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【連載7】包被胍基乙酸（壯美多®）對肉牛生產性能的有效性研究

文章來源：君德同創　作者：　更新時間：2026年3月27日

　　導言：君德同創攜手行業權威媒體飼料行業信息網，推出十篇系列連載——以君德同創十九年胍基乙酸研究積淀為基，揭示劑型差異背后的科學價值，剖析雜質超標的真實危害，驗證復配方案的系統邏輯。十篇連載，數據拆解，看清品質真相，讓每一分投入都物有所值。

　　1 試驗背景與目的

　　君德同創聯合中國農業大學肉牛研究中心周振明教授團隊，以君德同創自主研發生產的包被胍基乙酸（壯美多®）為唯一受試材料，系統開展包被胍基乙酸在肉牛上的有效性研究，明確其對生長性能、日糧消化、血液代謝相關指標的影響，確定日糧中包被胍基乙酸（壯美多®）最適添加量，為包被胍基乙酸在肉牛行業中的應用提供科學數據支撐，也為包被胍基乙酸國家評審提供核心試驗依據。

　　2 試驗設計與方法

　　2.1 有效性試驗設計

　　1. 試驗動物：選用80頭11月齡、體重330.43±24.05kg的安格斯閹牛，試驗牛只遺傳背景一致，健康狀況良好。

　　2. 試驗分組：采用單因素完全隨機試驗設計，設置5個處理組，分別為空白對照組（CON，基礎日糧無添加）、0.4g/kg DM添加組、0.8g/kg DM添加組、1.2g/kg DM添加組、1.6g/kg DM添加組，每組16頭牛。

　　3. 試驗周期：30天適應期（完成打耳標、驅蟲，讓牛只適應圈舍和群體）+128天正試期。

　　4. 飼養管理：每日8:00和16:30兩次飼喂。試驗牛只自由采食、自由飲水；試驗期間根據肉牛體重變化（平均體重達到400kg時），將飼糧精粗比從4:6逐步提高至5:5。

　　5. 檢測指標：全程跟蹤肉牛采食行為，定期稱重統計平均日增重（ADG）、干物質采食量（DMI）、飼料轉化效率（FCE）；試驗末期檢測肉牛背膘厚、眼肌面積等胴體性狀；同步測定瘤胃發酵參數、營養物質表觀消化率、血液生化指標、機體抗氧化指標、肌酸代謝相關指標。

　　3 試驗結果

　　3.1 包被胍基乙酸的有效性驗證結果

　　1. 包被胍基乙酸對生長性能的影響

圖1 包被胍基乙酸對肉牛采食行為的影響

　　由圖1可知，日糧添加 0.4～1.6g/kg DM 包被胍基乙酸，對肉牛采食時間、采食頻率、采食速度均無顯著影響（P>0.05），其促生長效應與采食行為波動無關。

圖2 包被胍基乙酸對肉牛生長性能的影響

　　由圖2可知，包被胍基乙酸可顯著提升肉牛增重速度與飼料轉化效率，且育肥中后期（D58~126）效果更突出。全試驗周期（D1~126）中，0.8g/kg DM 添加組平均日增重（ADG）達 0.99kg，較對照組（0.81kg）提升 22.22%，飼料轉化效率（FCE）提升 33.33%（P<0.05）；育肥關鍵期該組 ADG 達 1.01kg，較對照組（0.68kg）提升 48.53%，FCE 提升 50%（P<0.05）。

圖3 飼料轉化效率與包被胍基乙酸添加量的擬合曲線

　　由圖3可知，經模型擬合，包被胍基乙酸在肉牛日糧中的最適添加劑量為 1.034g/kg DM。

圖4 包被胍基乙酸對肉牛背最長肌超聲波影像的影響

　　由圖4可知，胴體性狀方面，各包被胍基乙酸添加組肉牛背膘厚由對照組 11.86mm 顯著降至 9.97～10.38mm（P<0.05）；0.4、0.8g/kg DM 添加組眼肌面積分別達 83.70cm²、83.42cm²，較對照組（71.18cm²）提升超 17%（P<0.05），肉品商業價值顯著提升。

　　2. 對瘤胃發酵與營養物質消化的影響

圖5 包被胍基乙酸對肉牛營養物質表觀消化率的影響

　　由圖5可知，日糧添加包被胍基乙酸，對肉牛干物質、有機物、粗蛋白、酸性洗滌纖維的表觀消化率無顯著不良影響（P>0.05），試驗劑量范圍內不影響基礎日糧常規養分的利用。

　　與對照組相比，各包被胍基乙酸添加組粗脂肪表觀消化率顯著降低（P<0.001），0.4～0.8g/kg DM 添加組可顯著提升中性洗滌纖維表觀消化率，其中 0.8g/kg DM 組達 50.00%，較對照組（43.01%）提升 16.25%（P<0.05）。包被胍基乙酸可有效優化瘤胃纖維降解菌群活性，提升粗飼料利用效率。

　　3. 對血液生化、抗氧化與肌酸代謝的影響