近年來，隨著養殖業規?；?、產業化的發展，以及人們對畜產品質量不斷提高的需求，使得我國當前養殖產業的生產形勢面臨著挑戰。由于畜牧養殖自身的生態結構和傳統養殖方式的缺陷，使得大部分養殖存在著疫病頻發、濫用抗生素、養殖環境日趨惡化等許多問題。

　　（一）違禁飼料添加劑和抗生素的濫用

　　部分豬場和飼料廠為了片面追求利潤，從促生長、控制疾病和提高瘦肉率等目的出發，超量或違禁使用礦物質、抗生素、防腐劑和類激素等。如為促生長而使用"高銅"，"高鋅"飼料，造成排泄物礦物質含量超高影響土壤生態；使用砷制劑和安定以促生長和提高飼料利用率，造成豬肉中有害物殘留直接危害人體健康；為使肉豬體型豐滿，而違禁使用"瘦肉精"導致大量人員中毒的發生。抗生素的大量濫用，導致耐藥性、殘留和過敏中毒等一直是長期的危害，因細菌產生耐藥性使原本有效的抗生素治療效果降低甚至喪失，增加了對患者的治療難度和醫療成本。嚴重危害到人們的健康和行業的發展，更是我國加入WTO后農產品出口要面對的巨大挑戰。 因動物在長期使用含抗生素的飼料，導致體內微生物耐藥性不斷增加，動物對疾病抵抗力越來越差，治療疾病時抗生素劑量也越來越大。人們因食用含有抗生素殘留的肉、蛋、奶制品，又導致人體內微生物的抗藥性增加。30年前，人體使用抗生素的治病效果很明顯，注射青霉素20萬單位就能獲得良好治療效果，隨著抗生素廣泛濫用，抗生素治療量已達到120萬單位甚至更高，這種情況使人們認識到抗生素對人和動物存在的嚴重危害。歐盟從2006年1月起全面禁止在畜禽飼料中添加抗生。目前，國際公認在畜禽飼養中不添加抗生素是體現肉、蛋食品安全與否的重要標準。

　?。ǘB殖造成的環境壓力越來越大

　　據測算一個存欄萬頭的肉豬場，日排糞尿、污水量達100多噸，相當于1個5～8萬人的城鎮生活廢棄物排放量。豬場排放的污水化學需氧量(COD)、5日生化需氧量(BOD5)和懸浮固體物(SS)分別超過國家標準的53倍、76倍和14倍。部分豬場污水不經處理，含有大量病原微生物和超高含量的氮、磷等直接排入河流，將嚴重污染水源，進入土壤也將造成大量礦物質和營養素的富集，破壞土壤植被生存。同時豬場惡臭在空氣中散發，造成空氣質量惡化和對大氣環境的污染。 國家環?？偩謱θ珖?3個省、自治區、直轄市進行的規?；笄蒺B殖業污染情況的調查，結果顯示1999年我國畜禽糞便產生量約為19億噸，是我國固體廢棄物產生量的2.4倍，8%至10%的規?；B殖場距當地居民水源地的距離不米。80%左右的規?；B殖場缺少必要的污染治理。

　?。ㄈ┮咔榈膬艋涂刂曝熑沃卮?控制豬場疾病是養豬生產的保證

　　在養豬業中，由于免疫抑制性疾病的存在（諸如藍耳病、圓環病毒、霉菌毒素感染等），尤其是近年來飼料中玉米霉菌感染，引起動物免疫力下降，疫苗免疫成功率降低，致使動物疫病多發頻發。每年因疾病死亡的生豬約占養豬總數的8％－10％，其中大部分是因傳染性疫病致死。不僅過去常見的豬瘟、豬肺疫、豬流感、豬氣喘病、豬偽狂犬病、豬傳染性萎縮性鼻炎等常發多發病沒有絕跡，許多反而死灰復燃，呈上升趨勢。加上一些新的疫病又不斷發生與傳播，如豬繁殖與呼吸綜合癥（PRRS）、豬傳染性胸膜肺炎、副豬嗜血桿菌病、2型豬圓環病毒病、豬增生性腸炎等，還有以前危害不大的疾病如豬附紅細胞體、弓形體等也對豬場造成了較大的損失。往往為控制疫病，豬場不得不大量使用藥物，造成藥物的濫用和殘留，嚴重影響食品安全。

　　自2007年以來，豬高熱病一直危害著我們的養豬業，今年更是豬溫和性豬瘟流行。豬難養成了廣大養殖戶的共識。如果不能扭轉這種形勢，養殖成本將大大提高，養殖數量將逐漸減少，食品安全無從談起！

　　因此，健康養殖技術相對于傳統的養殖技術與管理，也包涵了更廣泛的內容，它不但要求有健康的養殖產品，以保證人類食品安全，而且養殖生態環境應符合養殖品種的生態學要求，養殖品種應保持相對穩定的種質特性。之所以提出這個概念，主要是因為我國畜牧養殖技術及其管理當前出現的隨意性，導致疫病蔓延，種質退化，產品質量下降，甚至影響了食品的衛生安全。因此，發展無抗健康養殖，是我國畜牧養殖產業實現現代化的必然產物。