豬價低迷受多重因素影響——

　　夏季天氣炎熱，居民飲食偏好清淡，會抑制肉類消費

　　學校放假、餐飲及戶外消費減少，豬肉走貨量有所下降

　　前期二次育肥生豬集中出欄，使得近期豬肉市場供應有所增加，供強需弱導致豬價下跌

　　●當前國家啟動1萬噸凍豬肉收儲，相當于需屠宰約20萬頭生豬，短期可在一定程度上穩定豬價，但由于行業整體處于供大于求的過剩狀態，影響有限

　　●生豬行業去產能尚需時日，短期豬價還將持續在低位運行，預計明年豬價有望回升□

　　8月21日，國家發展改革委官網發布消息，國家將于近期開展中央凍豬肉儲備收儲。

　　政府豬肉儲備是做好生豬和豬肉市場保供穩價工作的重要政策工具。當豬價過度下跌，甚至跌至盈虧平衡點以下，啟動豬肉收儲，以遏制價格大幅下跌;當豬價過度上漲，則向市場投放儲備豬肉，避免價格大幅上漲。

　　此次凍豬肉儲備收儲會對生豬市場帶來什么影響?豬價會反彈嗎?記者就此采訪了豬企、養殖戶和農業專家。豬糧比價跌破預警線國家啟動1萬噸凍豬肉收儲　　國家發展改革委決定啟動凍豬肉儲備收儲工作，主要與當前豬價持續低迷有關。據國家發展改革委監測，近日全國平均豬糧比價跌至6∶1以下，按照《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》規定，進入三級預警區間。“豬糧比價”指生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值，是反映生豬養殖成本和收益的重要指標。該比值以6∶1為基準盈虧平衡點，高于此值表明盈利，反之則為虧損。

　　自今年4月以來，四川的豬糧比價持續低于6∶1。省發展改革委8月21日發布的監測周報顯示，省內平均豬糧比價為5.45∶1，已進入《四川省生豬豬肉市場價格調控預案》規定的過度下跌情形二級預警區域。

　　養殖戶對行情感受明顯。“目前125公斤的生豬，出欄價格每斤6.7元至6.8元，剛剛處于盈虧平衡點。”樂山市井研縣周坡鎮龍橋村億農家庭農場負責人劉鋒介紹，養殖場采用“公司+家庭農場”生豬代養模式，養殖規模為5000頭，全靠企業兜底，提供代養費，才避免了虧損。

　　豬價低迷主要受多重因素影響。四川省畜牧業協會相關負責人表示，夏季天氣炎熱，居民飲食偏好清淡，會抑制肉類消費。此外，學校放假、餐飲及戶外消費減少，豬肉走貨量也會有所下降，加上前期二次育肥生豬集中出欄，使得近期豬肉市場供應有所增加，供強需弱導致豬價下跌。

　　記者注意到，就在國家發展改革委發布消息當天，中央凍豬肉儲備收儲工作具體組織實施單位——華商儲備商品管理中心有限公司發布通知，計劃于8月25日進行1萬噸凍豬肉收儲競價交易。收儲有利于短期托市穩價行業去產能尚需時日

　　為保障生豬豬肉市場穩定，早在2021年9月，四川就出臺生豬豬肉市場價格調控預案，明確省級豬肉收儲和投放條件。

　　根據預案，當豬糧比價小于6∶1，省發展改革委將發布三級預警，暫不啟動臨時儲備收儲;當豬糧比價連續3周處于5∶1—6∶1，發布二級預警，省發展改革委會同相關部門及時會商，提出臨時儲備收儲計劃建議報省政府;當豬糧比價小于5∶1，發布一級預警，省發展改革委牽頭會商，提出啟動臨時儲備收儲計劃建議，報省政府批準后，由省商務廳牽頭組織實施。

　　此次國家啟動收儲工作，會給市場帶來哪些影響?

　　“主要看收儲量。”四川省畜牧業協會豬業分會會長李曉勇認為，當前國家啟動1萬噸凍豬肉收儲，相當于需屠宰約20萬頭生豬，短期可在一定程度上穩定豬價，但由于行業整體處于供大于求的過剩狀態，影響有限。

　　鐵騎力士豬業事業部總裁崔喜忠也表示，收儲能夠短時間抑制豬價下跌，起到一定托市作用，但無法改變生豬市場供需不平衡、產能過剩現狀。“當前省內125公斤育肥豬收購價每斤6.8元至6.9元，而對大多數家庭農場而言，只有價格高于每斤7元，才有一定盈利空間。”

　　豬價拐點何時出現?為穩定豬價，今年以來，國家相關部門持續推進生豬產能調控。農業農村部7月召開推動生豬產業高質量發展座談會，提出“合理淘汰能繁母豬，適當調減能繁母豬存欄，減少二次育肥，控制肥豬出欄體重，嚴控新增產能”，釋放豬業“反內卷”信號。

　　不過，生豬行業去產能尚需時日。數據顯示，截至今年二季度末，全國能繁母豬存欄量4043萬頭，是正常保有量的103.7%，處于產能調控綠色合理區域的上限。李曉勇表示，近年來，養殖企業通過提升自主育種能力，每頭母豬每年的產仔數不斷提高。二者相加，短期來看，生豬產能仍處于過剩狀態，豬價還將持續在低位運行，預計明年豬價有望回升。