繼近幾個月的一系列產量上調后，國際谷物理事會(IGC)在2月份報告里將2025/26年度全球谷物(小麥和粗糧)總產量預期值調低了100萬噸，主要反映大麥產量預期調低。

　　IGC在署期2月19日的月度報告里預測2025/26年度全球谷物產量為24.60億噸，低于1月16日報告預測的24.61億噸，但是仍然高于上年的23.26億噸。

　　2025/26年度全球谷物貿易量調高300萬噸至4.49億噸，高于上年的4.24億噸。消費量調低100萬噸至24.15億噸，上年23.49億噸。

　　經過上述調整，谷物期末庫存估計為6.31億噸，較上月調低300萬噸，盡管仍高于2024/25年度的5.86億噸。主要出口國的庫存調低到1.76億噸，較上月調低500萬噸，但是高于2024/25年度的1.26億噸。

　　全球小麥產量維持不變，庫存調低100萬噸

　　本月預測2025/26年度全球小麥產量為8.42億噸，和上月預測持平，高于上年的8.01億噸;期末庫存調低100萬噸至2.82億噸，高于上年的2.63億噸。

　　主要出口國的庫存調低200萬噸至7800萬噸，仍高于上年的5800萬噸。

　　全球玉米產量預期維持不變

　　本月預期全球玉米產量為13.13億噸，和上月預測持平，高于2024/25年度的12.39億噸;期末庫存也維持3.05億噸不變，高于上年的2.89億噸。

　　主要出口國的庫存調低100萬噸至7400萬噸，但是高于上年的5500萬噸。

　　全球大豆產量調高100萬噸，庫存調高200萬噸

　　本月預測2025/26年度全球大豆產量為4.28億噸，高于上月預測的4.27億噸，略低于上年的4.29億噸;期末庫存調高200萬噸至7900萬噸，低于上年的8200萬噸。

　　2026/27年度全球小麥產量預期降低

　　IGC表示，2026/27年度全球小麥供需前景略微趨緊，小麥產量將減少，而消費量將進一步增長。

　　2026/27年度全球玉米產量可能下降，這是基于初步的種植面積假設，并假設單產量趨勢不變。

　　盡管由于利潤率相對較低，大麥種植面積可能低于平均水平，但是大麥產量預計與上年大致相同。

　　2026/27年度全球大豆種植面積可能增長2%，受到主要出口國面積增長的推動。

　　2025/26年度全球大米產量保持穩定

　　2025/26年度全球大米產量將基本保持穩定，達到創紀錄的5.43億噸。由于消費量略有下降，加上結轉庫存增加，本月將大米期末庫存上調200萬噸。2026年(1月至12月)全球大米貿易前景維持在6000萬噸的峰值，同比增長2%。

　　展望2026/27年度，全球大米收獲面積將小幅增長;但鑒于國際價格疲軟，很大程度上取決于各國政府的支持。