隨著美以伊戰爭進入第九周，世界各地的農民正面臨四年來的第二次化肥價格飆升。雪上加霜的是，糧食價格依然過低，無法緩沖此次更嚴重的供應短缺帶來的沖擊，促使許多農民重新考慮種植計劃，而這可能導致全球糧食生產面臨風險。

　　自2月28日美國和以色列聯手空襲伊朗以來，霍爾木茲海峽的航運持續處于基本中斷的狀態。這不僅導致能源價格飆升，化肥供應也出現中斷。中東是主要的化肥生產中心，全球大部分化肥貿易通常要經過霍爾木茲海峽。來自卡塔爾全球最大尿素生產基地的尿素(一種氮肥)供應已經中斷，硫磺和氨(多種化肥的常用原料)的供應也受到限制。由于沖突遲遲無法解決，市場人士擔心這次情況要比上次2022年俄烏沖突后的供應危機更糟。

　　北達科他州立大學農業風險政策中心的肖恩·阿里塔說，2022年的時候，大部分化肥最終還是可以流通，而現在的供應危機要嚴重得多。

　　自2月底戰爭爆發以來，化肥價格一路飆升，其中尿素價格漲幅最大，因為海灣出口的尿素占到全球尿素貿易總量的三分之一。一些農民已經為此付出代價。

　　作為全球最大的稻米生產國和第二大小麥生產國，印度在一次進口招標中創下了尿素進口量的紀錄，而支付的價格幾乎是兩個月前的兩倍。如此高的價格對許多農民來說難以承受。

　　2022年俄烏沖突爆發后全球糧價高企，也有助于抵消投入成本大幅上漲的影響。但是近年來谷物和油籽豐收，抑制了農作物價格的上漲。例如，芝加哥小麥價格只有四年前的一半。大豆價格也只有當時的一半左右。因此，如今許多種植戶的收入不足以應對不斷上漲的化肥費用。許多作物每年都需要施用尿素等氮肥，這會直接影響年產量以及包括小麥蛋白質含量在內的品質指標。

　　農民可以減少其他核心營養元素(如磷肥和鉀肥)的用量，而不會立即造成產量損失/。然而，如果磷肥供應長期緊張，即使是減少磷肥的方案也可能面臨考驗，因為中國實施出口限制，恰逢中東戰爭導致硫磺和氨原料供應中斷。化肥集團美盛公司的人士表示，一些種植戶可能不得不冒險減少化肥用量，從而將產量置于風險之中。

　　阿格斯媒體公司分析師表示，自美以伊戰爭爆發以來，至少損失率200萬噸尿素產量，相當于年海運貿易量的約3%，因為中東、印度、孟加拉和俄羅斯的工廠停產。與此同時，近100萬噸已裝船的尿素仍滯留在海灣地區。

　　大宗商品情報公司ICIS的分析師表示，即使戰爭很快結束，霍爾木茲海峽重新開放，清理積壓的貨物也需要數周時間。由于海灣地區的生產設施遭到破壞，以及市場對有限供應的競爭，化肥供應可能在未來幾個月內仍將受到限制。

　　荷蘭合作銀行(Rabobank)北美谷物和油籽業務負責人斯蒂芬·尼科爾森表示，恢復正常還需要一段時間。

　　目前許多農場仍然儲備著化肥，而去年創紀錄的豐收也提振了全球糧食庫存。因此，當前危機對全球糧食供應的直接影響可能有限。但是，包括國際谷物理事會在內的機構已經開始下調對2026/27年度收成的預測。聯合國在試圖協調中東海灣地區的化肥運輸通道，并已就發展中國家的糧食安全發出警告。

　　2022年，高昂的化肥價格就曾加劇了貧困國家的饑餓狀況，分析人士表示，今年美國和以色列發動的戰爭將導致東非等地區再次面臨風險。

　　澳大利亞糧食主產州西澳州的谷物協會(GIWA)近期預計，隨著種植戶放棄種植小麥這種化肥用量大、利潤低的谷物，2026年西澳州的小麥種植面積將下降14%。對于那些仍在種植小麥的農民，也許會減少化肥用量。BMI分析師馬修·比金表示，如果澳大利亞的施肥量下降，單產隨之降低，可能預示著其他地區也將面臨嚴峻前景。

　　在世界最大的大豆出口國巴西，分析師預計農民也會減少化肥用量，并可能轉而使用更便宜但效果較差的替代品，例如硫酸銨。

　　在全球最主要的棕櫚油生產地區東南亞，目前棕櫚油已面臨供應緊張，而未來產量也可能下降。分析師阿米特·古哈警告稱，肥料短缺會對幼樹構成長期風險。

　　在歐洲，包括法國在內的一些國家正在調整春季播種策略，不再種植投入密集型玉米，而氮肥用量減少可能會降低今年夏季收獲小麥的蛋白含量。更大的風險將出現在秋季播種期，屆時資金緊張的歐洲農民可能會減少谷物種植面積。前身為法國戰略谷物的咨詢機構Expana的分析師表示，這就是為什么我們開始對2027年的收成感到有些擔憂。