2025年上半年，山東省生豬產業集約化、規?；潭冗M一步提高，向精細化分工、產業鏈運營方向轉型升級速度明顯加快，養殖效率持續提升。2025年下半年，豬業供給端過剩和終端需求疲軟態勢仍存，從業者需通過技術升級或重塑合作模式提升競爭力，根據市場變化靈活調整養殖規模和出欄計劃，把握結構性機遇。

　　一、2025年上半年豬業發展形勢

　　(一)產業基本情況

　　6月末，全省生豬存欄2578.2萬頭，同比增長2.1%;能繁母豬存欄270.2萬頭，同比增長3.5%，產能基礎穩固。規模化養殖占比達77%，同比提升2個百分點。優秀的規模豬企PSY(每頭母豬年提供斷奶仔豬數)升至26頭，斷奶仔豬成本降至250元/頭，育肥豬料肉比優化至2.38：1。

　　2025年上半年，行業規模化加速深化，以精細化分工為核心的產業轉型升級速度明顯加快。合作放養、喜母優培、孕母快繁、二次育肥等精細化養殖新模式進一步發展，新型“產業鏈平臺+合伙人服務團隊+家庭農場”放養模式覆蓋面進一步擴大，激活閑置產能成效顯著，倒逼飼料、獸藥、動保等豬業服務重構，去業務員、去經銷商等中間環節的“廠鏈直供”成為趨勢。

　　(二)上半年行情變化特點

　　2025年上半年生豬價格整體表現弱于去年同期，受生豬價格下行影響，養殖效益收窄，二季度自繁自育、外購仔豬育肥、規模場頭均盈利分別為107元、40元和110元，分別比第一季度減少65%、78%和44%。整體看，生豬價格持續下滑，受春節消費拉動，1月份生豬價格維持在16元/公斤，春節后消費持續疲軟，2月中旬至5月，豬價在15-15.5元/公斤區間內小幅震蕩，6月跌破15元/公斤。上半年飼料及原料價格同比均下跌，1-6月份玉米、豆粕、育肥豬配合飼料平均價格分別為2.29元/公斤、3.37元/公斤和3.30元/公斤，同比分別跌4.58%、6.39%和3.23%，飼料成本下降推動育肥成本持續低位運行。仔豬價格高位攀升，2月上旬7kg仔豬價格一度漲至590元/頭的高位;3月回落至470元/頭后迎來第二輪上漲，在550元/頭左右的高位徘徊后，5月中旬后開始回落，連續8周下跌，6月底降至每頭450元以下，較上半年最高點相比，跌幅超20%。

　　(三)存在的堵點難點

　　供需矛盾突出。一方面，品種改良、模式變革、成本控制等因素提升了生產效率，產能持續釋放;另一方面，國際形勢、消費升級、老齡化、健康飲食等因素顯著抑制肉制品消費復蘇，肉品餐飲需求恢復緩慢，價格承壓明顯;特別是復雜的國際形勢疊加疫病、行情風險和環保壓力，養殖風險和變數增加，區域產能波動較大。

　　產能調控難度加大。合作放養、二次育肥、喜母優培、孕母快繁等精細化新模式釋放了養豬生產力同時，徹底改變了傳統自繁自育的架構，以及母豬、仔豬、肥豬利用周期和運行方式，傳統的“能繁母豬”這個“總開關”和“按頭統計”在一定域內可能出現“失靈”現象，增大了產能調控的難度和變數。

　　二、2025年下半年豬業展望

　　2025年下半年生豬價格有望止跌企穩后小幅回升，窄幅波動，市場整體將保持平穩運行，預期均價同比降幅或達15%，行業盈利進一步收窄至80-100元/頭。二次育肥集中出欄(9-10月)或引發價格踩踏;近期國家出臺政策限制二次育肥，引導控制出欄活重在120公斤左右，三季度供過于求的局面或有所緩解。

　　具體而言，7-8月：夏季高溫抑制消費，豬價或維持14.0-15.5元/公斤區間震蕩下行;9-10月：受天氣轉涼消費拉動，疊加產能釋放高峰，生豬價格或在13.0-14.50/公斤徘徊;11-12月：受冬季疫病防控壓力，中小場戶或進一步加速出欄，加之腌臘肉啟動，價格有所回升，均價有望回升至15元/公斤以上。

　　三、產業發展建議

　　(一)適當控制生豬產能。

　　(二)加速精細化分工轉型。在夯實合作放養基礎上，加快推進“喜母優培”“孕母快繁”等新質養豬模式轉型，特別是引導傳統中小規模種豬場、自繁自育中小場戶轉型升級，實行精細化分工協同生產，提升產業區域的組織力，鼓勵“農戶”向專業化的“農匠”轉型。

　　(三)深化產業鏈協同增效。強化鏈主企業引領作用，支持圍繞青島打造膠東生豬產業鏈集群，圍繞臨沂打造魯南生豬產業鏈集群;引導家庭農場升級，支持老舊豬場工藝改造、模式升級，引進配套自動飼喂、環境控制系統，提升生物安全水平，打造一批適度規模生態型家庭農場。

　　(四)推廣綠色節糧高效養殖。圍繞生豬產業鏈平臺推行綠色節糧高效養殖，示范開展提效節糧、開源節糧、優化結構節糧，降低養殖業豆粕依賴和與人爭糧壓力;配套集成自動化環控、智能化養殖、數字化管理技術，建立養殖效率綜合評價體系，科技賦能降本提效。

　　(五)聚勢“走出去”“請進來”。山東不僅擁有飼料、獸藥、動保和屠宰加工等傳統優勢，近年來在生豬產業鏈發展方面創新拓展，構建了業內先發比較優勢。建議整合資源和市場優勢，或出省和出國開展技術和模式輸出，或建立異地種源基地，或引入外部資源、優化內部資源，采用“市場+種源”模式，圍繞產業鏈重塑山東豬業核心競爭力。