2026年春節過后終端需求陷入年內冰點，此時上游養殖端看空后市而積極出欄，白條豬肉市場供應過剩，價格呈持續下降的走勢，至3月底價格已創多年來歷史新低。4月份需求逐漸好轉，供應緊張狀況亦有緩解，價格或低位小漲，但幅度有限，長周期下仍處于偏低水平。

　　2026年3月份國內白條豬肉價格降至歷史低位

　　從圖1看到，2026年3月份國內白條豬肉價格延續下跌態勢，且價格較低，均價逐漸逼近“十一元”大關。據卓創資訊統計，截至2026年3月30日，國內膘厚在2.5-3.5厘米的白條豬肉成交均價12.29元/公斤，較月初累計下降11.26%，較年初累計下降23.75%。月內豬肉價格不斷創多年來的歷史新低。

　　上游養殖端積極出欄，終端需求疲軟運行

　　導致2026年3月份國內白條豬肉價格降至歷史低位主要有兩方面原因。第一，上游養殖端積極出欄，原料供應充裕，白條豬肉增量明顯。從圖2看到，因對后市看漲預期不足，2025年12月份開始養殖端積極降重出欄，至2026年2月份國內生豬宰后均重已降至較低水平;春節后前期壓欄的大豬陸續釋放，且隨著氣溫升高，大規格白條銷售情況欠佳，養殖端積極出欄大豬，支撐宰后均重微幅抬升。月內屠宰企業分割比例增多，但整體入庫量有限，白條豬肉供應依舊充裕。

　　第二，正值消費淡季，鮮品豬肉需求較為低迷。春節過后的一個月為傳統的豬肉消費淡季，且業內對后市看漲預期不足，下游客戶采購意向薄弱。批發市場競爭激烈，企事業單位及學校食堂訂單對需求的支撐力度較小，屠宰企業普遍走單不暢而降價走量。

　　2026年4月份需求逐漸回暖，價格或小幅上調

　　供應方面，從上游推算，4月份為生豬產能集中釋放期，原料供應較為充裕;屠宰企業繼續延續逢低入庫的操作，疊加部分區域存二育現象，白條豬肉供應過剩情況緩解。

　　需求方面，從豬肉消費季節性來看，4月份終端需求較3月逐漸好轉，但仍處于年內偏低水平。屠宰企業銷售難度仍存，但因生產白條的盈利狀況欠佳，不乏有抬價意向，對價格起到一定支撐。

　　綜合供需情況來看，預計2026年4月份國內白條豬肉價格或低位上漲，月內累計漲幅或在10%左右;因月初價格較低，4月白條豬肉月均價或環比下跌，降幅或在3%-5%。