中國農牧業深度洗牌，產業格局劇變，令農牧產業鏈上下游面臨嚴峻挑戰。轉型浪潮中，動物營養行業如何破局?功能性添加劑能否成為關鍵?

　　近日，農財寶典新牧網記者走進國家高新技術企業——陜西鑫漢寶生物科技有限公司，它深耕酵母功能性原料十余年，以扎根科研，深耕動物生長性能試驗研究，站位動物生產的獨到視角，為行業提供解題新思路。

　　總經理王文盼開宗明義“從2011年選育第一株酵母菌起，我們的目標就不是簡單生產添加劑”。鑫漢寶的核心定位在于提供酵母代謝產物“功能性原料”——產品以維護動物腸道黏膜完整性，提升腸道吸收效率為核心，從根本上跳出常規添加劑的同質化競爭，同時能直接作為高效蛋白原料，有效替代部分蛋白原料使用。

陜西鑫漢寶生物科技有限公司總經理王文盼

01、從菌株到原料，打造動物營養“功能芯”

　　自2011年與陜西省生物農業研究所啟動菌株選育，鑫漢寶的發展脈絡清晰而堅定：2013年創立寓意“用愛普及安全”的“愛普安”品牌;2016年鄠邑生產基地投產并通過ISO9001認證;2019年獲評國家級高新技術企業;2022年躋身陜西省“瞪羚企業”;2024陜西農產品貿易園新工廠投產……?？偨浝硗跷呐螐娬{，這十年的核心始終如一：依托自主菌種庫與工藝專利，打造能真正改善動物腸道健康的功能性原料。

酵母生產工廠

　　目前，公司產品線覆蓋水產、畜禽及反芻領域，主打酵母水解物及代謝物。“與傳統添加劑不同，我們定位是‘功能性原料’和‘功能性添加劑’。”王文盼總經理指出，其產品可直接作為功能性蛋白原料，并通過改善腸道黏膜健康、促進絨毛生長，提升營養吸收能力。

　　產品體系分為酵母水解物和酵母后生元兩大類。高蛋白酵母水解物作為功能性原料使用，在不推高成本的前提下，有效降低魚粉等動物蛋白用量，并保證滿足動物對功能性成分的足量供給。

生產設備模式展示

　　以明星產品“賽魚芬”為例，它由特定酵母菌株經高濃度液體發酵工藝制成。在西南大學和廣東海洋大學的研究顯示，其價值在于顯著優化魚蝦腸道健康：通過調節腸道微生物菌群結構，顯著提高了腸道菌群健康指數“(厚壁菌門+擬桿菌門+梭桿菌門)/變形菌門”，維護腸道黏膜完整性(腸道黏膜屏障基因表達提升5-20%)，餌料系數下降2.7%，增重提高8.3%〖西南大學 林仕梅〗和腸道絨毛高度提高48%，隱窩深度降低3.69%，〖廣東海洋大學 鄧君明〗，從而增強營養吸收能力與免疫力的提高。

　　在肉雞領域，華中農業大學孫鋁輝教授團隊在某集團養殖場研究顯示，在白羽肉雞日糧中添加鑫漢寶酵母后生元產品飼喂35天。結果顯示，與對照組相比，日糧添加酵母后生元產品可增加肉雞4.33%的體增重，此外，添加酵母后生元產品肉雞料肉比由1.28降低到1.24，料肉比降低3.13%。

　　在豬領域，西北農林科技大學團隊和在一些集團養殖企業試驗結果顯示，在哺乳母豬全程添加鑫漢寶產品，哺乳母豬日采食量增加250g/d，產后3天采食恢復率提高10%，哺乳母豬乳汁中免疫球蛋白提高5%，斷奶發情率98%。〖西北農林科技大學 蔡傳江〗

　　在反芻動物領域，鑫漢寶依托長期基礎研究與實踐，通過自養年出欄50萬只羊場實證，成功研發推廣全程日增重7兩的羊無抗全價顆粒飼料，全程自動化飼喂，在產業鏈上構建了獨特的生態圈閉環與核心競爭力。

02、從概念到數據，破解腸道吸收困局

　　添加劑市場的激烈競爭與“內卷”是行業常態。由過去依靠理念營銷讓客戶“為觀念買單”，轉向提供清晰、可驗證的數據支撐，讓客戶“為數據買單”。王文盼總經理指出，集約化養殖迫使上游企業想要保持競爭力，更需要圍繞養殖端出現的問題進行研發，將產品的基礎研究做深做透，通過動物機理研究和養殖端生產數據證明產品價值，避免數據陷入“成本賬模糊不清”的困境。

　　面對集約化高密度養殖，動物對環境，生長，抗營養因子、毒素等均有一定的應激反應，這些因素會損害腸道和肝臟健康，使動物長期處于亞健康狀態，也促使很多上游企業聚焦于解決腸道健康問題。

　　王文盼總經理指出：“腸道健康包含微生態健康、粘液健康、上皮細胞健康、免疫健康四個層面。許多企業主要在研究微生物健康層面，導致‘消化’與‘吸收’機理割裂。”鑫漢寶的研發則更關注腸道粘液屏障和黏膜健康，其高濃度酵母類產品能有效維護腸道上皮細胞完整性和促進腸道絨毛生長，提高營養物質吸收從根源解決問題。

　03、從“添加劑”到“功能性原料”，擁抱養殖終端

　　飼料添加劑，尤其是“非營養性添加劑”的必要性，業內一直存有爭議。王文盼總經理觀察到，過去添加劑銷售多面向飼料廠而非養殖終端，但在養殖終端，對于這類添加劑產品，難以評估出明確效果，其核心價值被模糊。

　　如何讓數據看得見?如何提供讓養殖終端真正獲益的產品?面對行業發展新階段，王文盼總經理提出關鍵建議：添加劑企業必須與養殖終端站在同一戰線。雖然企業的直接客戶是飼料廠，但最終價值的體現在于養殖端。

　　在這一背景下，“功能性原料”的價值日益凸顯。它們本質上是添加劑且具備特定功能，又是基礎原料直接參與基礎營養構建。關鍵在于，當添加濃度達到有效閾值時，其效果明確可驗證，性價比反而更高。功能性原料供應商的角色，正是提供這種兼具基礎營養與特定功能的優質原料。

鑫漢寶企業文化

　　展望未來2-3年，王文盼總經理認為，大型企業構建生態圈是必然趨勢，專注于供應鏈優化和產品基礎研究將成為行業大方向。整個添加劑行業必須完成關鍵視角轉變：站在養殖端審視飼料端的需求，而非從飼料端出發看養殖端。這一轉變，是產業升級和破局的關鍵所在。