期底部仍需等待明確信號。
從底部信號來看,當前行業已出現多項底部特征:一是豬價已跌至近七年低位,跌破部分蔬菜價格,價格泡沫已基本擠出;二是行業深度虧損,自繁自養頭均虧損超280元,部分養殖戶每頭虧損達500元,虧損程度已接近歷史極值;三是能繁母豬存欄雖仍處高位,但已出現小幅去化跡象,疊加農業農村部將能繁母豬調控目標下調至3650萬頭,政策驅動下產能去化有望加速。這些信號表明,市場已進入底部區間,繼續下行的空間相對有限。
但需要注意的是,當前市場仍面臨諸多壓力,制約了周期拐點的出現。一方面,供給壓力仍未完全釋放,前期能繁母豬高位存欄的慣性影響仍在,未來一段時間生豬出欄量仍將維持在高位,且PSY水平的提升進一步抵消了部分產能去化的效果,供給過剩的局面短期內難以徹底改變;另一方面,產能去化尚不充分,當前能繁母豬存欄仍高于合理區間,距離3650萬頭的調控目標仍有差距,且規模場的抗風險能力較強,產能去化節奏可能慢于預期。此外,短期需求端仍處于淡季,五一端午等節日消費回暖對需求的拉動作用有限,難以形成有效的需求支撐。
展望未來,短期來看,豬價仍將處于低位震蕩態勢,不排除繼續探底的可能;中期來看,隨著產能去化的持續推進,疊加下半年秋冬消費旺季的到來,供需格局有望逐步改善,豬價有望迎來溫和回升;長期來看,隨著行業規?;?、集約化水平的持續提升,豬周期波動幅度將進一步收窄,行業將逐步進入高質量發展階段,周期運行將更加平穩。對于養殖主體而言,當前需理性看待市場波動,避免恐慌性出欄,聚焦降本增效,合理調整養殖規模和出欄節奏,等待市場拐點的到來;對于行業而言,產能去化仍是當前核心主線,只有實現能繁母豬存欄回歸合理區間,才能推動市場供需實現真正平衡,開啟新一輪豬周期上行階段。
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