聯合國糧農組織(FAO)發布的全球供需簡報顯示，2025年全球谷物產量預估達到創紀錄的30.29億噸，高于上月預測的30.23億噸，比上年增長5.6%。

　　本月全球谷物產量調高的原因在于玉米和大米產量調高。其中巴拉圭玉米產量預估值調高到歷史新高;印尼的大米產量也有所調高，因為最終的政府評估顯示，種植面積顯著擴大，使得印尼稻米產量達到十年來最高水平。泰國大米產量也做了上調，這不僅是因為對2024/25年度產量預測的修正，還因為播種進度表明2025/26年度的種植面積縮減幅度低于此前預期。再加上對其他一些國家產量預測的小幅調整，使得本月將2025/26年度全球稻米產量預期上調了170萬噸，達到5.634億噸(成品米)，同比增長2.1%，創下歷史新高。孟加拉、巴西、中國、印度和印度尼西亞仍將引領本年稻米產量增長，抵消馬達加斯加、巴基斯坦、泰國和美國等國的產量下降。

　　2025/26年度全球谷物消費量預計將達到創紀錄的29.43億噸，比2月份的預測值增加520萬噸(0.2%)。小麥消費量略有上調，粗糧消費量是此次上調的主要來源。玉米和大麥的飼料用量高于預期，尤其是在供應充足的南美。在歐盟，最新的官方預測顯示玉米飼料用量有所下調，但小麥、大麥和高粱飼料用量上調抵消了這一影響。在全球連續豐收帶來的充足供應背景下，2025/26年度全球大米消費量將增長2.7%，達到5.555億噸的新高。

　　本月將2025/26年度全球谷物期末庫存預測值上調410萬噸至9.405億噸，使全球谷物庫存消費比維持在31.9%的合理水平。本月將全球小麥庫存調高300萬噸(0.9%)至3.399億噸，主要得益于歐盟和烏克蘭庫存上調。全球小麥庫存將比年初水平增加2420萬噸(7.7%)，主要原因是阿根廷、中國、歐盟、印度和烏克蘭等主要生產國的庫存大幅增加。2025/26年度全球粗糧庫存也將增加多達3850萬噸(11.2%)。但是本月將全球大麥庫存預測下調，尤其是歐盟庫存，歐盟的大麥供應將主要用于飼料和出口。FAO將2025/26年度全球大米期末庫存預測值上調160萬噸，達到2.193億噸，主要反映孟加拉、印尼和泰國庫存上調，原因是供應前景樂觀;孟加拉和印尼庫存上調也與政府儲備增加有關，抵消了日本和尼日利亞庫存下調的影響。

　　糧農組織對2025/26年度(7月/次年6月)全求谷物貿易的最新預測為5.017億噸，較2024/25年度增長1710萬噸(3.5%)，為歷史第二高點。本月維持全球小麥貿易預測不變，仍比上年增加1190萬噸，達到2.048億噸。此前，土耳其因進口禁令限制了上年的小麥采購，預計本年度進口量將恢復到平均水平。本月基本維持粗糧貿易穩定，僅比此前預測增加不到100萬噸，主要原因是玉米和大麥貿易量略有調整。