數據顯示，11月份全國豬肉價格為每公斤23.05元，環比下降1.5%，11月份全國生豬價格為每公斤12.55元，環比下降0.2%。尤其是入冬后，隨著居民家庭腌臘、灌腸等需求的增長，豬肉消費逐漸進入旺季。來看記者的探訪。

　　在北京新發地農產品批發市場的豬肉交易大廳里，商戶們告訴記者，11月份豬肉價格呈現緩慢下降態勢，月末比月初下降8%左右。

　　11月份，北京新發地市場白條豬日均上市量為2128.8頭，比10月份增加10.57%。與此同時，由于大體型白條豬占比較大，使得11月份豬肉供應量達到今年以來的最高點，價格也處在近5年同期的較低水平。

　　農業農村部發布的最新數據顯示，因供應充足，11月份全國豬肉價格為每公斤23.05元，環比下降1.5%，11月份全國生豬價格為每公斤12.55元，環比下降0.2%。

　　中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員 朱增勇：11月份豬肉價格和生豬價格月內均是連續4周下降，呈現旺季不旺的特點，南方地區腌臘、灌腸等消費啟動較往年滯后和分散，疊加禽肉、牛羊肉替代，進入四季度后豬肉消費不及預期，而10月全國生豬定點屠宰企業生豬屠宰量環比增7.0%，同比增長26.2%，連續2個月超過3500萬頭，11月份生豬屠宰量可能會延續這一增長趨勢。

　　專家介紹，隨著生豬產能綜合調控措施的持續推進，10月末全國能繁母豬存欄為3990萬頭，環比降1.1%，同比減2.1%，較去年年末高點減少90萬頭，時隔17個月重回4000萬頭以下。